Burna geriamoji vakarienė, kurią galite pasigaminti turėdami vos 5 ingredientus (ir vaikams tai taip pat patinka)

Aš visada maniau, kad olandiški kūdikių blynai turi būti aptepti milteliniu cukrumi ir patiekti su braškėmis pusryčiams. Kadangi aš labiau linkęs į pikantiškus pusryčius, aš niekada nedaviau olandų kūdikiams dienos laiko. Tačiau kai supratau, kad populiariam orkaitės blynui galiu suteikti pikantišką perdarą, greitai perėjau į lėktuvą.

Olandiški kūdikių blynai su traškiais kraštais ir minkštais, į blynus panašiais centrais yra tobulas tuščias šiferis bet kokiam skonių skaičiui. Nes aš myliu bet ką Cacio e Pepe gydymas, Nusprendžiau pridėti „Pecorino“ sūrio ir a daug juodųjų pipirų. Rezultatas - penkių ingredientų vakarienė, paruošta vos per 25 minutes. Vaikams ne tik patiks, kaip skonis, bet ir smagu žiūrėti, kaip jie kepa orkaitėje. Galite paimti visą mano receptą

„Cacio e Pepe“ olandų kūdikisarba pasidarykite bet kokį jums patinkantį skonį laikydamiesi toliau pateiktų rekomendacijų:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Įdėkite 10 colių ketaus keptuvę (arba kitą keptuvei atsparią keptuvę) į orkaitę. Iš anksto įkaitinęs keptuvę sviestas ištirps, kai tik jis pateks, ir padės blynui greitai pakilti orkaitėje.
2. Plakti kartu Puodelio universalių miltų, ⅔ puodelio nenugriebto pieno, 3 didelių kiaušinių ir ¼ šaukštelio košerinės druskos į vidutinį dubenį, kol neliks gabalėlių. Tai yra jūsų bazė, tačiau štai kur viskas įdomu. Savo „Cacio e Pepe“ versijai pridėjau 1 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Bet už aštrų / dūminį olandišką kūdikį galėtumėte pridėti rūkytos paprikos. Norėdami gauti šviežią, pavasarišką variantą, įmaišykite saują pjaustytų laiškinių česnakų, krapų, petražolių ar čiobrelių. Arba, jei nuspręsite išeiti saldus, pridėkite iki ¼ puodelio cukraus (ir šiek tiek kakavos miltelių, jei trokštate šokolado).

3. Išimkite iš orkaitės karštą keptuvę, įpilkite 2 šaukštai nesūdyto sviestoir perbraukite, kad ištirptų. Nedelsdami supilkite tešlą į karštą keptuvę. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio ir dribsnių druska arba susmulkintais svogūnais, jei to norite.

4. Kepkite 15–18 minučių, kol pasidarys auksinės spalvos ir iškeps. Patiekite tiek, kiek yra, arba su užpilu: pikantiškiems kūdikiams puikiai tinka paprastos žalios salotos, citrininiai pleištai arba bandelė ar rikota. Saldūs kūdikiai prašo šviežių vaisių arba plaktos grietinėlės.

SUSIJEDS: Lakštiniai blynai

Norėdami pamatyti kitus mano mėgstamiausius „Cacio e Pepe“ receptus, pasidomėkite šios beždžionės duonos.