Kodėl maišo vynas vėl kietas: „Maivino“ vyno maišelio apžvalga

click fraud protection

Mes tikrai nematėme šio artėjančio.

maivino.com

Tikriausiai turite prisiminimų apie vyno maišą. Jie tikriausiai įtraukia kolegijos amžiaus vaikus greitai, tikrai greitai gerdami vyną, o tai nėra tai, ką žmonės linkę daryti su sodriais ar gražiais gėrimais. Anksčiau maišas su vynu buvo dedamas į apatinę lentyną, kai ji išvis pasidaro lentyna. Vynas su maišeliais yra pigus ir nesukelia didelių lūkesčių. Kiek someljėjų matėte išpylę iš restorano maišelio? Ar kada nors Italijoje ir Kalifornijoje matėte, kad rūsiuose senėja plastikas?

Šiandien mes užduodame kitokį, bet susijusį klausimą: ar verta atsigerti vyno atsigerti?

Niujorko valstijos Maivino išleido į ateitį orientuotą vynų su maišais liniją. „Finger Lakes“ įsikūręs „Maivino“ pakuoja savo rožinius ir baltuosius plastiko mišinius. Ir ne plastikiniai buteliai, o minkštas maišelis, kuris keičiasi suspaudžiant, maišelis, išpildantis vyną per susukamą antgalį.

Raudona, balta ar kitaip amerikiečiai per metus išgeria daugiau nei 4 milijardus butelių vyno. Didžioji to vyno dalis yra išpilstyta į stiklinę. Stiklas gali sudaryti pusę butelio bendro svorio, kartais net daugiau. Sunkesnėms prekėms gabenti reikia daugiau gamtos išteklių, todėl padidėja jų anglies pėdsakas. Atsižvelgiant į tai, nėra sunku atspėti vyno pramonės dalį, atsakingą už didžiausią anglies pėdsaką: stiklo išpilstymą. Sprendimas? Maivino praleidžia stiklą.

Vyno maišelio poveikis aplinkai yra žavus, ir mes galime jį ištirti. Galimybė padėti planetai yra puiki, todėl Maivino pastangos turėtų būti nudžiugintos. Bet pirmiausia turime išspręsti kambaryje lipnus saldus rožinis dramblys.

Vyno maišuose yra stigmos. Tačiau šią stigmą reikėtų atidėti bent vienam skoniui, gal dviem. Neseniai konservuotas vynas pradėjo užimti lentyną, ir žmonės sušilo, kad sprogo atidarę vino užuot jį atėmęs. Žvelgiant plačiau, pastaraisiais metais maisto ir gėrimų kultūra nuėjo ilgą kelią. Tikėtasi vėl ir vėl buvo atmestas. Kas yra jungiklis nuo stiklo iki plastiko šalia to, kiek viskas pasikeitė?

Taigi, kaip senos prisiminimai apie plastikinį plastiką, koks yra Maivino vyno skonis?

Vieną Tikrai paprasta redaktorius gyrė du mišinius kaip „gaivinančius“, „silpnai rūgščius“, „ypač lengvai geriamus vynus“. būti „lengvo kūno sudėjimo“ ir „labai trapūs“. Jie taip pat buvo patogūs linksmiems, ir, apskritai, paprastesniems pusėje. Maivino, naudodamas maišą su vynu, nešaudo nugalėti „Grand Cru Chablis“. Tai neatsitiks Barolo kaip karalių vynas. Skonio prasme, jis šauna į kažką kitą: ryškų, gaivų, kai norisi kažko lengvo ir paprasto.

SUSIJĘS: Vyno etiketės kelia painiavą - mes paprašėme eksperto išsiaiškinti

Pasak Maivino, jų maišeliuose vynas laikomas 32 dienas. Jų vyno mišiniuose nėra pridėto cukraus. Jie taip pat yra veganai, o tai ne visi vynai. (Daugelis aiškumo sumetimais naudoja žuvies ekstraktą, vadinamą nerūdijančio plieno.)

Maivino teigia, kad jo pakuotė sudaro tik 2 procentus viso maišelio svorio, įskaitant vyną. Atminkite, kad stiklas gali sudaryti daugiau nei 50 procentų butelio. Jei jums rūpi tvarumas—Ir mes tikimės, kad padarysite…tai gali padaryti didelę įtaką aplinkai. Tai yra mažiau žaliava, kurią konteineriui reikia semti iš žemės. Tai palengvina pristatymą. Tačiau atminkite, kad vertinant bendrą šio gaminio tvarumą, reikia atsižvelgti ir į daugybę kitų aplinkos veiksnių, įskaitant tai, kas vyksta prieš ir po pakavimo. Tačiau apgalvotas pakavimo būdas yra puiki pradžia.

Puiku ir tai, kad kiekviename maiše yra 1,5 litro vyno. Tai du sveiki buteliai.

„Maivino“, įkurta 2018 m., Siūlo du vynus nuo šio rašymo laiko: Rožė Nr. 2 (cabernet sauvignon ir merlot mišinys) ir Baltas Nr. 3 (sauvignon blanc ir riesling). Šiuo metu „Maivino“ gabena laivus tik Niujorko valstijoje, tačiau tikisi išplėsti veiklą kada nors šią vasarą. Bendrovė taip pat siūlo prenumeratą - tiems, kurie, taip, nori kiekvieną mėnesį susukti šviežią maišelį.

instagram viewer