Jei pasitarnausite „pasidaryk pats“, sugedusių kiaušinių juostoje, sutaupysite daug laiko

Mes mėgstame lankytis vakarėliuose, apsirengimas vakarėliams, apsipirkimas vakarėliamsir maisto ir vyno ruošimas vakarėliams. Bet rengiate vakarėlius? Tai įsipareigojimas, nesu tikras, kad kada nors jausimės visiškai jaukiai.

Teoriškai tai visada skamba kaip nuostabi idėja. Draugauti, šeimą ir artimuosius kartu turėti namuose yra be galo malonu, bet kai tik pradedate einant per judesius tavo galvoje viskas, kas dalyvauja (Dekoravimas! Virimas! Valymas! Kviečia! Jūsų tetos Cindy politinės pažiūros!) galite pradėti domėtis, ką aš galvojau?

Virimo porcija yra didžiausias linksmas siekis. Kai jūs lankotės vakarienėje, viskas, ko jums reikia atnešti yra vyno butelis o gal a paprastas garnyras. Tačiau kai jūs žaidžiate šeimininkę, per tinkamą laiką turite visiems svečiams patiekti įvairių patiekalų patiekalą ant stalo, kad niekas nekeltų namų alkanas (arba, dar blogiau, pakabintas). Nepamirškite ir skirtingų mitybos apribojimų.

Esame čia, kad galėtume ištaisyti visas jūsų užkandžių bėdas kartą ir visiems laikams. (Dėl greitai paruošiamą vasaros tinklą, patikrinkite mūsų patiekalą čia, ir tas pats pasakytina ir apie Šie nesudėtingi, skanūs desertai). Jis vadinamas „Pasidaryk pats“ sudegusių kiaušinių juosta. “Tai lengvas, įspūdingas atnaujinimas į miniai malonų klasiką ir tarnaujantis bet kuriam patiekalas suskaidytas ir savitarnos stilius reiškia, kad svečiai gali išsirinkti tai, kas atitinka jų asmenines skonio nuostatas (ir maistą) alergijos).

Kiaulienos kiaušiniai yra svarbiausias ragai, bet pažvelkime į priekį: jie nervingas. Mes atradome būdą, kaip juos patiekti be pedantiško lupimo, paruošimo ir vamzdynų. Ir kas nemėgsta patiekti kumpio ant daugybės skanių patiekalų ir padažų, tapas stiliaus? Štai kaip nugrimzti į kiaušinių batonėlį kaip profesionalas.

Virkite kiaušinius, bet ne per ilgai

Pradėkite virti šešis kiaušinius, kol tryniai bus vidutinio reto lygio ir vos vos nesusidarys, maždaug 7 minutes. Baigę kiaušinius perpilkite į dubenį su lediniu vandeniu, kad jie toliau nevirtų. Kiekvieną kiaušinį nulupkite ir aštriu peiliu perpjaukite per pusę. Pakartokite su tiek kiaušinių, kiek patieksite (kad liktumėte saugioje pusėje, suplanuokite nuo 3 iki 4 pusių svečiui).

SUSIJĘS: 9 akis atveriantys netikslumai, kuriais, tikėtina, tikite valgydami kiaušinius

Atsitraukite nuo vamzdyno maišo

Siužeto posūkis! Užuot tyrę savo trynius, sumaišydami juos su majonezu ir sudėję į vamzdyno maišelį, mes juos paliksime ten, kur gamta norėjo: įdėkite į kiaušinio baltymą. Patikėk manimi, tai yra teisingas jūsų sveikos nuovokos (ir skonio pumpurų) žingsnis. Išdėliokite puseles ant gana gražaus patiekimo lėkštės ir kiekvienai gerai padėkite druskos ir pipirų.

Kaupkite savo sklaidą

Tai yra smagi dalis, nes galimybių yra begalė. Aš rekomenduoju išpilti kelis padažus, o paskui nuo penkių iki dešimties skonio ir tekstūros skonio padažų. Čia yra skalbinių sąrašas egg įkvėpimas.

Padažai:

• Sriracha mayo
• Pesto
• Gvakamolė
• Tzatziki
• Chimichurri
• Medaus Dijono padažas
• Balzaminis vinaigretė
• Aioli
• „Tabasco“, „chipotle“ ar kitas karštas padažas
• Gochujang
• Triufelis majonezas
• Sezamo-imbiero padažas
• „Crème fraiche“
• Žalios deivės padažas

Viršūnės:

• Kepti šaltalankiai
• Kubeliais supjaustyti kubeliai
• Šviežios žolelės, pavyzdžiui, petražolės ar krapai
• Rūkyta lašiša
• Mėlynasis sūris, ožkos sūris, čederio sūris, visas sūris
• Kaparėliai
• Kepta Panko
• Traškūs lašinių gabaliukai
• Skrudintos raudonosios paprikos
• Parmezano traškučiai
• Marinuoti burokėliai
• Kmynai
• Smulkiai supjaustytą salierą ar agurką
• Scallions
• Kimchi
• Lašišos ar upėtakio ikrai

Jei jūsų svečiai bus pripildyti prie žiaunų tuo metu, kai vakarieniausite ant stalo, mes negalime būti atsakingi.