Kaip pasidaryti lengviausią pasaulyje ledų pyragą

Jums reikės: Plakta grietinėlė, 10 ledų sumuštiniaiir 2 pinti ledų pagal jūsų pasirinktą aromatą (-us). Tai bus jūsų pyrago sluoksniai, todėl galite eiti bet kuria norima linkme - rūgščia vyšnia! Sūdyta karamelė! Pistacijų medus! Riešutų sviestas! O gal esate šiek tiek tradiciškesni. Paimkite vieną pintą šokolado ir vieną pintą braškių, kad padarytumėte klasiką Neapolyje. Arba išbandykite espreso ledus (kaip mes padarėme šioje nuotraukoje) ir pasieksime ryžtingą suaugusiems skirtą „mokos“ versiją.

Keptuvę ištieskite pergamento popieriumi, palikdami porą colių kabančių virš kiekvienos ilgosios pusės. Šie gabalai veiks kaip rankenėlės, todėl lengviau ištraukus pyragą iš keptuvės, sušalusį.

(Norite, kad ledai būtų tepami, bet ne skysti.) Į kepalo keptuvės dugną įdėkite 5 ledus. grietininiai sumuštiniai vienu plokščiu sluoksniu, šokolado „sausainis“ puse žemyn, apipjaustant juos tinkamais reikia. Uždenkite sumuštinius 1½ puodelio ledų (tai bus maždaug ¾ pintos), išlygindami, kad susidarytų lygus maždaug nuo ¾ iki 1 colio storio sluoksnis. Uždenkite tai kitu sumuštinių sluoksniu, o po to kitu ledų sluoksniu, paskirstydami jį tolygiai. Įsitikinkite, kad ledai yra glotnūs ir sandariai supakuoti, tada visą kepalų keptuvę tvarkingai uždenkite plastikine plėvele.

Paruoštą patiekti, pergamento popieriaus rankenėlėmis išimkite ją iš keptuvės ir perkelkite į didelę lėkštę.

(Tai turėtų duoti apie 8 porcijas.) Kiekvieną riekelę ištepkite plakta grietinėle ir pasirinktu garnyru. Firminės vyšnios? Espreso milteliai? Skrudinti riešutai? Vaivorykštės purškimai? Kakavos antgaliai? Geros žinios: visą vasarą turite patobulinti savo receptą.