Skanios du kartus keptos saldžiosios bulvės su juodosiomis pupelėmis ir avokadų receptas
Kaip tai padaryti
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Įmeskite „pepitas“ su 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus, ¼ šaukštelio druskos ir keliais maltais pipirais ant išklotos kepimo skardos. Bulves sutrinkite su likusiais 3 šaukštais aliejaus ir padėkite supjaustytą puse žemyn ant antrosios kraštinės kepimo skardos. Įberkite keletą maltų pipirų. Abi kepimo skardas perkelkite į orkaitę.
2 žingsnis
Kepkite pipirus iki auksinės spalvos, 5 - 6 minutes. Išimkite iš orkaitės. Toliau kepkite bulves iki labai minkštos, dar 22–28 minutes. Leiskite šiek tiek atvėsti, maždaug 5 minutes, tada bulvių minkštimą iškočiokite į didelį dubenį. Grąžinkite bulvių odelę į kepimo skardą.
3 žingsnis
Padidinkite krosnies temperatūrą, kad supjaustytų ir pastatytų viršutinę lentyną 6 coliais nuo karščio. Bulves iškepkite iki traškumo, 1 - 2 minutes.
4 žingsnis
Įmaišykite juodąsias pupeles, keletą maltų pipirų, 1 puodelį sūrio ir likusį 1 šaukštelį druskos į saldžiųjų bulvių minkštimą ir išmaišykite, kad susimaišytų. Padalinkite mišinį tarp odos ir užpilkite likusiu ½ puodelio sūrio. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, 2 - 3 minutes. Viršuje su avokadu ir pepitais.