Anti-senėjimo supermaistas, skonis skanus makaronuose

Mes visada ieškome geriausių supermaisto ar daržovių su viltimis, kurios išspręs visas mūsų problemas. O kas, jei tas naujas magiškas ingredientas jau kabo traškutyje? O kas, jei jūs neišnaudojote visų skanių receptų, kuriuose jis naudojamas? O kas, jei jūs iš tikrųjų galite valgyti jį su makaronais? Ta stebuklinga daržovė, mano draugai, yra brokoliai. Prieš gurkšnodami nosį ir spustelėdami kur nors kitur, perskaitykite, nes mama buvo teisi, sakydama „valgyk tavo daržoves“.

Brokoliai, kurių kryžmažiedžių daržovių vaikai ir suaugusieji mėgsta nekęsti, yra valgomi visą laiką nuo jų stiebo galo iki griežtų mažų pumpurų sankaupų. Brokoliai yra puikus vitaminų A ir C šaltinis tarp kitų organizmui reikalingų elementų, tokių kaip geležis ir kalcis. Įdomus dalykas yra tas, kad mūsų kūnas gamina kolageną (tą jaunystę saugantį baltymą jūs pastaruoju metu girdėjote daugiau apie tai), dėl kurių jūsų oda, plaukai ir nagai atrodo gražiai, jai reikia vitaminų C. Ir brokoliai yra supakuoti į jį.

Garuose arba žalio brokolio yra be galo paprasta, žinoma. Bet jūs praleisite, jei neišnaudosite visos brokolių galvos. Vegetaras ne tik pritraukia daugiau pinigų, bet ir maksimaliai padidina supermaisto anti-senėjimo naudą, suvalgydamas daugiau jo. Manote, kad nesate brokolių gerbėjas? Atšaukite orkaitę ir pabandykite skrudinti, tada paverskite pestu. (Mes garantuojame, kad grįšite į šio makaronų recepto vėl ir vėl.)

Pirmiausia norėtumėte nulupti brokolių stiebus daržovių žievelėmis, kad pašalintumėte visus tvirtus išorinius gabaliukus. Tada plonai supjaustykite stiebus ir susukite su floretėmis, šiek tiek alyvuogių aliejaus (tiek, kad viskas gražiai apskrustų), ir česnako. Leiskite orkaitėje padaryti savo darbą maždaug 20 minučių, kol brokoliai pagels dėmelėmis. Atidėkite saujelę skrudintų brokolių, kad pridėtumėte šiek tiek tekstūros prie savo makaronų, bet jei norite viso to pridėti, kad pagamintumėte pesto, tai taip pat tinka!

Jūs esate beveik ten. Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, yra sudaryti bazinį pesto su brokoliais (vietoje įprasto baziliko). Šiame Skrudinti brokolių pesto makaronai, skrudinti brokolių stiebai ir floretai sutrinami su migdolais, sūriu, citrina, arugula, aliejumi ir rezervuotas makaronų virimo vanduo. Tačiau norint pagaminti pagrindinį pesto, ko jums tikrai reikia, yra pasirinktų riešutų ir žolelių, citrinų, česnakų ir aliejaus - jei tai viskas, ką turite po ranka, nesinaudokite šiais ingredientais.

Įtraukite šią priešuždegiminę ir senėjimą mažinančią vegetiką į savo mitybos racioną. Jei tai sunkus pardavimas, tai makaronai su brokolių pesto tikrai nebus. Peržiūrėkite daugiau mūsų malonią minią pastos su funkciniais ingredientais ir kitas imkitės grietinėlės brokolių makaronai čia.

SUSIJEDS: 8 būdai, kaip virti brokolius

Mes turime dar daugiau „geriau jums“ receptų, čia.