Tu eik, Grilis! Pagrindinis „Multitasker“
Nenuvertinkite savo lauko grotelių universalumo.
Tai gali padaryti daug daugiau, nei sumalti mėsainius. Jei norite virti visą patiekalą, tarkime, kepsnį, daržoves ir duoną, tuo pačiu metu padalinkite groteles į tris zonas: tiesioginį karščio zoną, skirtą užkandžiauti ir greitai kepti; netiesioginis, vidutinio karščio plotas dideliems gabalams ir ilgai gaminiams gaminti; ir saugi zemame karštyje zona, kurioje galite skrudinti duoną ir perkelti maistą, jei ten yra liepsna. Tai yra pakankamai paprasta, jei yra nugludinti dujinių grotelių nustatymai, tačiau taip pat paprasta yra ir naudojant anglį. Atlikite šiuos penkis veiksmus. 1 žingsnis: uždekite žarijas ir leiskite joms degti mažiausiai 10 minučių. Jie yra pasirengę švyti ir padengti šviesiai pilkais pelenais. 2 žingsnis: Du trečdalius apšviestų žarijų dvigubu sluoksniu paskirstykite per trečdalį apatinės grotelių grotelės. Tai yra jūsų karštoji zona, skirta tiesioginiam kepimui ant šilumos. 3 žingsnis: Likusius žarijas vienu sluoksniu paskirstykite ant grotelių grotelių vidurinio trečdalio. Tai jūsų vidutinio karščio zona, skirta netiesiogiai kepti. 4 žingsnis: Palikite trečdalį grotelių grotelių be anglių. Tai yra saugi zona, kurioje galite perkelti sultingus mėsainius ir ant odos degančius vištienos gabalėlius ar maistą, kurį reikia palaikyti šiltai. 5 žingsnis: pritvirtinkite viršutinę grotelę ir gaukite grilį.
Melinda Josie
Ar kada nors ruošėtės kepti daugelio patiekalų patiekalą ir visą vakarą prakaituodavote virš karštų grotelių, kad tik eitumėte kvapu, tarsi patys būtumėte paskrudinti? Sukūrę trijų zonų ugnį, galite išsikepti ne tik mėsainius ir šunis, kad galėtumėte atsipūsti ir pasimėgauti lediniu limonadu ar alumi.
Jei norite virti visą patiekalą, tarkime, kepsnį, daržoves ir duoną, tuo pačiu metu padalinkite groteles į tris zonas: tiesioginį karščio zoną, skirtą užkandžiauti ir greitai kepti; netiesioginis, vidutinio karščio plotas dideliems gabalams ir ilgai gaminiams gaminti; ir saugi zemame karštyje zona, kurioje galite skrudinti duoną ir perkelti maistą, jei ten yra liepsna. Tai yra pakankamai paprasta, jei yra nugludinti dujinių grotelių nustatymai, tačiau taip pat paprasta yra ir naudojant anglį. Norėdami išsiaiškinti, atlikite šiuos penkis veiksmus:
1 žingsnis: Uždeginkite žarijas ir palikite degti mažiausiai 10 minučių. Jie yra pasirengę švyti ir padengti šviesiai pilkais pelenais.
2 žingsnis: Du trečdalius apšviestų žarijų dvigubu sluoksniu paskirstykite per trečdalį apatinės grotelių grotelės. Tai yra jūsų karštoji zona, skirta tiesioginiam kepimui ant šilumos.
3 veiksmas: Likusius žarijas vienu sluoksniu paskirstykite ant grotelių grotelių vidurinio trečdalio. Tai jūsų vidutinio karščio zona, skirta netiesiogiai kepti.
4 veiksmas: Palikite trečdalį grotelių grotelių be anglių. Tai yra saugi zona, kurioje galite perkelti sultingus mėsainius ir ant odos degančius vištienos gabalėlius ar maistą, kurį reikia palaikyti šiltai.
5 veiksmas: Pritvirtinkite viršutinę grotelę ir kepkite.