Tinkamas būdas gerti baltąjį vyną

Neseniai vykusioje kelionėje į Portugaliją, aš užėjau į barą ir užsisakiau sau taurę baltojo vyno. Jokio maivymosi; tiesiog tiesiai namo vynas. Su baime stebėjau barmeną su mažu sumišimu, kai ji vyno taurėje sukinėjo saują ledo. Be abejo, mes matėme kažką panašaus pilant kokteilį, bet tai buvo pirmas su vynu. Ir galiu nuoširdžiai pasakyti, kad vienas mažas triukas privertė gurkšnoti vyną taigi daug geriau.

Kai neatšaldytas, baltasis vynas yra tiesiog nemalonus. Net gražus vyno butelis gali palikti rūgštų skonį burnoje, jei jis atsirems į šiltesnę pusę. Taigi ne tik atšaldydami savo baltojo buteliuko, padarykite sau malonumą ir atvėsinkite ir taurę - teisingas būdas.

Štai kaip nukreipti savo vidinį someljė. Į vyno taurę įpilkite saujelę ledo ir sukamaisiais judesiais ištepkite ją aplink, kol taurės išorė bus apledėjusi. Nukoškite ledą ir supilkite vyną į atšaldytą taurę. Ta-da! Šis triukas padės vynui ilgiau išlikti atšaldytam, kai jį geriate.

Kylant temperatūrai, ši išmintis negalėjo ateiti geresniu metu. Jei atvirai, planuoju jį naudoti ištisus metus, kad įsitikinčiau, jog mano vynas yra gražus ir kietas. Jei ieškote gero vyno, už prieinamą kainą, Gato Negro Sauvignon Blanc yra šviežia, su vaisių skoniu. „Les Dauphins Côtes du Rhône Réserve Blanc“ yra dar vienas lengvai geriamas baltasis vynas, kurį mėgstame. Jis yra aromatingas ir puikiai subalansuotas. Ir jei jums įdomu, taip, gražus atšaldytas stiklas taip pat puikiai tinka rožė.

SUSIJEDS: „Frosé“ („A.K.A. Frozen Rosé“) yra šilčiausias vasaros gėrimas

Jei šis puikus patarimas privertė jus trokšti kažko vėsesnio nei graži atvėsinta taurė vyno, tuomet galbūt jums labiau patiktų vyno sultinys. Štai kaip tai padaryti vyno šleifas teisingai. Jei norite ko nors daugiau pataikyti, gaukite tai „Amaretto“ rūgštus purus į rotaciją. Taikykite tą patį stiklo aušinimo antgalį, kad jis ilgiau išliktų ledinis.