Kaip nupjauti „Butternut“ skvošą atliekant 4 paprastus veiksmus
Aštrus peilis, tvirta ranka ir šie nesudėtingi žingsniai - viskas, ko jums reikia norint išspausti šią užduotį.
Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.
„katyenka“ / „Getty Images“
Iškirpti didelį nemandagų užpakalinį moliūgą gali būti baisu, ypač jei nežinote, nuo ko pradėti. Tačiau, kaip ir bet kuri sudėtinga užduotis, triukas yra padalinti chore į labiau suprantamus veiksmus. Po maždaug 20 metų praktikos aš sugalvojau patį geriausią, saugiausią ir efektyviausią būdą pjaustyti butternut moliūgą. Ir tai užima tik keturis paprastus veiksmus.
Štai kaip tai padaryti.
1 žingsnis: suskaidykite
Viena didžiausių paslapčių, verčianti pjaustyti moliūgą ar bet kurią kitą keistą formą turinčią poli, keistą formą, yra suskaidyti ją į valdomus gabalus. Su užpakaliuku lengva, nes turi natūralų juosmenį. Be abejo, ji yra kriaušės formos, tačiau tiesiai virš sveikos užpakalinės pusės yra akivaizdus formos pasikeitimas. Štai kur norite pradėti. Padėkite moliūgą ant šono ir, naudodamiesi aštriausiu, sunkiausiu peiliu (
pagalvok, koks tavo virėjo peilis arba valytuvą, jei esate tikras, kad naudojatės juo), supjaustykite visą moliūgą. Ir atminkite, kad aštrus peilis visada yra saugesnis nei nuobodu. Jei pastaruoju metu nepadidėjote, dabar yra sezonas.2 žingsnis: nulupkite
Jums gali būti įdomu, kodėl pirmiausia ne tik nuluptumėte visą moliūgą. Manau, kad ką tik sukurtus mažesnius kūrinius yra daug lengviau valdyti nei visą skvošą. Naudokite aštrų briauną (pastebite čia temą?) Y formos žievelė ir tinkamas spaudimas, norint pašalinti moliūgo odą. Taip tu gali kepkite su moliūgo oda, bet užpakaliuko oda nėra labai gera. Užrašas ant lipnios plėvelės, kuri gali kauptis ant jūsų rankų: Tai iš tikrųjų panaši į sulą ir gali palikti jūsų rankas tuo pačiu metu kreidos ir vaško pavidalu. Jei jums atrodo, kad jums tai labai pasisekė, naudokite virtuvinį rankšluostį, kad moliūgas būtų jūsų nedominuojančioje rankoje, ir nulupkite su kitu.
3 žingsnis: sėkla
Pastebėsite, kad viršutinėje jūsų moliūgo pusėje - vadinkime tai kaklu - nėra sėklų. Atidėkite šį gabalą ir nesijaudinkite dėl jo sekundę. Norėdami pašalinti sėklas ir styginius membranus iš apatinės pusės, naudokite šaukštą su aštriu kraštu. Ne, kaip, tiesiogine prasme, aštrus, kad būtų keista, bet tas, kuris yra šiek tiek plonesnis krašte ir lengvai valdomas. Man patinka sriubos šaukštas. Nulupkite sėklas ir išmeskite. Arba, jei gaminate sriubą ir norite papildomų kreditų, užmerkite sėklas su daržovėmis ar vištiena prieš pridėdami juos prie likusių sriubos ingredientų, kad gautumėte ypatingą purumą (tai yra geras dalykas) partija.
4 žingsnis: susmulkinkite
Arba pjaustykite, supjaustykite kauliukus ir (arba) spiralizuokite, kaip jums patinka. Tuomet viską galėsite išbandyti mūsų mėgstamiausi moliūgų receptai (mes turime daug!). Išbandykite šį paprastą skrudintas numeris, išmestas į aštrų garstyčių vyngrietę, kreminė butternut moliūgų ir pastarnokų sriubaar net tai picą primenantys plokštainiai. Panaudokite savo naujai supjaustytą užpakaliuko pjaustymo įgūdžius visur, kur auga. Bet žinokite, kad šie patys principai - valdomos dalys ir tinkami, aštrūs įrankiai - palengvina bet kurią virtuvės užduotį.