10 lėtų viryklių receptų, puikiai tinkančių linksmybėms vasarą
Lėtos viryklės dažnai būna susijusios su virimu šaltu oru, kai giliai raminantys troškiniai ir ilgai troškintos etiketės Padėkite užpildyti pilvą (ir sielą) ilgomis žiemos dienomis. Bet jei atiduosite savo lėtą viryklę, kai gyvsidabris pradės kilti, jūs darote griežtą paslaugą sau, savo šeimai ir visiems, kuriuos planuojate maitinti pavasario ir vasaros mėnesiais.
Iš tiesų, vasarą, kai vien mintis pašildyti orkaitę ar padažą pritraukia prakaitą, galite naudoti lėtai viryklė, kad būtų vakarienės ir šonai. Geriausias iš abiejų pasaulių: jūs palaikote žemą temperatūrą namuose, o vakarienę kartu su ja negaunate.
Čia mes surinkome geriausius vasaros vertus lėtos viryklės receptus. Kiekvienas iš šių patiekalų yra puikus savaitės vakarienės vakarienei, vasaros kepsninės patiekalui ar saldžiui kaimynystės grupės vakarėliui. Dar geriau, kodėl gi ne pasiėmę lėtą viryklę į atostogų namą? Pasirinkite vieną iš šių receptų, prieš išeidami į paplūdimį, pradėkite gaminti viryklę ir grįžkite namo jau paruoštų skanių vakarienių.
SUSIJĘS: Viena pavojinga klaida, kurią darote su savo lėta virykle
Lėtai paruošti patiekalai turi per daug sotų reputaciją, tačiau vasaros mėnesiais siekiama lengvų ir gaivių vakarienių. Būtent dėl to turėtumėte gaminti šiuos sumuštinius: žalią kiaulieną, sūrus kumpį, raugintus marinatus ir ryškias garstyčias, kurie užpildo traškią duoną. Norėdami patiekti greitą ir skanią vakarienę, patiekite su lediniu alumi ir šonine keptų traškučių.
Naudokite lėtą viryklę, kad sušvelnintumėte spuogus, tokius kaip šios sveikos ir nuoširdžios saldžiosios bulvės. Įpakuokite juos su daugybe vasaros paruoštų patiekalų, pavyzdžiui, šviežių kukurūzų, pjaustytų pomidorų ar traškių laiškinių česnakų, kad jūsų ūkininko turgūs produktai būtų tiesiai prie jūsų stalo. Patiekite su kepta vištiena iš maisto prekių parduotuvės, kad neįsijungtumėte prie viryklės.
Galbūt jūs manote, kad sriuba yra tiesiog per karšta vasaros dienai, tačiau ji gali būti labai gaivinanti ir užpildanti, nesukeldama sau prie stalo gerbėjų. Be to, jei norite, kad viskas būtų lengva, galite naudoti aušinimo antpilus, pavyzdžiui, ridikėlius, grietinę, avokadą ir šviežius kukurūzus.
Aštrus ir saldus rudojo cukraus ir grūstų raudonųjų pipirų sluoksnis padeda užkimšti drėgmę šioje kiaulienos nugarinėje. Soamio užuominą prideda jautienos atsargos iš sojos. Šį nugarinę galite naudoti taip, kaip rekomenduojame - patiekdami su ryžiais su traškiais, gaiviais agurkais ir morkos arba naudokite ją greitai pagaminant tacos, salotų užpilą ar net mėsą, skirtą burrito mišiniui dubuo.
Siūlo kepimo gerbėjai įvertins šį lėtai paruošto kiaulienos pečių receptą. Dėl čili miltelių, kmynų ir raudonėlio jis išsiskiria skoniu, tačiau saldžios kolos užkepimas daro mėsą švelnią ir išskirtinai sultingą. (Beprotiška, mes žinome!) Įdėkite tai į maistą sekmadienį ar pirmąją atostogų naktį ir naudokite jį visą savaitę gaminant tacos, nachos, quesadillas ir dar daugiau.
Kieta, šviežia tarka, pavyzdžiui, avokadas, ridikėliai ir kalendra sutramdo šios meksikietiškos sriubos šilumą ir prieskonius, kurie padeda atitraukti prakaitą. Be to, ši sriuba yra sultinio pagrindu, kuri yra lengvesnė ir gaivesnė nei šiltas troškinys karštą naktį. Tai puikiai tinka užšaldyti, jei turite likusių likučių, tačiau abejojame, ar jų bus daug likę.
Dėl sultingos kiaulienos sumuštiniai greitai ir lengvai paruošiami greitai, gaiviai ir traškiai. Jūs galite valgyti šlakelį (kuris taip pat paruošiamas tam, kad būtų kuo geresnis skonis) ant sumuštinio ar šono. Jei turite vasarą prinokusių kukurūzų ausis, jie taip pat laukiami šio lengvo vasaros sumuštinio.
Pupelės ilgą laiką gali troškintis virš viryklės akies, tačiau saulė gali būti labai karšta. Geriau pupeles kepti lėtoje viryklėje. Jūs netgi galite praleisti naktinį mirkymo žingsnį. Pupelių partiją visą savaitę naudokite kaip šoninę arba sriubos, salotų ar grūdų dubenėlio pagrindą.
Kai pagaminsite sūrio pyragą lėtoje viryklėje, niekada nebegalėsite atsisakyti tradicinio orkaitės metodo. Karamelinis padažas yra neprivalomas, tačiau vasarą mes rekomenduojame šviežius vaisius, tokius kaip gervuogės ir mėlynės. Šiek tiek plakta grietinėlė ant viršaus niekada nepakenks.
Gaukite receptą: Sūrio pyragas iš lėto virimo
Mažas pyragas iš angelų su maistu yra puikus sultingų vasarinių braškių, vanilinių ledų ir (arba) atogrąžų ananasų, mango ir dribsnių kokosų mišinio palydovas. Šis pūkuotas desertas gali kepti, kol gaminate asortimentą nekepti vasaros vakarienės.
Gaukite receptą: Maisto pyragas iš lėto virimo angelo