15 vegetariškų „Super Bowl“ receptų

Taip, jūs galite mesti „Super Bowl“ vakarėlį be sparnelių plokštelės. Šie vegetariški receptai, pradedant nuo pakrautų keptų saldžiųjų bulvių ir baigiant kepti baklažanų kepsniais, spindės bet kuria žaidimo diena.

Manote, kad minkštus klišelius per sunku pasidaryti namuose? Pagalvok dar kartą. Tešla greitai susimaišo su stovo mikseriu, ir jums bus smagu formuoti paraštės košės formą. Kepimo sodos vonia suteikia jiems giliai auksinę plutą, o rupios druskos apibarstymas yra tikras paskutinis prisilietimas. Patiekite šiltai, su aštriomis rudosiomis garstyčiomis.
Gaukite receptą:Minkšti preliai

Šis aštrus čili kupinas tiek daug įdaro ingredientų, įskaitant paprikas, juodąsias pupeles, saldžias bulves ir pomidorus, net nepraleisite mėsos. Patiekite apkeptus ridikėlius, tortilijos traškučius ir grietinę. Čili gali būti atšaldytas, uždengtas iki 3 dienų arba užšaldytas iki 3 mėnesių.
Gaukite receptą:Lėtai auganti vegetariška čili su saldžiosiomis bulvėmis

Pagardintos baltymais ir ląsteliena, šios saldžios pagrindinio patiekalo salotos yra maistinė jėga. Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstą, skrudintą saldiąją bulvę, pjaustytą obuolį ir migdolus ir nukoškite su aštraus garstyčių vynretė. Pasirengę, masažuokite kopūstą švariomis rankomis, kad salotos būtų skanesnės.

Šie be mėsos išpjaustyti takos yra kupini naudingų ingredientų, įskaitant kukurūzus ir špinatus. Susmulkintas ypač kietas tofu yra puikus baltymų šaltinis, o ožkos sūris suteikia kreminės konsistencijos. Prieš užpildydami, būtinai pašildykite tortilijas, tada užpilkite salsos, kad gautumėte skoningą skonį. Geriausia dalis? Nereikia jokių indų.
Gaukite receptą:Vegetariški taukai su ožkos sūriu

Tai nėra žaidimo diena be gvakamolio dubenėlio. Jei ir jūs esate vienas iš prieglobų, nenorite nusivilti. Šis greitas ir lengvas receptas reikalauja tik penkių ingredientų, ir jūs galite jį plakti likus kelioms minutėms iki svečių atvykimo. Jei norite švelnesnio panardinimo, praleiskite „jalapeño“.
Gaukite receptą:Lengvas guacamolis

Duokite keptas saldžias bulves skaniai perdaryti, pridėdami traškių pekano riešutų, kreminio ožkos sūrio ir prinokusių avokado griežinėlių. Viršūnių derinys suteikia pakankamai malonų patiekalą. Jei trūksta laiko, šakute praduškite bulves ir kepkite mikrobangų krosnelėje - tai žymiai sumažins jų kepimo laiką.
Gaukite receptą:Įkelta kepta saldi bulvė

Kiekvieno mėgstamiausias panardintuvas paverčiamas elegantišku starteriu, kai įstatomas į sviestinį filolo apvalkalą. Norint, kad pluta išliktų graži ir traški, labai svarbu labai kruopščiai nusausinti atšildytus špinatus ir artišokus. Įdėkite juos į kiaurasamtį ir tvirtai paspauskite žemyn arba sandariai apvyniokite juos plonu indų rankšluosčiu ir išspauskite kuo daugiau skysčio.
Gaukite receptą:Špinatų ir artišokų „Phyllo“ taurės

Lageris prideda puikų kartumą ir subtilų saldumą prie šios tirštos krakmolingos sriubos, kurios pagaminimas užtrunka vos 35 minutes. Cilantro ir laimo sultimis išmirkyti išpjaustyti jalapeños suteikia gilų, dūminį skonį ant salsos, šaukštelio viršuje. Patiekite su tortilijos drožlėmis, žaliomis salotomis arba naminis kukurūzų pyragas.
Gaukite receptą:Juodųjų pupelių sriuba su skrudinta Jalapeño salsa

Švelni tekstūra ir šiek tiek saldus žiedinių kopūstų skonis daro ją idealią picai apvalinti. Ieškokite galvų, kurios būtų sandarios ir kompaktiškos, be tamsių dėmių ir šviežių, tvirtų, aplink juos sklandančių lapų. Prieš dėdami į picą, supjaustykite plonais gabalėliais, tada kepkite, kol sūris burbuliuos.
Gaukite receptą:Žiedinių kopūstų pica

Padėkite baklažanų parmezaną, tiesiogine prasme, apvyniodami rikotos mišinį kiekviename iš anksto iškeptame baklažano gabalėlyje, prieš tai apkepdami marinara padažu ir šviežiai tarkuota mocarela. Jis turi visą sūrų, padažo ir gėrį, kurio tikėjotės iš lazanijos, tačiau be makaronų makaronų. Kepkite, kol paruduos ir išsipūs, tada patiekite šiltai svečiams.
Gaukite receptą:Baklažanai „Parmesan Rollatini“

Šis receptas be mėsos reikalauja skrudintų grybų, cukinijų ir paprikų, tačiau galite pakeisti bet kokį jums patinkančių daržovių derinį. Nesate skvošo gerbėjas? Pabandykite pakeisti baklažanus į cukinijas. Mėgsti saldžius kukurūzus? Pridėti jį vietoje paprikos. Norėdami įsitikinti, kad kiekviename kąsnyje yra gooey sūrio, prieš iškepdami su daržovėmis, „Cheddar“ išlydykite tiesiai ant tortilijų.
Gaukite receptą:Skrudintos daržovės ir pakartotinai keptų pupelių „Tostadas“

Grybų pica yra įdomesnė su egzotiškomis, tačiau lengvai randamomis veislėmis, tokiomis kaip austrių austrė, enoki ir maitake. Parduotuvėje nusipirkta picos tešla sutrumpėja paruošimo metu, o ožkos sūris prideda maloniai kreminį glaistą. Picą užbaikite čili aliejaus lašeliu, tada prieš patiekdami patiekite su petražolėmis.
Gaukite receptą:Grybų ir ožkų sūrio pica

Štai patarimas: kai planuojate vakarėlį, šaldiklyje turėdami universalų sviestinius tešlos lakštus su sviestu, turite pinigų banke. Vienas iš mėgstamiausių būdų, kaip naudoti šį universalų kuokštelį, yra padaryti krūvą auksinių, pikantiškų pyragų, tokių kaip šie, įdaryti grietinėlės saldžiosiomis bulvėmis, aštraus pastarnoko ir žemiškais grybais.
Gaukite receptą:Saldžiųjų bulvių ir pastarnokų rankiniai pyragai

Broileris imituoja tiesioginį, stulbinantį griliaus karštį, todėl tokie ingredientai, kaip baklažanas, įgauna židinį, dūminį skonį, o vidus lieka minkštas. Norėdami optimaliai paruduoti, padėkite stovą 4 colių (jei reikia elektrinės alyvos) arba 6 colių (jei reikia dujų liepsnos) nuo šilumos šaltinio. Patiekite patiekalą su įvairiomis daržovėmis.
Gaukite receptą:Greitai apkeptas baklažanų indelis

Granatų sėklose yra daug skaidulų ir kalio, tačiau raudonos spalvos ir saldaus skonio skonis yra tikri trūkumai. Prinokęs granatas turėtų jaustis sunkiai rankoje, nes jo sėklos yra užpildytos sultimis. Jie prideda saldaus popo prie šio kreminės pupelių tešlos, kurią prieš patiekdami apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Gaukite receptą:Feta ir baltųjų pupelių panieka su granatų sėklomis