Gochujang troškintų krūtinėlių receptas
Jaučiatės taip, lyg niekuo nebemėgautumėte? Tam yra pavadinimas – štai 8 būdai, kaip galite tai įveikti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Įkaitinkite aliejų 5–6 litrų olandiškoje orkaitėje vidutiniškai. Krūtinėlę pagardinkite 2 arbatiniais šaukšteliais druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu pipirų. Įdėkite krūtinėlę į olandišką orkaitę ir kepkite, kol paruduos, 3–4 minutes iš kiekvienos pusės; perkelti į lėkštę.
Į olandišką orkaitę įdėkite morkas, svogūną, česnaką, likusį 1 arbatinį šaukštelį druskos ir ½ arbatinio šaukštelio pipirų ir kepkite maišydami. retkarčiais, jei reikia, įpilkite iki ¼ sultinio, kad keptuvėje nepridegtų rudi gabalėliai, kol daržovės pradės minkštėti, 5 iki 7 minučių. Įpilkite sultinio, gochujang, medaus, žuvies padažo ir sojos padažo ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Įdėkite krūtinėlę į puodą ir užvirinkite; uždenkite ir perkelkite į orkaitę. Virkite, tikrindami kas valandą ir ant viršaus užpildami troškinimo skysčio, kol krūtinėlė suminkštės, 3–3,5 valandos. Atvėsinkite krūtinėlę su padažu neuždengtame puode. Patiekite krūtinėlę su padažu ir bulvių koše, tacos su kimchi arba slankiklius su majonezu ir marinuotais agurkais.