Labiausiai tvarūs jūros gėrybių tipai, remiantis Seafood Watch

Seafood Watch balas: 7,87

Minios mėgstamiausias, chinook lašiša, auginami Naujojoje Zelandijoje naudojant gėlavandenius tinklelius, yra laikomi „geriausiu pasirinkimu“. Tačiau pasirinkus laukinius sugautus „Seafood Watch“. rekomenduoja pirkti rausvą lašišą (vašingtone sugautą su pakeliamaisiais tinklais) arba sockeye lašišą (taip pat sugautą keliamaisiais tinklais vasaros pradžioje paleisti). Deja, didžioji dalis lašišų, sugautų JAV vakarinėje pakrantėje ir Britų Kolumbijoje, Kanadoje, patenka į „gerai“. Alternatyvi“ kategorija, kurią „Seafood Watch“ klasifikuoja kaip „pirkite, bet atminkite, kad kyla susirūpinimas dėl to, kaip jie bus sugauti arba ūkininkavo“.

Seafood Watch balas: 7,01

Kitas geriausias pretendentas į „Geriausio pasirinkimo“ sąrašą? Moliuskai, auginami visame pasaulyje naudojant dugninio auginimo metodus. Remiantis Seafood Watch, šie moliuskai laikomi labai tvariais, nes auginant planktoną filtruojančias rūšis, tokias kaip moliuskai ir midijos, daromas minimalus poveikis aplinkai. Tačiau mokslininkai pažymi, kad Vašingtone ir Britų Kolumbijoje jūros dugne auginami Ramiojo vandenyno ančių moliuskai, Kanadoje, patenka į kategoriją „Geros alternatyvos“, nes ši veislė turi būti uždengta plastikiniais vamzdeliais, kol jie yra ūkininkavo.

Seafood Watch balas: 7,01

Baltoji kojelė krevetės užaugintas Jungtinėse Valstijose užima aukštą vietą „Geriausio pasirinkimo“ sąraše su 7,01 balo. Krevečių auginimo metodai apima patalpų pratekėjimo trasas, kuriose naudojamos linijinės izoliacinės struktūros, kuriose nuotekos išleidžiamos iš įrenginio, apdorojamos ir grįžta atgal į lenktynių taką. Seafood Watch atkreipia dėmesį į tai, kad JAV krevečių auginimo pramonė veikia nedideliu mastu; todėl poveikis aplinkai išlieka nedidelis.

SUSIJĘS: 5 geriausi maisto produktai aplinkai ir 5 blogiausi

Seafood Watch balas: 6,90

Paprastai Seafood Watch mano tilapija auginami Peru (naudojant lenktynių takus) ir Ekvadore (tvenkiniuose). Kitos „geros alternatyvos“ yra tilapijos iš Kolumbijos, Hondūro, Meksikos, Indonezijos ir Taivano. Tačiau jie primygtinai rekomenduoja vengti bet kokių Kinijoje auginamų tilapijų, kurios gali būti šeriamos gyvulių išmatomis.

Seafood Watch balas: 6,72

Arkties Char (taip pat žinomas kaip alpinis upėtakis), auginamas JAV, Kanadoje ir Islandijoje lenktynių trasose, laikomas tvariu pirkiniu. Neigiama yra tai, kad norint auginti šią rūšį reikia daug jūrinių ingredientų, kad būtų galima šerti gyvulius. Be to, „Seafood Watch“ išreiškia susirūpinimą dėl šalutinių ūkininkavimo proceso produktų, tokių kaip nuotekos ir cheminės medžiagos, kurios laikomos vidutiniu susirūpinimu aplinkai.

Seafood Watch balas: 6,68

Visi midijos auginami visame pasaulyje, naudojant dugno ir ne dugno kultūros metodus, užima labai aukštą vietą „Geriausio pasirinkimo“ sąraše ir yra saugus tvarių jūros gėrybių pasirinkimas. Be to, tyrimai rodo, kad planktoną filtruojančios rūšys, pavyzdžiui, midijos, auginamos uždarose vietose, daro minimalų poveikį aplinkai.

„Seafood Watch“ balas: 4,47

Raudonoji liūtžuvė (taip pat žinoma kaip velnio ugniažuvė) yra invazinė rūšis JAV vandenyse, pažeidžianti jautrius koralinius rifus ir buveines. Seafood Watch mano, kad žuvis yra „geriausias pasirinkimas“ ir rekomenduoja įsigyti liūto žuvį, sugautą rankiniais įrankiais (kaip strypai) JAV Atlanto vandenyne ir gretimuose rajonuose, kad padėtų valdyti šias paveiktas populiacijas dėmės. Ši populiari, nevietinė akvariumo žuvis nuniokojo JAV vandenis ir sparčiai išplito per pastaruosius 40 metų.

SUSIJĘS: „Whole Foods“ planuoja atidaryti daugiau nei 40 naujų vietų visoje šalyje

Seafood Watch balas: 3,97

Nors tunų rūšys, tokios kaip paprastieji pelekai, yra įtrauktos į „Venkite“ sąrašą, dauguma tunas JAV žvejyboje sugautos žuvys, tokios kaip ilgapelekiai, yra laikomos „geriausiu pasirinkimu“. Perkant tuną svarbu patikrinti, ar Siekiant sugauti žuvį buvo įdiegti tausojantys metodai, pvz., harpūnai, stiebiniai įrankiai arba gaubiamieji tinklai naudoti plūduriuojančius objektus.

„Seafood Watch“ balas: 3,58

Taip pat žinomas kaip Aliaskos menkė– kadangi žvejojama Ramiojo vandenyno vandenyse Beringo jūroje netoli Aliaskos, ši rūšis patenka į „Geriausio pasirinkimo“ kategoriją dėl savo sveikų išteklių ir tvarių žvejybos būdų. Sugauta naudojant nustatytas ūdas, mažinančias priegaudą ir pernelyg didelę žvejybą, šios rūšies žuvų gaudymas turi minimalų poveikį aplinkinei buveinei ir ekosistemai. Taikant veiksmingą valdymą ir reguliavimą, kitoms rūšims, kurios sugaunamos netyčia, kyla minimali rizika. Tačiau, remiantis „Seafood Watch“, reikėtų vengti Ramiojo vandenyno menkių, kurias sugauna Japonijos ir Rusijos žvejyba, nes nerimaujama dėl pernelyg didelio žvejybos ir priegaudos.

„Seafood Watch“ balas: 3,48

Akmeninės žuvys, ypač tamsios dėmėtos uolinės žuvys, sugautos prie JAV vakarinės pakrantės, laikomos „geriausiu pasirinkimu“, nors jos nėra tokios aukštos, kaip auginamos midijos ar moliuskai. Taip yra todėl, kad žvejyba rizikuoja peržvejoti arba sugauti priegaudą, kai naudojama ilgosiomis ūdomis uolinėms žuvims išgauti iš laukinės gamtos. Rūšis šiuo metu atsigauna nuo pernelyg intensyvios žvejybos ir, pasak Seafood Watch, valdymas pasirodė esąs veiksmingas saugant šiuos vandenynų gyventojus. Tačiau mokslininkai skatina vartotojus nepamiršti, iš kur kilusios uolinės žuvys. Kitos veislės, pavyzdžiui, Britų Kolumbijoje sugautos uolinės žuvys, patenka į kategoriją „Venkite“.