12 klasikinio kokteilio receptų, kuriuos visi turėtų žinoti
Vidutiniame puodelyje sujungti ¾ puodelio tekila, ½ puodelio šviežių laimo sulčių (nuo 4 iki 6 kalkių), ½ puodelio Triple Sec arba Cointreau ir ½ puodelio vandens. Jei norite, patrinkite 4 stiklų ratlankius kalkių gabaliukas ir panardinkite druska apsiauti. Margaritas patiekite paruoštuose stiklinėse ant ledo ir papuoškite kalkių griežinėliais. Gamina 4 gėrimus.
Gaukite receptą: Klasikinė Margarita
Sujungti 4 uncijos džino, 4 uncijos Campari ir 4 uncijos saldaus vermuto didelėje ąsotyje. Padalinkite mišinį į 3 4 uncijos stiklines. Vieta apelsinų žievelės juostelė kiekviename. Gamina 3 gėrimus.
Gaukite receptą: „Big-Batch Negronis“
Į mėtų sultinio puodelį ar storą stiklinę išmaišykite 1 šaukštas cukraus užpilkite 1 šaukšteliu vandens, kol cukrus ištirps, maždaug 1 minutę. Ploti 6 mėtos lapai delnuose, kad išsiskirtų žolelių aliejus, tada įpilkite jų į paprastą sirupą. Stiklainį užpilkite susmulkintu ledu ir užpilkite 3 uncijos burbono. Patiekite papuošę mėtų šakelėmis. Gamina 1 gėrimą.
Gaukite receptą: Mėtų Julepas
Sujungti 2 puodeliai (16 uncijų) ruginio viskio, ½ šaukšto absinto, ¼ šaukštelio kartumo, 2 uncijos apelsinų paprastojo sirupoir ½ puodelio filtruoto vandens dideliame dubenyje ar ąsotyje. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas arba per naktį. Norėdami patiekti, supilkite į kokteilio taures ir apibarstykite juos kiekvienu apelsino žievelės. Gamina 5 gėrimus.
Gaukite receptą: „Sazerac“ ąsotis
Supilkite 1½ uncijos Amaretto likerio, 1 uncija paprastojo sirupo (ištirpinkite vandenyje vienodą kiekį cukraus) ir ¾ uncijos šviežių citrinų sulčių į kokteilių purtyklę su ledu. Suplakite ir nukoškite į stiklinę, užpildytą ledu. Garnyras su apelsino griežinėlis ir vyšnia. Gamina 1 gėrimą.
Gaukite receptą: Klasikinė amaretto rūgštynė
Sujungti butelis raudono vyno (rekomenduojame Rioja ar kitą lengvo ar vidutinio kūno raudonojo vyno patiekalą) su 2 šaukštai cukraus, ir 1 uncijos brendžio į didelę indą ir išmaišykite, kad cukrus ištirptų. Papildyti 1 plonai supjaustytos oranžinės bambos, ½ pintos gervuogių ir 1 puodelis klubinės sodos. Prieš patiekdami, šaldykite 1 valandą ar ilgiau, kad vaisiai sutvirtėtų ir pasaldėtų sangrija. Patiekite į aukštus stiklinius, užpildytus ledu. Gamina 6 gėrimus.
Gaukite receptą: Raudonoji Sangrija
Sotumas acukraus kubas su 4 brūkšneliai iš Angostura kartumo. Įdėkite kubą į senamadišką stiklą, įpilkite 1 šaukšto vandens ir sumaišykite cukrų, kol jis ištirps. Užpildykite stiklinę ledu, supilkite 1¾ uncijos rugiųviskis ir išmaišykite. Garnyras su ariekelė apelsino. Gamina 1 gėrimą.
Gaukite receptą: Klemencija ir imbieras senamadiška
Sujungti 2½ uncijos burbono ar ruginio viskio, 1 uncija saldaus vermuto ir abrūkšnys apelsinų kartumo stiklinėje su ledu. Maišykite iki labai šalto. Patiekite, įmirkytą kokteilio taurėje arba ant uolų, senamadiškame stiklinėje, užpildytoje ledu. Garnyras su maraschino vyšnia. Gamina 1 gėrimą.
Gaukite receptą: Vyšnių Manheteno
Sujungti ½ uncijos šviežių citrinų sulčių, 1 uncija trigubos sekir 1½ uncijos brendžio į ledą užpildytame kokteilių purtyklėje. Gerai suplakite ir nukoškite į kokteilio taurę. Gamina 1 gėrimą.
Gaukite receptą: „Sidecar Punch“