4 dizaineriai įsivaizduoja ateities virtuvę po pandemijos
Jei namuose yra vienas kambarys, kuris visada buvo atviras keistis, tai virtuvė. Technologijų pažanga reguliariai atnaujina ir pristato prietaisus, tendencijos nuolat atnaujina paletes ir netgi šeimos papildymai keičia išdėstymą. Taigi nenuostabu, kad įsiplieskus dideliam perversmui, pavyzdžiui, pasaulinei pandemijai, virtuvės būtų pasirengusios atspindėti šio momento prioritetus. Iš pradžių jie prisitaikė saugodami daiktus, pavyzdžiui, pupeles ir raugo tešlą, taip pat veikdami kaip specialios valymo stotys. Tada jie balansavo tarp visos dienos restoranų ir mokyklų kavinių, taip pat prisiėmė atsitiktinio „Zoom“ fono ir džiunglių sporto salių vaidmenis. Bet kai pradeda ryškėti pasaulio po pandemijos požymiai, kaip pastarieji metai bus įtraukti į ateities virtuves?
„Namai pandemijos metu daugeliui tapo šventove, o virtuvė tolsta nuo švaraus ir modernaus ar to, apie ką žmonės paprastai galvoja svarstydami ateitį“, - dizaineris Tiffany Leigh Piotrowski sako. - Panašu, kad virtuvės juda link gyvenamesnės, jaukesnės ir prieinamesnės aplinkos.
Po kelių mėnesių gilaus netikrumo ir gyvybiško lankstumo virtuvė po pandemijos atspindės kolektyvinį ramybės poreikį. Tačiau tarp atpalaiduojančių ir nuotaiką gerinančių patobulinimų šiose erdvėse bus atsižvelgiama ir į šio laikotarpio pamokas. Tikra paprasta kalbėjosi su keturiais dizaino ekspertais, kokie, jų manymu, bus pagrindiniai būsimų virtuvių bruožai, atsižvelgiant į viską, pradedant karantinu ir dezinfekavimu, baigiant grynu oru ir draugyste. Tai yra devyni būsimų virtuvių komponentai, atsižvelgiant į jų prognozes, ir kai kurie iš jų jau pasirodo.
SUSIJĘS: 10 dalykų, kurie gali padaryti ar sugadinti jūsų virtuvės pertvarkymą
Piotrowskis jau seniai sukūrė virtuves, kad maksimaliai padidintų vaizdus, tuo pačiu palaikydamas formą ir funkcijas. Tai vis tiek bus svarbu, tačiau ji įsivaizduoja, kad „nesugadinti estetiniai ir utilitariniai tikslai“ nebus aukščiausi prioritetų sąraše. Vietoj to, būsimos virtuvės labiau pasitrauks į gyvenamąsias patalpas, kurios apgalvotai kuravo vietos amatininkų pagamintus daiktus. Tiesą sakant, kai žmonės ėmėsi organizuoti savo erdves ir nuolat gaminti maistą, Piotrowskis įsivaizduoja, kad būsimos virtuvės įgis senojo pasaulio amatininkų mentalitetą „mažiau yra daugiau“.
„Pavyzdžiui, įrengus istorines sijas, laikui bėgant patinas kambarys, o tikri marmuriniai stalviršiai patina. Anksčiau vyno dėmė būtų buvusi pagrindinė problema, bet tikiuosi, kad dabar ji bus primenama apie vakarus gerai praleista su draugais ir šeima, tai buvo kažkas, ką mes laikėme savaime suprantamu dalyku prieš pandemiją “, - sako Piotrowski. „Tiek laiko virtuvėje buvo kalbama apie tobulumą, ir aš tikiuosi, kad dizainas pereis prie prisiminimų sukėlimo - mažiau streso ir daugiau juoko. Ateitis ne visada reiškia modernų, minimalų ir itin technišką. Manau, kad pandemija paskatino mus labiau nostalgijuoti dėl realaus ryšio ir šilumos “.
Po metų, kai neįtikėtinai žino mikrobus, dizaineris Sara Malek Barney mano, kad šis įprotis pavers medžiagomis, kurias žmonės norės pasirinkti šiai erdvei. Ji prognozuoja, kad kiekvienoje virtuvėje bus matomi ne akyti paviršiai, tokie kaip stiklas ir metalas. „Jau nekalbant apie lengvai valomus prietaisus, kurie taip pat bus didelis pardavimo taškas. Atsisveikinkite su dujinėmis viryklėmis ir pasveikinkite su elektrinėmis viryklėmis, kurias galite lengvai nuvalyti iškart “.
Be to, užtikrindamas, kad šie prietaisai gali lengvai kibirkščioti, Barney taip pat pažymi, kad jie greičiausiai papildys raminančius atspalvius ant sienų ir spintelių. „Visiškai baltos virtuvės yra praeitis, tačiau žmonės taip pat nesistengia pernelyg drąsiai elgtis su savo spalvų paletėmis“, - pažymi ji. „Matysime daugybę natūralių spalvų, tokių kaip įdegis, pilka spalva ir smėlio spalvos, taip pat švelnių spalvų, tokių kaip šviesiai mėlynos ir žalios“.
Visada buvo geriausia renovacija laikytis namų biudžeto ir stiliaus, nes Helen Parker, „deVOL“ virtuvės, žino. Tačiau nors ankstesni atnaujinimai galėjo padėti natūralią šviesą ir žalumą kažkur į pirmenybių sąrašą, dabar ji mano, kad jie bus tokie pat būtini kaip ir prietaisai.
„Šiek tiek saulės spindulių mūsų veiduose ir mylimojo glėbio niekada nebebus savaime suprantamu dalyku“, - sako ji. „Jei aišku viena, būtina turėti didelį langą arba duris į ekologiškesnę erdvę. Tai gali būti langas su žolelių pilna dėžute, poros prancūziškų durų, vedančių ant mažo daržovių lopinėlio, ar tiesiog balkonas su kėde, kad galėtumėte mėgautis grynu oru. "
„Parker“ neskaičiuoja didelių remonto darbų, kad būtų galima gyventi namuose ir lauke, nes namų savininkai gali būti gerai susipažinę su dabartinio išplanavimo spąstais. „Gali būti, kad jie nugriauna sienas, kad sukurtų didesnes erdves“, - priduria ji. „Jie galėjo nuspręsti skirti šiek tiek pinigų tam, kad būtų daugiau stiklo ir durų, kurios veda tiesiai į išorinę erdvę. Kitais atvejais žmonės iš tikrųjų gali nuspręsti persikelti, kad įgytų tokį gyvenimo būdą, kokį jie dabar žino taip svarbu “.
Architektas ir dizaineris Michele Alfano padarė karjerą gamindamas virtuves, kurios kuo geriau išnaudoja kvadratinius metrus, o savininkai galėjo vienodai gyventi visą savo gyvenimą. Po pandemijos ji mano, kad išmaniosios technologijos yra didelė šio tikslo dalis. „Norėdama pagerinti maisto gaminimo patirtį, matau, kad gestai ir balso atpažinimas tampa dar labiau paplitę“, - sako ji. "Jūsų technologija jus atpažins ir leis jums valdyti savo prietaisus pagal savo skonį." Pavyzdžiui, Alfano pažymi tai Amerikos standartas's Filtruotas „Saybrook“ virtuvės maišytuvas tiekia filtruotą ir vandentiekio vandenį vienu mygtuko paspaudimu, o kitus išmaniuosius prietaisus (įskaitant ekranus) ant backsplash) gali rekomenduoti receptus, parengti dienos kalendorių ir padėti paruošti ingredientą efektyviai. Šie technologiniai komponentai suteiks ramybės, leisdami žmonėms tobulinti maisto gaminimo įgūdžius ir sekti kitus svarbius darbus.
Alfano taip pat mato, kad tvari praktika tampa labiau kertiniu virtuvės dizaino akmeniu, nes sukuriama paskirta vieta vaistažolėms augti šalia kriauklės (gal net po virtuvės sala), kad būtų kur skirtis kompostavimas.
Tačiau, be to, kad šie ekologiški veiksniai yra tokie pat įprasti kaip indų plovimo mašina ir orkaitė, Alfano mano, kad savininkai pirmiausia atsižvelgs į tvarumą pirkdami medžiagas. „Spintelių pelenų mediena išmeta mažai LOJ, o tai skatina geresnę oro kokybę erdvėje ir yra ekonomiškesnė medžiaga. Taip pat yra „Compac“ akmuo, kurio LOCO lygis yra mažas kaip stalviršio variantas, o gamindama akmenį bendrovė surenka ir kaupia lietaus vandenį “, - sako ji. „Pandemijos virtuvės dizainas ves technologijas ir gamtą“.
Daiktų internetas (IoT) yra tai, kaip visi jūsų namų įrenginiai, turintys „WiFi“ ryšį, bendrauja tarpusavyje, aiškina dizainerių vadovas Glennas Rushas iš Sukurkite su Fergusonu. Virtuvėje orkaitė, šaldytuvas, maišytuvas ar kitas įrenginys su „WiFi“ jutikliais pagerina efektyvumą, higieną ir saugumą. „IoT tech“ netgi gali aptikti pavojus ir perspėti apie galimą riziką realiuoju laiku, siųsdamas įspėjimą į savo telefoną. Kai kuriems net nereikia žmogaus įsikišimo. Pavyzdžiui, maišytuvas gali išsijungti, kai jau teka tam tikras vandens kiekis, kad būtų išvengta potvynių.
Laisvų rankų įranga ir balsu valdomi sprendimai nebebus prabangos prekė (artimiausios) ateities virtuvėje. Tai apima viską, pradedant išmaniuoju apšvietimu, bekontakčiais maišytuvais, baigiant stalčiais ir spintelėmis.
„Ateities virtuvės turėtų suteikti daugiau patogumo ir niekada negali būti pakankamai saugomos“, - sako Mika Kleinschmidt, nekilnojamojo turto agentas ir HGTV žvaigždė 100 dienų svajonių namai.
Daugelyje namų virtuvė evoliucionavo taip, kad būtų ne tik maisto ruošimo ir valgymo vieta, bet ir pramogos, namų darbai ar skambučiai „Zoom“. Įmontuotos spintelės bus sukurtos taip, kad patenkintų visus šiuos įvairius saugojimo poreikius, pagalvokite apie gėrimų aušintuvą ir vietą namų darbams ir nešiojamiesiems kompiuteriams.
Šiame „Rush“ sukurtame perteikime virtuvė įsilieja į šią įėjimo zoną, kurioje įrengtas a kriauklė rankoms plauti ir spintelės nuo grindų iki lubų, skirtos paltams ir batams laikyti einant durys. Kadangi pandemijos metu įėjimas taip pat įgijo naują reikšmę, virtuvės dizainas, patenkantis į įėjimą, apims papildomą saugojimą ir daugiau sanitarinio dizaino.
„Daugelį metų dizaineriai diskutavo apie universalų dizainą, kuris išsivystė iš prieinamo dizaino, tokio dizaino metodo siekiama pagerinti gyvenimo kokybę (protiškai ir fiziškai) įvairiausiems asmenims ir gebėjimams “, - paaiškina Skubėk. Ateities virtuvė subalansuos funkciją, saugumą ir estetiką, kad sukurtų visiems tinkančią erdvę, įskaitant neįgaliuosius, pagyvenusius žmones, vaikus vežimėliuose ir visus kitus, kurie galbūt naudojasi virtuvė. "Šis požiūris sukuria ne tik prieinamą daugiafunkcę virtuvę su patogiomis funkcijomis įvairiai grupei, bet ir sumažina modifikacijų, kurių gali prireikti ateityje, poreikį."
„Bekontakčių ir laisvų rankų įrangos technologijos auga, ir ši tendencija greičiausiai išliks tokia, kokia yra bekontakčiai maišytuvai ir laisvų rankų vandens dozatoriai namams “, - sako Jamesas Slattery, vyresnysis projektas vadybininkas Elkay. "Mes taip pat planuojame pamatyti daugiau higienos medžiagų, ypač kai tai susiję su kriauklėmis". Be tokių medžiagų kaip neporinis kvarcas, kuris padeda užkirsti kelią bakterijų plitimui, „Slattery“ teigia, kad kriauklės dizainas taps dar didesnis higieniškas. Šiuo atveju: Elkay sukūrė be krašto Puikus drenažas, pašalindamas tarpą per kanalizaciją, kad maistas ir nešvarumai (ir bakterijos) negalėtų įstrigti.
Taip pat bus atnaujinta netvarkinga kriauklė po kriaukle, kuri jau seniai buvo perdaryta. Būsimame „Elkay“ vandens centre (nuotraukoje, startuosiantis 2022 m.) Apjungiamas giluminis kriauklės baseinas su ištraukiamais laikymo stalčiais žemiau, todėl jums nereikės medžioti daiktų tolimiausiuose kabineto kraštuose. Yra net atverčiamas skyrius su ventiliacija, kad kempinės ir indų šepetėliai būtų matomi.