Maisto produktų priminimo vadovas - ką daryti, jei atsiminėte maistą

Nerimą keliančios antraštės, maisto produktų priminimai vyksta gana dažnai. Tai yra ir gerai, ir blogai Amerikos maisto tiekimui.

Maisto produktų pritraukimas tikrai kelia nerimą. Vartotojai pasitiki gamintojais augindami ir gamindami saugius maisto produktus.

Tačiau atšaukimas taip pat guodžia. Maisto gamintojai ir inspektoriai vis geriau suranda galimas problemas. Tai reiškia, kad jie gali užkrėsti tikėtiną užteršimą dar prieš tai paveikdami didelius vartotojų srautus ar net bet kurį vartotoją. Prekės ženklai taip pat gali pasimokyti iš šių klaidų ir įdiegti naujas maisto saugos priemones, kurios gali pagerinti jų procesus ir apsaugoti klientus.

Jei pastebėsite, kad jums buvo primenamas maistas, nepanikuokite. Atlikite šiuos veiksmus, norėdami apsaugoti save, savo šeimą, gyvūnus ir kitus - ir galbūt susigrąžinti pinigus.

Ugdykite save

Pirma, geros žinios: dauguma maisto produktų pašalinimo atvejų nėra galimo užteršimo bakterijomis, pvz.,

E.coli arba Listerija. Iš tikrųjų dauguma atšaukimų yra susiję su galimu užteršimu iš pašalinių daiktų (metalo ar plastiko drožlių) arba nedeklaruotų alergenų (pieno, žemės riešutų, kiaušinių).

Kai kurie atšaukimai taip pat yra atsargumo priemonė; įmonė gali sužinoti, kad nebuvo laikomasi tinkamo patikrinimo protokolo, o klientų saugumui jie nori priminti maistą.

O dabar už blogas naujienas: ne kiekvienas maisto produktų pritraukimas sulaukia nacionalinio dėmesio. Primena Romainės salotos, miltai, o antrasis kalakutiena jau anksčiau rašė antraštes, nes atšaukimų dydis buvo gana didelis - ir žmonės sirgo. Mažesni prisiminimai vis dėlto vyksta kiekvieną dieną ir retai vyksta su kokia nors didele viešųjų paslaugų kampanija, kuria siekiama didinti supratimą.

Norėdami visiškai suprasti maisto produktų atšaukimą, skaitykite Maisto ir vaistų administraciją (FDA) Priminimas, rinkos pašalinimas ir saugos įspėjimai puslapis. Čia galite perskaityti kiekvieną atšaukimą, išleistą per pastaruosius keletą metų. Puslapyje bus nurodyti prekės ženklai, gaminių pavadinimai ir atšaukimo priežastys. Taip pat galite pamatyti visą pranešimą apie atšaukimą, kuriame gausite informacijos, kurios jums reikia norint tinkamai atpažinti primintą maistą (pavyzdžiui, pagaminimo datas) ir ką su juo daryti.

Nevalgykite maisto

Verta pakartoti: nevalgykite atsimenamo maisto. Net jei maisto produktas priminamas kaip atsargumo priemonė, geriau jo vengti ir žinoti, kad esate saugus, nei valgyti ir nerimauti.

Jei maistas buvo primintas dėl nedeklaruojamo alergeno, pavyzdžiui, pieno, ir niekas iš jūsų šeimos narių neturi alergijos pienui, galite jaustis saugūs, valgydami maistą. Vis dar išmintinga atsižvelgti į įmonės atšaukimą.

Taip pat nereikia aukoti maisto, neduoti jo niekam ir neduoti to augintiniui. Jei jums nėra saugu valgyti, tai nėra saugu valgyti ir kitiems žmonėms ar gyvūnams.

Neatidarykite maisto

Negalite matyti, užuosti ar paragauti patogenų, tokių kaip maistas E. coli ir Listerija. Bet jūs galite pernešti bakterijas iš užteršto maisto į visą savo virtuvę, jei atidarysite maistą ir paliesite jį.

Jei turite tvarkyti maistą, kad jį išmestumėte - pavyzdžiui, lapiniai žalumynai gali būti produkcijos laikymo talpykloje - išmesdami maistą, turite imtis kelių atsargumo priemonių. Nuplaukite rankas šiltu vandeniu ir muilu. Nuplaukite ir indus, kuriuose buvo laikomas maistas. Indaplovėje plaunant aukštą temperatūrą bakterijos labiau nužudomos nei vien rankomis.

Laikykitės nurodymų

Kiekvieną kartą atšaukdamos maistą, iš bendrovių reikalaujama, kad jos vartotojams pateiktų patarimus, ką daryti su maistu. Įmonės greičiausiai pasiūlys jums atlikti vieną iš dviejų dalykų:

• Nedelsdami išmeskite maistą. Apvyniokite jį keliais plastiko ir pakuotės sluoksniais, kad gyvūnai ar kiti žmonės nepatektų į jį.
  
• Grąžinkite prekę į parduotuvę, kurioje pirkote, kad gautumėte pinigų grąžinimo. Jei negalite patekti į parduotuvę, tiesiog išmeskite maistą.

Išvalykite savo virtuvę

Galiausiai, kai maistas išeis iš namų, laikas yra kruopščiai išvalykite savo šaldytuvą. Virtuvės valymui naudokite antibakterines servetėles arba baliklio tirpalą ir popierinius rankšluosčius, ypač vietose, kur maistas galėjo būti paruoštas ar paruoštas.

Stebėkite (būsimo) maisto priminimus

Ateityje atšaukdami galite toliau žiūrėti FDA Įspėjimų puslapis. Taip pat galite prisiregistruoti dėl pranešimų apie pristatymą, kurie jums bus atsiųsti el. Paštu kiekvieną kartą atšaukus ar atsiėmus. (Įspėjame, kad taip nutinka dažnai, todėl gautieji bus užimti.)

Galiausiai, jei jums rūpi maisto produktų priminimas būtent dėl ​​alergijos, galite stebėti Įspėjimai dėl maisto alergijos tyrimų ir švietimo (FARE) puslapis. FARE nuolat atnaujina perspėjimus apie maisto produktus, kurie yra primenami dėl netinkamai paženklintų ar atšauktų maisto produktų. Kiekviename atšaukime jie taip pat konkrečiai išvardija galimą alergiją, kad galėtumėte lengviau atkreipti dėmesį į tuos, kurie tiesiogiai veikia jus ir jūsų šeimą.