Prekybininkas „Joe's“ praneša apie aplinkosaugos pastangas gamybos skyriuje

Kai pamatysite, kad palaimingai palaidojote skylę, kuri yra prekybininko Joe apsėstas, jūs padarysite beveik viską, kad įgytumėte informacijos apie viešai neatskleistą informaciją. Pavyzdžiui, galite atsidurti po kelis kolegos fanatiško prekybininko Joe pirkėjai „Instagram“ arba prisijungti prie beveik 550 000 žmonių, kuriems patinka Prekiautojo Džo gerbėjų puslapis „Facebook“.

Arba, jei esate panašūs į mus, galite įsikibti į lovą klausydamiesi mėnesio Prekiautojo Džo podcast'as. Jei nežinojai, dabar žinai.

Ar tu nedrįsi vertinti: liepos mėn. Transliacija buvo supakuota su daugybe sultingos informacijos apie maisto prekių milžino planus didinti tvarumo iniciatyvas, ypač produktų skyriuje. Podcast'o šeimininkai Matt Sloan ir Tara Miller pasidalino įvairiais būdais, kuriais dirba „Trader Joe“ pirmauti ekologiškų maisto prekių parduotuvėse ir mažinti plastiko naudojimą pakavimas.

SUSIJĘS: Bendras naudojimo vadovas kiekvienam šviežios vasaros gaminiui

Šeimininkai kalbėjosi su Jacku, produkcijos kategorijos vadybininku Prekybininkas Džo, apie tai, kaip gaminių skyriuje jie tampa ekologiškesni. Pirmasis pokytis, kurį iškart pastebėsite? Laisvesni produktai, palyginti su produktais, parduodamais plastikinėse pakuotėse. „Pamatysite tai bulvių ir svogūnų skiltyje bei mūsų obuoliuose. Mes turime daugiau birių obuolių nei anksčiau, taip pat daugiau birių bulvių ir svogūnų “, - aiškina Džekas. Tas pats pasakytina apie česnako skilteles.

„Tačiau kai kuriuos daiktus mums reikia pakuoti - sunku parduoti neskaldytas mėlynes“, - priduria jis. Dėl tokių produktų kaip mėlynės, kurių turi būti tam tikru būdu, Jackas tuo pasidalijo Prekybininkas Džo bando dvi naujas pakuočių rūšis. Vienas iš jų yra pluošto kasa, biologiškai skaidoma ir kompostuojama į kartoną panaši medžiaga, o kita yra plonesnio tipo perdirbamas plastikas, kurį jie naudos induose.

Parduotuvės tvarumo pastangos atsiperka nepaprastai. Tikslas buvo per šiuos metus iš savo parduotuvių išvežti milijoną svarų plastiko, o bakalėja jį jau pranoko - iš tikrųjų, Prognozuojama, kad prekybininkas „Joe“ 2019 m. Iš savo parduotuvių pašalins 4 mln. Svarų plastiko, iš kurių 2,5 mln. Išeis tiesiai iš produktų skyriaus.

Kiti svarbūs dalykai, apie kuriuos sužinojome TJ kompanijoje? Pradedantiesiems jie dovanoja produkciją, kuri neatrodo pakankamai gera, kad galėtų parduoti maisto bankams, kad sumažintų jų maisto atliekų poveikį. Jie taip pat nenaudoja chemikalų, kad paspartintų vaisių ir daržovių nokinimo procesą, kas neįprasta tokiam milžiniškam maisto prekių parduotuvių tinklui.

Kitas įdomus faktas: geriausiai parduodamos rūšies produktai Prekybininkas Džo yra avokadai (mes matome jus, fam!), po kurių seka mėlynės ir ekologiškos braškės.

Kadangi yra keli dalykai, kurie yra geresni nei naujas prekybininko Joe daiktas, kurio laukiu, Džekas išpylė tai, ką netrukus pristatys gaminio koridoriuje: Pietvakarių saldžiųjų bulvių dubuo. „Tai veganas. Jame yra keletas poblano pipirų, skrudintų kukurūzų, juodųjų pupelių ir pico de gallo. Jei pridėsite baltymų, galėsite juos gaminti kaip pagrindinį patiekalą, o ne kaip šalutinį rinkinį “, - aiškina jis.

Jūs turėjote mus prie saldžiųjų bulvių. Tęskite gerą darbą, TJ!

SUSIJĘS: 11 geriausių ne maisto prekių, kurias turėtumėte nusipirkti „Trader Joe's“ parduotuvėje