Kaip kepti pyragą ketaus keptuvėje
Pateikite savo atostogų desertą mėgstamiausiame Pietų patiekalų gaminimo įrankyje.
Teri A. Virbickis / Getty Images
Šis straipsnis iš pradžių pasirodė „SouthernLiving.com“.
Aplink šventes pritrūksta kantrybės ir pyrago plokštelių. Nors politiškai prieštaringai vertinamų dėdžių sprendimų trūksta, chaotiškoje virtuvėje visada galite prisišlieti prie ketaus keptuvių. Nuo Briuselio kopūstų iki kruopų ir net tos saldžiųjų bulvių košės beveik nėra nieko, ko negalėtumėte patiekti iš ketaus, įskaitant pyragą. Tiesą sakant, išbandę tai, niekada daugiau nebegalėsite kepti.
SUSIJĘS:
- 10 būdų, kaip atnaujinti moliūgų pyragą
- 10 geriausių „Obuolių pyrago“ receptų
- Akinantys Padėkos dienos pyragai
Prieš artėdami prie mūsų pokalbio technikos dalies, pagirkime pyrago atžvilgiu pagirti garsiąją keptuvę. Jums nebereikės sugadinti savo trapios plutos nuo pažeidimų, kai priklijuosite plonos stiklinės pyrago plokštelės šonus dviem krosnies pirštinėmis kaip gremėzdiškas, sutrūnijęs lokys; taip pat nereikės jaudintis, kad jūsų pluta apačioje taps minkšta ir tanki, o viršuje ruda ir sausa. Atgaukite 35 minutes, kurias kitaip praleistumėte nervintis su išpjaustytais kraštais ar pasiutęs kolekcionuodami krosnies dugno deginimo lašai, kurie liks amžinai, kol įsikurs kitas namo savininkas.
Ketaus keptuvė išsprendžia visus šiuos dalykus ir dar daugiau. Štai kaip visapusiškai gyventi iš ketaus pyrago kepimo nušvitimo.
- Gamindami plutą, rinkitės receptą, kuriame užtektų gilaus patiekalo pyrago. Padalinkite jį į santykį 60:40, o ne į du vienodus diskus.
- Kai dedate plutą keptuvės viduje, naudokite truputį didesnę plutą, kad tešla uždengtų gilesnes keptuvės puses.
- Jei kepate vaisių pyragą, pavyzdžiui, obuolį, leiskite mums dar labiau išlaisvinti: jums net nereikia dugno plutos. Taip, galbūt tai daro ją labiau burbuliuojančia situacija, bet atsipalaiduokite. Jis vis dar yra pyrago formos.
- Nesvarbu, ar darote išgalvotą grotelę, ar pagrindinę viršutinę plutą, kraštus laikykite keptuvės viduje, užuot aplink šonus, lyg tai darytumėte su pyrago plokštele.
- Kepdami kepsninę pluta, ketaus keptuvę padėkite ant orkaitės apatinės lentynos, kad keptuvė sugertų ir sugertų šilumą ir susidarytų traški pluta.
Ar esate pasirengęs pasirinkti šį naują pyrago gaminimo kelią? Išbandykite šiuos Padėkos dienos ar Kalėdų receptus.
- Karamelinis obuolių blondinės pyragas
- Paprastas keptuvės obuolių pyragas
- Visiškai mirtinas pietų pekano pyragas
- Supjaustytas saldžiųjų bulvių pyragas