Geriausias oro skrudintuvų vadovas pradedantiesiems ir oro keptuvių receptai

Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.

O kas, jei mes jums pasakėme, kad yra aparatas, galintis kepti maistą lengvu ir traškiu tobulumu, turėdamas mažai aliejaus arba jo visai neturėdamas? Susipažinkite su oro keptuve. Šis kulto vertas stalviršio aparatas gamina cirkuliuojantis karštas oras aplink bulvytes, vištienos sparnelius, daržoves ir dar daugiau - dideliu greičiu gaunami traškūs rezultatai, gaunami žymiai mažiau riebalų nei tai, kas naudojama kepant gilioje gruzdintuvėje. (Jei praleistumėte, Esame dideli „maillard“ reakcijos gerbėjai.)

Oro gruzdintuvės yra mažos konvekcijos krosnelės, nors jos veikia nedaug laiko, kiek jums prireiktų įprastos krosnies ir neiššildžius viso namo.

Nesvarbu, ar radote savo naują gruzdintuvę po eglute ar įsidėjote kulką ir nusipirkote ją, kad 2020 m. Jūsų sveikas maisto gaminimas pasibaigtų, - jums sekasi. Pasukus ratuką, ši madinga priemonė gali per kelias minutes iškepti viską, pradedant nuo įkandimo dydžio užkandžių ir baigiant savaitės nakties maistu, - su visu skoniu ir be jokios kaltės. Prieš pradėdami, tepkite ant šių rodyklių.

SUSIJĘS: Jūs ką tik turėjote tiesioginį puodą - o kas dabar?

Kaip maksimaliai padidinti savo modelį

Kai kalbama apie patogius prietaisus, tai nėra daug geriau. Dauguma oro keptuvų modelių turi ištraukiamą stalčių, kuris viduje laiko metalinį krepšį. Tiesiog išmeskite maistą šaukštu ar dviem aliejaus, sudėkite į krepšį, tada nustatykite temperatūros ratuką ir laikmatį, kad galėtumėte virti. Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtinai atlikite šiuos paprastus veiksmus:

• Neperpildykite gruzdintuvės krepšio. Tiesą sakant, rezultatai yra geriausi, jei įmanoma, jei įmanoma, maisto produktus sudėkite į vieną sluoksnį - tai užtikrins lengvą ir traškią, neskoningą išorę.
• Pradėkite kepti maistą per kelias minutes po aliejaus įpylimo.
• Švelniai suplakdami gruzdintuvės krepšį iki virimo pabaigos (arba kas penkias – 10 minučių), jie padės nekepti netolygiai ir pagerins traškią tekstūrą.
• Konvertuodami skrudinto ar kepto patiekalo receptą į orkaitėje naudojamą receptą, sumažinkite temperatūrą 25 ° F, tačiau kepimo laiką laikykite tą patį.
• Fasuotiems šaldytiems maisto produktams nereikia papildomo aliejaus prieš juos kepant ore.
• Kadangi daugumoje oro keptuvių modelių yra krepšys su nelipnia danga, venkite paviršiaus grandymo metaliniais indais, kad būtų išsaugota apdaila.
• Ruošdami labai riebų maistą (pavyzdžiui, dešreles) orkaitėje, būkite atsargūs, nes per didelis riebalų lašėjimas į keptuvę gali sukelti rūkymą.
• Bet kuriuo metu per gaminimo ciklą reikia ištraukti krepšį, kad patikrintumėte progresą - dauguma modelių automatiškai išsijungs, kai jis išeis, ir atnaujins, kai krepšys bus įdėtas atgal. Jei maistas nėra pakankamai pakeptas, kai užgesinamas laikmatis, tiesiog nustatykite laikmatį kelioms papildomoms minutėms ir toliau virkite.
• Kepdami keptuvę, krepšį, keptuvę ir bet kokius priedus visada nustatykite ant karščiui atsparaus paviršiaus ir būkite atsargūs, nes kepimo metu šie įrankiai labai įkaista.
• Kepdami didesnius ar subtilius maisto produktus, naudokite žnyples, kad iškeltumėte juos iš gruzdintuvės krepšio. Kitu atveju maistą galite tiesiogiai paversti patiekimo dubeniu ar lėkštute.
• Pašalinus maistą, gruzdintuvė yra paruošta kitai partijai. Bet jei jūs ruošėtės riebiems ingredientams, o aliejaus perteklius susikaupė krepšio apačioje, atsargiai išpilkite jį po kiekvienos partijos.
• Taip pat galite naudoti oro trintuvą, kad pašildytumėte maistą. Įdėkite į krepšelį ir nustatykite 300 ° F temperatūrą iki 10 minučių.

Geriausios oro keptuvės

„Philips“ oro džiovintuvas: „Phillips“ gruzdintuvė yra ištuštinta varpais ir švilpimais, kaip ir iš anksto nustatytos programos (šaldytoms bulvytėms gaminti, mėsa, žuvis ir būgnai), LED apšviestą skaitmeninį ekraną ir šilumą palaikančią funkciją, veikiančią iki 30 minučių. Jis taip pat tiekiamas su purslų nepraleidžiančiu dangteliu, receptų brošiūra ir veikia su suderinama „Philips Airfryer“ programa, turinčia daugiau nei 200 receptų.

Juodoji + Decker purifry: Ši oro skrudintuvas nukreipia dvigubus konvekcinius ventiliatorius, rankenėles virimo laikui ir temperatūrai nustatyti bei dvi indikatorines lemputes, rodančias, kada prietaisas įjungtas ir kada jis pašildytas. Galimos juodos arba baltos spalvos.

„Ninja Foodi“: Tai sujungia dvi didžiausios prietaisų tendencijos, kepimas oru ir virimas slėginiu būdu. Iš esmės tai yra oro keptuvė ir Momentinis puodas kartu: jūs galite slėgiai gaminti tokius patiekalus kaip sriuba ir čili, taip pat kepti sparnelius, bulvytę ir dar daugiau naudodami labai mažai aliejaus. Arba galite sujungti abi funkcijas, kad gautumėte tobulai švelnų maistą iš vidaus, o traškų išorėje, pavyzdžiui, Briuselio kopūstus ar vištienos šlaunis.

SUSIJĘS: 7 puikūs būdai, kaip naudoti oro trintuvą maistui paruošti

Oro keptuvės valymas

Vykdykite šias paprastas instrukcijas, kad jūsų keptuvė atrodytų ir kvepėtų kaip nauja. Bet pirmiausia įsitikinkite, kad prietaisas yra išjungtas, atjungtas nuo tinklo ir kietas.

Keptuvės ir keptuvės valymas: Užpildykite karštu vandeniu ir įlašinkite kelis lašus indų muilo ir leiskite keptuvei su krepšiu viduje mirkyti dešimt minučių. Nuvalykite krepšio sienas ir dugną drėgnu skudurėliu arba neabrazyvine kempine; prieš įdėdami į prietaisą, leiskite išdžiūti.

Išorės plovimas: Valykite oro trintuvo išorę drėgnu skudurėliu, taip pat vidines ertmės sienas, kuriose yra keptuvės krepšys. Jei reikia, maisto likučius, prilipusius prie kaitinimo elemento, galima pašalinti nešlifuojančia kempine ar minkštų šerių šepetėliu ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Venkite plieninės vatos ar kietų šerių, nes šie įrankiai gali sugadinti kaitinimo elemento dangą.

Receptai, kuriuos išbandysite naujoje keptuvėje

• Lengvi kiaulienos koldūnai
• Kukurūzų košėje susmulkintos mocarelos lazdelės
• Traškūs briuselio daigai
• Kumpio, kiaušinio ir jautienos pyragai
• Traškios saldžiosios bulvės su kalkėmis
• Vištienos sparneliai su sriracha-medaus glazūra
• Jautienos prieskoniai su prieskoniais
• Keptos baklažanų bulvytės