7 nuostabūs imbiero pranašumai sveikatai

Dauguma žmonių apie imbierą galvoja tik kaip marinuotus patiekalus, patiektus su suši arba šaknis, kurią pridedate prie arbatos kai sergate, tačiau yra skalbinių sąrašas priežasčių, kodėl imbieras turėtų būti pagrindinė jūsų dienos raciono dalis.

Imbieras palengvina pykinimą

Dėl priežasčių, dėl kurių žmonės imasi imbierinės arbatos, jaučiasi blogai, ji pasižymi stipriomis anti-pykinimo savybėmis. “Atsitiktinių imčių klinikiniame tyrime, dalyviams, kuriems buvo duotas imbieras, jis buvo toks pat efektyvus kaip ir vaistai nuo pykinimo “, - sako Maya Feller, užsiregistravęs dietologas, kurio specializacija - mityba lėtinių ligų prevencijai. Tai taip pat gali padėti su nėštumu susijusiais rytiniais ir judesiais.

Imbieras puikiai tinka virškinimui

Imbieras gali padėti pašalinti dujas ir kitas virškinimo problemas. „Įrodyta, kad jis didėja skrandžio ištuštinimas, tai reiškia, kad maistas greičiau palieka skrandį, kad sumažėtų nevirškinimo galimybė “, - sako Feller.

Imbieras gali padėti nuo raumenų skausmo, imuniteto ir kt

Imbieras taip pat turi priešuždegiminių savybių ir buvo įrodytas sumažinti raumenų skausmą taip pat kaip sumažina gliukozės kiekį nevalgius plazmoje, reiškia, kad tai gali turėti įtakos palengvinant diabeto komplikacijas, sako Feller. Imbieras taip pat gali būti veiksmingas mažinant MTL cholesterolį (dar žinomas kaip „blogasis“ cholesterolis ) ir sumažina oksidaciją, taip padidindamas imunitetą. “

Vis dėlto nevalgykite per daug

Nėščios moterys dažnai imasi imbiero dėl rytinės ligos. „Nėščiųjų populiacija vėmimui ir pykinimui kasdien naudojo nuo 650 miligramų iki 1 gramo“, - sako Feller. Bet prieš vartojant didelius kiekius, svarbu pasitarti su gydytoju, nes nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims dozė skiriasi. Yra keletas įrodymų kad didelės sumos yra susijęs su persileidimu.

Nors imbieras gali būti puikus virškinimui, Feller pažymi, kad jei suvartojama per daug, jis gali sukelti priešingą efektą - sukelti rėmuo, pilvo pūtimas, viduriavimas ir (arba) dujos. „Be to, jei vartojate kokių nors vaistų, kurie gali sąveikauti su imbieru, svarbu pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju“, - sako Feller. Visų pirma žmonės, skystinantys kraują, norės pasitarti su gydytoju, nes laikoma, kad imbieras yra stiprus natūralaus kraujo skiediklis. Sveikiems suaugusiems žmonėms iki 4 gramų imbiero per dieną būtų leistina viršutinė riba, remiantis Merilando universiteto medicinos centras.

Visų rūšių imbieras turi naudos sveikatai

Ar jums patinka prikrauti avokado ritinėlio su krūva imbiero, bet susinervinkite galvodami apie imbierų arbatą? Pasirodo, kiekvienas imbieras turi naudą sveikatai, tačiau marinuoto imbiero privalumas yra tas, kad jame gausu probiotikų. Tačiau skirtingai nuo imbiero miltelių ir imbiero šaknies, parduotuvėse nusipirktas marinuotas imbieras yra jautrus ilgiems nereikalingų cukraus ir natrio sąrašams. „Nors druska yra būtinas marinuoto imbiero ingredientas, nepamirškite ir jo kiekio, taip pat dirbtinių konservantų, dirbtinių dažiklių ir pridėtinio cukraus“, - sako Feller. Be to, nors kristalizuotas (arba cukruotas) imbieras yra puikus čiulpti žmonėms, turintiems skrandžio sutrikimus, stebėkite, ar nėra pridėtojo cukraus.

Nereikia gardinti organinio imbiero

Pasak „Feller“, jei tai nėra brangu, naudokite ekologiškus produktus, tačiau imbieras nėra natūralių organų prioritetų sąraše. Tiesiog būtinai gerai nuplaukite ir nulupkite.

Unikalūs ir sveiki imbiero vartojimo būdai jūsų racione

Yra tiek daug būdų, kaip mėgautis imbieru, ne tik pamirkyti jį savo arbatoje. Kadangi imbieras būna tiek įvairių formų, pradedant milteliais ir baigiant marinuoti, galite lengvai jį naudoti bet kokiame gaminyje - nuo sriubų, mėsos ir žuvies patiekalų iki keptų daržovių ir net salotų, kad greitai pagardintumėte skonį.

Galite eiti saldžiu keliu su kai kuriais Švieži imbieriniai sausainiai arba Imbierinis šokolado drožlių batonėlis. Jei esate nėščia, galbūt norėsite apsvarstyti kai kuriuos naminius gaminius Ginger Ale siekiant padėti išspręsti tuos pykinimo simptomus. Arba rinkitės sveiką, patogų maistą, pavyzdžiui Imbierinė vištienos sriuba su daržovėmis.

Reed's imbierinis alus yra mėgstamiausias „Feller's“ atstovas, kuriam patinka naudoti „stipriausią“ variantą kepant ir marinuojant. Čia ji dalijasi savo paruoštu kepimo receptu.

Tofu imbierinio alaus maišant

• 1 šaukštas avokado aliejaus
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 1 šukutė su žalumynais, plonais griežinėliais
• 1 blokas ypač tvirto tofu, supjaustytas 1 colio kubeliais
• 1 kūdikio bok choy galva, plonai supjaustyta
• 1 jalapeno, su sėklomis ir griežinėliais
• 1 skardinė Nendrių stipriausias

Didelėje ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies įpilkite avokado aliejaus, česnako ir šašlykų. Troškinkite nuo 2 iki 5 minučių, kol česnakai taps permatomi. Įpilkite tofu ir kepkite kepkite 2–3 minutes iš abiejų pusių, kol lengvai paruduos. Pridėkite „bok choy“, „jalapeno“ ir „Reed‘s“. Kepti 5–7 minutes neuždengtą. Patiekite ir mėgaukitės.