Dešros, kopūstų ir saldžiųjų bulvių maišo receptas

1 žingsnis

Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite dešros ir virkite, šaukštu padaliję, kol paruduos ir iškeps, 6–8 minutes; perkelkite į lėkštę.

2 žingsnis

Į keptuvę įpilkite svogūnų, saldžiųjų bulvių, čiobrelių ir ¼ šaukštelio druskos ir pipirų ir kepkite, maišydami. retkarčiais, kol svogūnas suminkštės, 3–5 minutes (jei keptuvė pasidaro per tamsi, įpilkite 2 šaukštus vandens ir toliau virti). Įpilkite ½ puodelio sultinio, uždenkite ir virkite, kol bulvės suminkštės, dar 5–7 minutes.

3 žingsnis

Atidenkite keptuvę ir įpilkite likusio ½ puodelio sultinio. Į keptuvę įpilkite tiek kopūstų, kiek tilps, ir virkite, dažnai išmeskite ir pridėkite daugiau kopūstų, kai yra vietos, kol skystis beveik išgaruos ir kopūstai suminkštės, 4–5 minutes. Grąžinkite dešrą į keptuvę ir išmeskite, kad derėtų.

4 žingsnis

Tuo tarpu didelėje nelipnėje keptuvėje įkaitinkite likusį šaukštą aliejaus ant vidutinės ugnies. Įmuškite kiaušinius į keptuvę ir kepkite, uždengę iki reikiamo blynumo, 2–4 minutes, jei kiaušiniai bus šiek tiek apdžiūvę. Patiekite su maišos.