Pagrindinis „Vištienos“ vadovas

Turint tiek daug painių teiginių (natūralių, ekologiškų, patvirtintų humaniškai), sunku išsiaiškinti, kuris jums tinka. Urvashi Ranganas, Ph. D., vyresnysis mokslininkas ir Vartotojų sąjungos politikos analitikas, Yonkers mieste, Niujorke, dekoduoja pakuočių etiketes.
Natūralus: perdirbimo metu nebuvo pridėta jokių dirbtinių ingredientų. Paukštis galėjo būti šeriamas antibiotikais.
Ekologiški: auginami be antibiotikų, šioms vištoms buvo duodamas tik ekologiškas pašaras (auginamas be sintetinių trąšų ar pesticidų), be šalutinių gyvūninių produktų.
Sertifikuotas humaniškumas: viščiukų gyvenimo sąlygos viršijo federalinius standartus. Jie nebuvo šeriami šalutiniais gyvūniniais produktais ir antibiotikais, išskyrus tuos atvejus, kai susirgo.
Laisvai laikomi gyvūnai: Nors šis terminas reiškia, kad paukštis klaidžiojo laisvai valgydamas įvairų racioną (o tai suteikia skonį), šis teiginys neprivalomas. Norėdami įsitikinti, ar paukštis galėjo patekti į lauką, ieškokite etiketėse „laisvai laikomi“ ir „sertifikuoti humaniškai“.

Košeris: Šios vištos buvo užaugintos ir paskerstos laikantis žydų mitybos taisyklių. Kadangi košerio perdirbimas susijęs su druskos rankiniu būdu, mėsa dažnai būna saldesnė nei kitos.