35 greitų vakarienių idėjos šį vakarą

Vieno patiekalo vakarienės yra svajonė užimtiems virėjams. Tuo pačiu patiekalu galite gaminti viską, ko reikia jūsų maistui - šiuo atveju vištienos kojelės ketvirčius ir saldžiųjų bulvių pleištus. Tai taupo laiką, netvarką ir daug pastangų. Šis patiekalas yra gana paprastas, todėl jis yra toks puikus savaitgaliams. Galite pakeisti žoleles (tai reikalauja šalavijų, bet taip pat būtų gerai ir rozmarinas) ir pakeisti žalumynus iš vandens kruopų į sviestines salotas ar bet ką, ką turite po ranka.

Grilis yra dovana, kurią dovanojama nesudėtingoms vasaros vakarienėms, kaip ir šio lengvo kiaulienos pjaustymo recepto atveju. Kiaulienos kotletai yra tobuli, nes jie nudžiūsta prieš dedant juos į karštas, alyvuotas grotelių groteles ir - premija! - nėra jokios dūminės virtuvės, kuriai jaudintis reikėtų. Jūs patiekite šoninę su pipirine arugula ir kaulų vaisių salotomis; tobula pikantiškų-saldžių vakarienių pora. Čia reikia persikų ir abrikosų, tačiau bet kokie sezono kaulavaisiai, pavyzdžiui, slyvos ar nektarinai, būtų puikūs.

Jei namuose pagaminsite „nachos“ receptą, galėsite tolygiai supilti ant gėrybių ant drožlių, kurias išdėstysite vienu sluoksniu ant išklotos kepimo skardos. Tai reiškia, kad kiekviena drožlė yra nuostabi vištienos, sūrio, salsos, avokado ir dar daugiau sūrio viršuje. Padarykite tai didesnį patiekalą, įdėdami juodųjų pupelių arba išprotėkite ir pakeiskite avokadą į guacamole. Geriausia dalis? Šis patiekalas trunka 20 minučių.

Tai ispanų įkvėpta vištienos vakarienė, kurios sumanumas suteikia trumpą laiką, tačiau ilgai trunka skonį džiovinto chorizo ​​ir trigubos aliuminio dozės, dar žinomos kaip pavasariniai svogūnai, raudonieji svogūnai ir česnakai, derinys gvazdikėliai. Ryžių pilafas yra klasikinio ispanų patiekalo, vadinamo rifu fideos—Iš tikrųjų skrudinti makaronai, pagardinti šafranu ir pamerkti į sodrų vištienos sultinį. Rezultatas yra daug įdomesnis ir skanesnis nei jūsų vidutinis vištienos ir ryžių derinys.

Šie atvirų kiaušinių skrebučių gražuoliai yra kur kas daugiau nei jūsų vidutinis kiaušinių salotų sumuštinis - skoniai, faktūros ir net išvaizda yra elegantiški ir originalūs. Į kiaušinių salotų mišinį sudedamas garstyčių vynuogių padažas, sūrūs kaparėliai, šviežios petražolės ir vos vos rūgšti radicchio lapai. Ant viršaus paskrudintų rūgštynių, rezultatas yra gaivus ir nuoširdus, naudingas visiems! Šis mišinys taip pat būtų skanus supiltas ant nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, rudųjų ryžių ar kvinos, arba netgi patiekiamas kaip salotos lengvesniam patiekalui.

Sakoma, kad močiutės pyragai, kilę iš Niujorko, turi vieną labai patinkantį požymį (viršija visus ingredientus): tai, kad juos galima gaminti įprastoje kepimo skardoje. Viršūnės čia dažniausiai būna klasikinės: išlydyta mocarela ir traškios pipirų monetos, tačiau raudonasis padažas turi posūkį: porą šaukštų sunkios grietinėlės, todėl tai dar turtingesnė nei įprasta. Ant viršaus uždėkite raudonojo svogūno ir jis taps nepamirštamu pyragu. Prieš patiekdami apibarstykite grūstais raudonaisiais pipirais ir džiovintais raudonėliais arba patiekite abu šonuose ir visi pasūdykite.

Yra keletas priežasčių, kodėl šios skanios ant grotelių kepto halloumi sūrio salotos taps jūsų vasaros vakarienės mėgstamiausiomis. Pirma, nesunku viską sudėti po darbo ir vis tiek pavyksta būti ypač užpildytam. Antra, jis pasiekia visas tinkamas skonio natas, pradedant nuo sultingų alyvuogių iki aštraus česnako ir atvėsusių, traškių agurkų. Tačiau svarbiausia šių salotų gaminimo priežastis yra valgyti ant grotelių keptą halloumi - tvirtą sūrį, galintį išlaikyti grilio ar grotelių keptuvės šilumą. Skonis yra sūrus kaip feta, tačiau traškų, lydytą sūrį galite peiliu ir šakute supjaustyti taip, kaip tofu ar portobello grybais.

„Lo mein“ - kinų patiekalas, reiškiantis išmaišytus makaronus - daugeliui amerikiečių yra įprastas išėmimo orderis, tačiau gaminamas tai namuose yra galimybė ne tik išplėsti savo kulinarinį repertuarą, bet ir sumažinti brangų pristatymas. „Lo mein“ makaronai išmaišomi į padažą - šiuo atveju sojos, kalkių, cukraus, „Sriracha“, imbiero, česnako ir sezamo aliejaus mišinį. Kas nepatinka? Taip pat apkepinsite krevetes ir pakepintas daržoves, tokias kaip paprikos, šalpusniai ir grybai, taip pat šviežią „baby bok choy“.

Šiame paprastame sriubos recepte kasdieninius ingredientus, pavyzdžiui, morkas, svogūną, česnaką ir prieskonius, pagardinsite raudonaisiais lęšiais, kurie yra tobulas sriubos ankštinis augalas, nes jie suskaidomi į minkštus patiekalus. Užuot tyrę visą sriubą užmarštyje, sumaišykite tik pusę porcijos, kad išlaikytumėte šiek tiek tekstūros. Ant viršaus yra traškūs, skrudinti kopūstų lapai šiuolaikiškam garnyrui - tai tikrai nėra jūsų motinos petražolių lapai. Norėdami gauti klasikinį sriubos ir sumuštinio derinį, patiekite su viso grūdo grilyje keptu sūriu.

Tai protingas būdas panaudoti stiklainį su mėtų drebučiais, kuriuos sėdėjote šaldytuve nuo Velykų: išmaišykite į aštrų jogurto padažą ir patiekite su traškiais baklažanų apvalumais. Mėtų želė prideda šviežių žolelių posūkio ir pridedamo saldumo, kad išlygintų traškią dangą ant baklažanų apvalumų. Įsitikinkite, kad nusipirkite „panko“ bandelių, kurios yra japoniško stiliaus ir daug traškesnės nei standartinė amerikietiška veislė.

Traškia tarkuoto pecorino, duonos trupinių ir sviesto danga suteikia gyvybės be kaulų, be odos, vištienos krūtinėlės. Ši technika gali atrodyti daug laiko reikalaujanti, tačiau iš tikrųjų receptas negalėjo būti lengvesnis: užuot kepęs kiekvieną atskirą mėsos gabalą, duonos trupinių mišinį apibarstykite ant vištienos, dedami į šoną į kepimo formą patiekalas. O geriausia dalis? Kol vištiena kepsis krosnyje, turėsite daugiau nei pakankamai laiko, kad paskrudintumėte sveiką ir spalvingą padažo svogūnų varškės ar bet kokių lapinių žalių ar kitų daržovių, kurias mėgsta jūsų šeima.
Gaukite receptą:Kepta „Pecorino“ vištiena

Palaukite minutę, galbūt imsite galvoti. Kaip karis sudaro greitų vakarienių idėjų sąrašą? Mūsų skubotame variante naudojama riebi vištiena, norint sutaupyti laiko, o valgis paruoštas per kiek daugiau nei pusvalandį. Prisekite tai vėliau toms naktims, kai trokštate indiško maisto, bet nesirūpinate užsisakyti išsinešimo ir jums reikia ko nors ant stalo, stat. Paprastas padažas, pagamintas iš paprasto jogurto, sunkios grietinėlės ir kelių šaukštelių kario miltelių, tolygiai padengia susmulkintą vištieną. Įpilkite skardinę supjaustytų pomidorų, jei norite, ir patiekite patiekalą ant ryžių.
Gaukite receptą:Vištienos karis skubėkite

Šis patiekalas gali atrodyti kaip lėtai paruoštos itališkos pastos su daržovėmis ir dešra, tačiau mūsų pasirinkimas yra paruoštas 20 minučių ir naudoja maltą kalakutieną, švelnesnę, sveikesnę alternatyvą dešrai ar jautienai, kuri taip pat greitai paruošiama. Vienoje keptuvėje apkepinsite mėsą, bet virkite makaronus ir brokolius kartu. Susmulkinti česnakai ir grūsti raudonieji pipirai suteikia makaronams šiek tiek užtrauktuko; jei norite išrankių valgytojų, laikykite raudonuosius pipirus ir leiskite kiekvienam pagardinti savo lėkštę, kai jie pabarsto ant parmezano.
Gaukite receptą:Makaronai su kalakutiena ir brokoliais
Susijęs:„Easy Ground Turkey“ receptai

Patikėkite ar ne, nieko iš šios lėkštės nereikia daug nei ruošiant, nei ruošiant. Bulgur tiesiog troškinamas verdančiame vandenyje, todėl greitai pagaminę vyninį ir supjaustę cukiniją, askaloninius česnakus ir krapus, jūs pasiruošę mesti šias skanias salotas kartu ir patiekti. Sūdyti skrudinti migdolai suteikia šiek tiek traškumo, o kreminis, sutrintas ožkos sūris susieja jį visus kartu. Per 20 minučių atsisėsite prie patenkintos, bet netikėtos vakarienės, kuri yra sveika, kaip patogu.
Gaukite receptą:Cukinijų ir pupelių salotos su bulguru
SUSIJĘS: Sudėtingi itališkų makaronų receptai

Troškote makaronų, bet nesijaučiate įsikrauti angliavandenių? Mes sugalvojome šią labai lengvą vakarienės idėją: makaronų patiekalą su česnakais, svogūnais, kopūstais, vynuogių pomidorais ir migdolais, kad būtų galima naudoti su viso grūdo makaronais. Verdant spagečius, ant viryklės virkite kopūstą su česnaku ir svogūnu, o tai užtruks tik keletą minučių. Ant viršaus užpilkite makaronus su kopūstais, pjaustytais skrudintais migdolais ir pecorino sūriu. Norime lažintis, kad visa šeima pamėgs šią 30 minučių vakarienės idėją. Ypač tu.
Gaukite receptą:Viso grūdo spagečiai su česnakine kopūstu ir pomidorais
SUSIJĘS:Sveikų kopūstų receptai

Daugybė pasirinkti čili receptai reikalauti, kad jūs puodą troškintumėte valandą ar dvi. Ir nėra taip, kad šiai amerikiečių klasikai neverta kažkiek laiko investuoti, bet kai jūsų šeima nori greito čili, tai čili su prieskoniais čili, supakuotas su maltos jautienos, juodųjų pupelių, kukurūzų branduolių ir morkų, ateina ant viryklės vos 30 minučių. Kas dar greičiau? Padvigubinkite receptą ir pasirūpinkite vienos nakties vakariene pakeliui arba ištempkite ją patiekdami čili virš rudųjų ryžių.
Gaukite receptą:Pietvakarių jautienos čili su kukurūzais

Pusryčių idėja vakarienei nėra nauja ir kai kuriomis naktimis nėra nieko blogo, jei išplakite kelis kiaušinius (ar netgi pasiūlysite avižinius dribsnius ar blynus vakarienei). Bet šiek tiek daugiau planuodami galite pasigaminti šią skanią bulvytę, supakuotą su geltonu svogūnu, raudonos bulvės, chorizo ​​dešra ir Manchego arba čederio sūris - per pusvalandį ir vieną keptuvė. Tikėkitės, kad šis įdaro omletas taps patogaus maisto priedais jūsų virtuvėje. (Ir tik tiek, kad jūs žinote, likę gabaliukai yra fantastiški pietums.)
Gaukite receptą:Ispaniškas omletas su bulvėmis ir chorizo

Atrodo, kad ši vakarienė užtruko ir daug pastangų, tiesa? Na, iš tikrųjų tai kepsnių vakarienė, kuri per 15 minučių įvyks jūsų virtuvėje - nereikia jokių grotelių. Makaronus, vyšninius ar vynuoginius pomidorus ir šakeles išplakite su čiobreliais ir alyvuogių aliejumi ir kepkite mišinį, kol suminkštės. Tada viskas, ką liko padaryti, yra tai apieškokite kepsnį virš viryklės ir patiekiama vakarienė. Greitasis receptas puikiai tinka šaltesnėms naktims, kai nesijaučiate kaip šaudyti ant grotelių.
Gaukite receptą:Kepsnys su skrudintais pastarnokai, pomidorais ir šakele

Kai kepsnys pateks į vietą, bet jūs ieškote kažko įdomesnio nei mėsos ir bulvių vakarienė, išbandykite šį stebėtinai skanų derinį. Receptą sukūrėme lengvai; apieškoję kepsnį, antrame keptuvėje iškepsite paprastą garnyrą iš duonos, artišokų širdelių ir žirnelių. Šoninė reikalauja vos kelių minučių kepimo laiko, suteikdama mėsai nepriekaištingą laiko tarpą, kol pjaustote ir patiekiate.
Gaukite receptą:Kepsnys su artišokais ir vyšnių pipirų padažu
SUSIJĘS:Lengvos kepsnių vakarienės

Plikyti ir greitai paruošiami midijos yra šio turtingo, kvapnaus patiekalo į dubenį žvaigždės. Ir nors jūros gėrybių sriuba gali atrodyti išgalvota ir net šiek tiek laiko reikalaujanti, iš tikrųjų tai yra gana lengva vakarienė, kurią paruošite: Po kepdami porus, česnaką ir pankolį, įpilkite šašlyko ir konservuotų pomidorų pomidorų, prieš patiekdami mišinį į troškinkite. Įpilkite žuvies ir midijų ir troškinkite dar penkias minutes ant viršaus. Papuoškite dubenėlius šviežiai pjaustytomis petražolėmis, padėkite ant stalo dubenį sumaišytų alyvuogių ir esate pasiruošęs valgyti. Puikiai tinka ir traški duona.
Gaukite receptą:Žvejų sriuba

Norint įgyvendinti greitas ir lengvas vakarienės idėjas, reikia šiek tiek pjaustyti arba tik vieną keptuvę ar net labai mažai virti. Tokiu atveju visi ingredientai kepami orkaitėje, todėl paruošti reikia labai nedaug ir reikia labai nedaug indų. Pradėkite nuo keturių menkės be odos gabalėlių (gerai veikia ir plekšnės arba dryžuotas ešerio filė), apjuosus juostelėmis citrinos žievės ir skrudintos kartu su šukutėmis ir supjaustytomis raudonomis bulvėmis, apteptomis alyvuogių aliejumi ir čili milteliais. O, viskas paruošta per 30 minučių.
Gaukite receptą:Skrudinta menkė ir lazdelės su bulvėmis su prieskoniais

Šiam kvapniam krevečių patiekalui, patiekiamam ant kuskuso - greito virimo štapeliui, kuris taupo laiką - reikia vos 10 minučių praleisti virš viryklės. Vakarienė ant stalo, nuo pat pradžios iki pabaigos, per 20 minučių. Kepdami grūdus, pakepinkite padažą su konservuotais pomidorais supjaustytais pomidorais, žaliosiomis alyvuogėmis ir baltuoju vynu, prieš dėdami krevetes ir troškindami mišinį dar keletą minučių. Ši lengva vakarienės idėja puikiai tinka rudens ar žiemos naktį, kai visa šeima susiduria su įtemptais tvarkaraščiais - ir skrandžiuose.
Gaukite receptą:Krevetės su pomidorais ir alyvuogėmis

Šią skanią jūros gėrybių vakarienę derina tik septyni ingredientai. Prieš sumaišydami virtas daržoves su trupučiu sviesto, šviežiais laiškiniais česnakais, druska ir pipirais, virkite visas raudonas bulves, tada žalias pupeles, kol vos suminkštės. Tuomet, atskirame keptuvėje, apkepsite žuvis baltojo verkšlenimo kąsniu. Pavalgę patiekalą, paimkite sviesto likučius ir šaukštu užpilkite ant žuvies. Ši lėkštė gali atrodyti kaip ji kilo iš išgalvoto jūros gėrybių restorano, tačiau naudodamiesi šiuo greitu receptu galite lengvai ją atkartoti namuose.
Gaukite receptą:Pozavusis paltusas su šparaginėmis pupelėmis ir raudonosiomis bulvėmis

Plonos, traškios kiaulienos gabaliukai ir traškios, minkštos salotos (pagamintos su avinžirniais, supjaustytais pankoliais, salierais, raudonasis svogūnas ir greitas citrinos užpilas) yra puikus taškas ir kontrastas šioje lengvoje vakarienėje idėja. Ir ta plikyta pluta? Tai naminis darbas - čia nėra pasenusių parduotuvėje pirktų bandelių. Greitai išplakę savo duonos trupinius su viso grūdo sumuštinių duona, prieš mesti į orkaitę, apkepti, aptepsite plonas kiaulienos kotletas. Tai leidžia daug laiko sumaišyti vergiją, kol laikmatis pritrūksta, o vakarienė - ant stalo.
Gaukite receptą:Krosnyje keptos kiaulienos kotletai su pankolio-avinžirnio slaviku

Vakarienei suteikite atogrąžų nuojautą su šiuo gyvu salsvu, pagamintu iš šviežio mango, lazdelių, laimo sulčių ir smulkintų raudonųjų pipirų. Susmulkinkite ingredientus ir pirmiausia sumaišykite salsą; tada atidėkite jį, kad skoniai šiek tiek sušvelnėtų, kol paruošiate kiaulienos nugarinę, kuri po broilerio išvirs vos per 12–15 minučių. Įdėkite kalkių pleištą į kiekvieną lėkštę, kad sustiprintumėte rauginto citrusinio skonio skonį, ir greitai patiekite vakarienę šalia žalių salotų ar ryžių, jei norite.
Gaukite receptą:Karibų jūros vidinė nugarinė su mango salsva

Gaukite sveiką patiekalą ant stalo per 20 minučių, naudodamiesi šiuo sumaniu planu pasidalyti ir užkariauti: Kol lašiša greitai kepa orkaitėje, jūs kepsite ryžius pagal pakuotės nurodymus, padarykite žuviai skanų glazūrą - su trupučiu medaus, sojos padažo ir grūstais raudonaisiais pipirais - ir garuokite mažylį Choy. Padėkite lašišą ant ryžių lovos šalia savo žalios daržovės ir voila.
Gaukite receptą:Aštri lašiša su „Bok Choy“ ir ryžiais
SUSIJĘS:Sveikų žuvų receptai, kurie nešvarūs jokiais patiekalais

Morkos, svogūnai, supjaustyti konservuoti pomidorai supjaustyti pomidorais, šparaginės pupelės, vištienos sultinys ir šviežios petražolės dera prie šio skonio lengvai pagaminamas ėrienos troškinys, kuris pavasarį jaučiasi taip gerai, bet rudenį ir žiemą yra skanus ir šildantis, taip pat. Jaučiatės ambicingi? Pagaminkite papildomą partiją šios vakarienės, pritaikytos šaldiklyje, ir išsaugokite ją nakčiai, kai dar labiau paspausite laiką. (Mes netgi gavome išsamias instrukcijas, kaip geriausiai užšaldyti ir vėl pašildyti troškinį, kad daržovės ir mėsa išliktų puikios minkštumo.)
Gaukite receptą:Greitas pavasario ėriuko ir daržovių troškinys
SUSIJĘS:Vaikams draugiškas šaldiklio maistas

Jaučiatės kaip lengvas ir nuoširdus valgis? Turi daržovių ir baltymų? Atsakymas yra greitas krevečių, porų ir špinatų tešlos receptas. Kol makaronai kepa, pakepinkite nutekėjusias ir krevetes svieste. Špinatai natūraliai išdžiūs, kai bus derinami su šiltais makaronais, o šiek tiek citrinos žievės prideda šviežio skonio švelnaus grietinėlės padaže. Vaikai gauna „makaronų ir sūrio“ tipo vakarienę, kurioje yra ne viena, o dvi daržovės. O suaugusieji gauna skanią ir lengvą vakarienę vos per 20 minučių.
Gaukite receptą:Krevetės, porai ir špinatų pasta

Jei medžiojate lengvą ir greitą maistą, tikriausiai turite ir vakarienės su vištiena patiekalus, o gal ir greitų krevečių receptą. Suplakite rutiną tokiu paprastu požiūriu į lašišą. Norėdami pagreitinti paruošimo prieš vakarienę laiką, iki 12 valandų iš anksto galite pasigaminti šonines salotas, kurias traškina agurkai ir pankoliai. Rezervuokite keletą pankolių frontų, kad papuoštumėte lėkštę. Salotas laikykite šaldytuve sandariame inde; patiekite vėsiai arba kambario temperatūroje kartu su šviežiai skrudinta lašiša.
Gaukite receptą:Lašiša su kreminėmis agurkų ir pankolių salotomis

Traški, aukso rudos spalvos antpila - pakepinti panko trupiniai, sumaišyti su kapotomis petražolėmis - ant makaronų pakelia šią vakarienę patiekalas, todėl receptas atrodė daug elegantiškesnis ir daug laiko reikalaujantis nei 25 minutės laiko, kurio prireikė rankoms tu.
Gaukite receptą: Linguine su krevetėmis, artišokai ir traškūs duonos trupiniai.

Nugalėtojas, nugalėtojas, vištienos vakarienė! Šis stebinantis, bet malonus valgis patiekiamas ant stalo per 20 minučių. Pirmiausia perkepkite vištienos krūtines ant viryklės, prieš tai jas perkeldami į orkaitę, kad galėtumėte virti. Kai jie keps, susmulkinsite prosciutto, tada pakepinkite supjaustytą cukiniją su česnaku, druska ir pipirais. (Šiam žingsniui reikia tik kelių minučių, nes mes nustatėme, kad moliūgą supjaustant į plonus pusmėnulius, jie reiškia, kad jie greitai paruošti.) Praėjus aštuonioms minutėms po to, kai įmesite vištieną į orkaitę, ji yra paruošta. Mesti viską kartu, išspausti šviežią citriną ant viršaus - ir jūs jau įgyvendinote šią greitos vakarienės idėją.
Gaukite receptą:Vištiena, cukinija ir prosciutto

Trumpi šonkauliai tampa skanūs, kai jie pagardinami svogūnais, česnakais, pomidorų pasta, česnakais ir kmynais - o šiai greitai paruošiamai vakarienei reikia tik 20 minučių laiko. Virkite ryžius 20 minučių prieš planuodami patiekti, pridėkite šiek tiek kopūstų šlakelio, kai viskas bus gerai, ir viskas!
Gaukite receptą:Lėtai virėjanti čiulptuko šonkauliai su įtemptu kopūstų šleifu.

Šis greitas receptas suteikia jums kepsninės skonį vos per 25 minutes. Kai būsite paruošti mėsainiai, galėsite pridėti ką nors pakeisdami šaukštą kepsninės padažo su Sriracha ar kitu Azijos čili-česnako padažu. Pateikite patiekalą su agurkų salotomis ir bulvių traškučiais. Gavę skanų vakarienę mėgsta visa šeima.
Gaukite receptą: Kepsninės kepsninės kepsniai su agurkų salotomis

Šiame netradiciniame pomidorų padaže ir mocarelos sūryje galimi hummo ir fetos sluoksniai asmeninis pyragas, o paprastas šios linksmos ir kūrybingos vakarienės receptas apima tik keturis veiksmus (įskaitant patiekimas).
Gaukite receptą:„Hummus“, „pomidorai“ ir „Feta Pita“ picos su agurkų salotomis.

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgsta picos, ir jūs galite dar labiau išnaudoti šią greitos vakarienės idėją, ruošdami šonines salotas, kol jūsų tešla kepa. Praleiskite pomidorų padažą ir sunkius padažus, naudodami rikotos, marinuotų artišoko širdelių ir alyvuogių patiekalus.
Gaukite receptą:Balta pica su artišokais, rozmarinais ir alyvuogėmis.