Šveicarijos mandardas su avinžirniais ir kuskuso receptu
Kaip tai padaryti
1 žingsnis
Įdėkite kuskusą į dubenį. Įpilkite 1 ½ puodelio verdančio vandens ir išmaišykite. Sandariai uždenkite ir leiskite pastovėti 10 minučių.
2 žingsnis
Tuo tarpu dideliame puode ant silpnos ugnies skrudinkite pušies riešutus, dažnai purtydami keptuvę iki auksinės spalvos, 3–4 minutes. Perkelkite į lėkštę.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite aliejaus ir kaitinkite 1 minutę. Įpilkite česnako ir virkite 1 minutę.
4 žingsnis
Suberkite avinžirnius, razinas, moliūgą, druską ir pipirus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol moliūgas suminkštės, maždaug 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies.
5 žingsnis
Kuskusą sutrinkite šakute ir padalinkite tarp atskirų plokštelių. Viršuje su manų kruopomis ir pabarstykite pušies riešutais.
Iš nuobodžios pusės. Valgomas, bet daugiau nebepadarys.
Aš skiriu tai 5 žvaigždutes. Aš padariau tai pagal instrukcijas ir jis buvo pasakiškas !!
Puiku, tačiau galbūt tai padarytų su daugiau ingredientų, kad šiek tiek pakeistų, pavyzdžiui, skrudintos daržovės ir žolelės / prieskoniai. Gal sojos? Btw žmonėms, gaminantiems maistą, aš rekomenduoju matavimo puodelių rinkinius, kuriuos galite gauti patogiai. Aš turiu plastikinį dubenį su puodeliu ir matavimo vienoje pusėje, šaukštą kitoje ir variantus, tokius kaip pusė puodelio ir kt.
Buvau skeptiškas, tačiau mano vyrui ir man tai patiko! Vietoj kuskuso panaudojome 1 puodelį miežių, išvirtų 2,5 puodelio daržovių sultinyje, ir tai buvo puiku.
Skanus! Likučiai suteikia puikius pietus, vykstant į nesmulkintų kviečių įvyniojimus.
Yum! Aš pakeičiau manų kruopas, špinatus, o ryžius - quinoa, ir sumažinau aliejaus kiekį, kad jis būtų šiek tiek sveikesnis, bet jis yra gana skanus! Aš buvau pavargusi nuo razinų, tačiau jos prideda malonų skonio kontrastą. Tai tikrai padarys dar kartą.
Labai gera ir įdomu! Aš gaminau su kvinoja, o ne su kuskusu ir nemanau, kad kuri nors iš tikrųjų yra būtina. Avinžirniai ir kt. fonas puikus su mangolda. Eikite chard!
Razinos tai maloniai nuteikia.
Puikus skonio ir maistinių medžiagų balansas, tačiau natrio kiekis yra per didelis sveikam patiekalui!