Tortų dekoravimo patarimai karantinui

Yra labai tiesioginis ryšys tarp laiko, praleisto viduje Socialinis atsiribojimas ir duonos kepalų skaičius bananų duona, naminis sūris, sausainiai be kepimo, ir kitos formos angliavandenių pripildytas komfortiškas maistas, kuris šiomis dienomis ir toliau teka mano virtuvės stalviršiu. Ir kodėl gi ne? Šalia mankšta, kepimas yra vienas geriausių būdų nerimui atsikratyti ir sumažinti (patarimas: jei gamini desertas su kiaušiniais ar grietinėle, kuriuos reikia plakti, jūs gaunate keletą iš abiejų).

SUSIJĘS: 10 raminančių kepimo receptų, kurie numalšins jūsų stresą ir jūsų mielą dantį

Bet kuo daugiau laiko praleidžiame medžioti lauke, tuo daugiau ingredientų dingsta iš prekybos centrų lentynų ir internetinių parduotuvių. Neleisk, kad tave sustabdytų. Karantinas gali išplėšti kepimą iš šaltų, negyvų rankų. Nėra kiaušinių? Čia rasite pakeitimo variantus. Nėra mielių? Mes jus pagavome. O kam net reikalingi universalūs miltai kai turite tiek daug kitų variantų?

Tortų dekoravimas turi būti kita siena. Nesvarbu, ar norite išstumti visas stoteles artimo žmogaus gimtadieniui, virtualiai Motinos dienos šventei ar galbūt jūs tiesiog turite mielą dantį ir daugybę laiko ant rankų (hiii), dabar yra geriausias laikas atsipalaiduoti ir atsipūsti kūrybingi. Neleisk, kad trūktų ingredientų sulaiko tave - mes bakstelėjome Elizabeth Nelson, „Wilton“ virtuvės virtuvės vadovė, jos viršus pyragas puošia pakaitų patarimus, kaip gaminti įmantrius desertus iš žiupsnelio.

Nėra miltelių cukraus?

Sumaišykite 1 puodelį granuliuoto cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius kukurūzų krakmolo plakiklyje su galingu varikliu, kol susidarys smulkūs milteliai. Atsijokite mišinį ir naudokite kaip 1: 1 pakaitalą.

Nėra fondanto?

Fondantą galite pasigaminti iš zefyrų ir cukraus pudros. (Taip pat greičiausiai bus skonis daug geriau.) Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 4 puodelius zefyrų su 2 šaukštus vandens maždaug minutę ir maišykite, jei reikia, pašildykite, kol mišinys taps lygus ir laisvas gabalėlių. Įpilkite maisto dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, kaip norite, tada pamažu įmaišykite į 4 puodelius miltinio cukraus su gumine mentele, kol jis taps ypač tirštas. Maišykite mišinį ant cukruoto darbinio paviršiaus, lyg minkytumėte tešlą, kol jis išlygins ir taps mažiau lipnus. Kai tai bus lygus rutulys, galėsite jį išvynioti arba suformuoti taip, kaip norėtumėte.

Jokių purškalų?

Galite juos pasigaminti iš karališko apledėjimo, dekoravimo krepšio ir mažo apvalios vamzdyno galiuko (3 patarimas). Užpildykite maišą karališkuoju apledėjimu ir vamzdžių linijomis ant pergamento popieriaus. Išdžiūvę supjaustykite ją gabalėliais ir naudokite kaip pabarstukus. Norėdami gauti papildomų spalvų, prieš įdėdami į maišą įdėkite dažų ant karališkojo apledėjimo.

SUSIJĘS: 14 sveiko maisto apsikeitimo būdų, kurie taip skonis

Nėra apledėjimo?

Vietoj to naudokite plaktą grietinėlę arba ištirpinkite / skrebučių zefyrus ant savo pyrago ar kiekvieno keksiuko viršaus, kad gautumėte lengvą, purų variantą.

Tortų mišinys, bet kiaušinių nėra?

Į dėžutės mišinį įpilkite vieną skardinę arba 1,5 puodelio sodos, kad gautumėte purų pyragą:

• Vanilinių pyragų mišinys + apelsinų soda = kremo kremas
• Braškių pyrago mišinys + vanilinės grietinėlės soda = braškių pyragas
• „Spice Cake Mix“ + „Imbier Ale“ = Imbierinis „Spice Cake“
• Tamsus šokolado pyrago mišinys + šakninis alus = šokolado šakninio alaus plūdinis pyragas

Nėra dekoravimo maišelių ar patarimų?

Įdėkite apledėjimą į sunkaus galono ar ketvirčio plastikinį maišelį ir nukirpkite antgalį. Galite padaryti keletą paprastų vamzdžių dekoracijų, panašių į tai, ką darytumėte su apvaliu vamzdyno antgaliu. Taip pat galite naudoti ledų samtelį, kad viršų keksiukai būtų apledėję.

Nėra plastikinių ar vamzdynų maišelių?

Pabandykite naudoti pergamentinį popierių. Iš kepimo pergamento iškirpkite didelį trikampį, susukite kaip kūgį ir užlenkite galus kūgio viršuje. Užpildykite maišą apledėjimu ir pradėkite vamzdynus.

Nėra dekoravimo saldainių?

Atspalvinkite baltą cukrų su maisto dažikliais, kad gautumėte papildomų spalvų! Įdėkite cukrų į sumuštinių maišą, įpilkite spalvos, tada minkykite, kad spalva susimaišytų. Geriausiai tai veikia su koncentruotais geliniais maisto dažais. Cukrus gali būti paskirstytas ant sausainių lapo, kad prireikus išdžiūtų. Šviežios žolelės, vaisiai ir susmulkintos kruopos yra kiti puikūs būdai pasigaminti paprastą desertą.

Nėra dekoravimo įrankių?

Naudodamiesi popieriumi ir žirklėmis, darykite dizainą naudodamiesi naminiais trafaretais. Laikykite trafaretą virš pyragų, keksiukų ar pyragaičių ir dulkių su cukraus pudra, kakava ar pabarstukais. Tam pačiam efektui galite naudoti ir arbatos trintuvą. Kad vaizdas būtų šukuotas, vilkite šaukštelio galiuką aplink pyrago šonus, kad susidarytų lengva tekstūra.

Nėra keksiukų įklotų?

Naudokite pergamentinį popierių, kad pagamintumėte keksiukų ar muffinų įklotus.