Sulčiaspaudė vs. Maišytuvas: Kodėl net geriausi sulčiaspaudžiai jums nepadeda

Pastaraisiais metais sulčiaspaudės išaugino matomą, jei ne šiek tiek garbingą, sveikatos aureolę. Daugelis jų pradėjo žiūrėti kaip magiškos mašinos; kaip prietaisai, turintys šiek tiek daugiau nei vaisiai ir daržovės gali pasiekti skanaus gėrimo ir kūno sveikatos. Ir kodėl gi ne? Yra daug blogesnių dalykų, kuriuos galime suvartoti nei šalto spaudimo gaminiai. Bet kai pagalvoji apie sulčiaspaudę ir tai, ką ji daro, ypač palyginti su didelio našumo trintuvu, gali prasidėti kita istorija. Čia pateikiamos keturios priežastys, dėl kurių maišytuvas suteiks jums daug daugiau spuogų už jūsų sulčiaspaudę nei sulčiaspaudė.

SUSIJĘS: 5 kosminiai virtuvės įrankiai, kurių jums tikrai nereikia - ir ką vietoj jų naudoti

Sultys turi daug cukraus ir mažai skaidulų. Plaktuvai - ne.

Pirma, tai padeda sutikti su sulčiaspaudės pažadais dėl mitybos. Į mašiną šeriate morkas, kopūstus ir obuolius, tiesa? Ar jums netinka ciberžolė, imbieras, kajenas ir kiti kvapiųjų medžiagų kvapai? Žinoma, bet sulčiaspaudė iš vaisių ir daržovių išskiria skystį, palikdama košę su maistinėmis medžiagomis supakuotų kietų medžiagų. Nepaisant to, kokius maisto produktus naudojate,

likusiuose skysčiuose, kurie surenka sultis, bus daug cukraus. Ir liks tiksliai nulis gramų širdžiai naudingų vaisių skaidulų. Kita vertus, sudėjus vaisius ir daržoves į trintuvą, peiliukas susmulkina visą gaminio dalį. Rezultatas? Jūs iš tikrųjų išgersite visus vitaminus, mineralus ir ląstelieną, kuriuos turi jūsų ingredientai.

Maisto švaistymas yra (rimtas) dalykas.

Antra, yra viena šios idėjos pasekmė. Kai jums trūksta maisto medžiagų, kurias reikia išmesti, iš prigimties esate švaistomi. Maisto švaistymas yra didelė problema JAV, išmetama apie 30–40 procentų mūsų maisto atsargų, tai sudaro daugiau nei milijardą svarų per metus. Sulčiaspaudės prisideda prie šių atliekų, todėl gausite minkštimo, kuris greičiausiai pateks į šiukšles. Maišant ingredientus, o ne sultis, neliks krūvos iššvaistytų produktų (nes iš tikrųjų juos geriate!). Ir aš nežinau apie tave, bet kai savo kokteilyje pamatau mažą gabalėlį banano ar braškių, mano širdis dainuoja.

Kaina yra didelis dėmesys.

Trečia, galvojama apie maisto išlaidų sąvoką. Sultys reikalauja daugiau produkcijos, nei galite tikėtis. Gaminti nėra pigu, ypač jei perkate iš ūkininkų turgaus. Pagalvokite apie tai, kiek cukraus ir kokio mažo pilnatvės jūs gaunate už kainą, kai investuojate į sultis. Tiesa, kitos vaisių ir daržovių pakartojimai (pavyzdžiui, dubenys ir salotos) gali būti panašiai išdėstyti pagal kalorijų kainą, tačiau jie nesineškite su dideliu kiekiu turtingų kietų atliekų - tai, kas verčia investuoti į kokybę, yra pateisinama iš biudžeto sudarymo požiūris. Mokant už produkciją, yra prasminga naudoti kuo daugiau tos produkcijos.

Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį: pačios sulčiaspaudės gali būti brangios. Daugelis kainuoja šimtus dolerių. Maišytuvai taip pat gali, bet yra galima įsigyti daug daugiau modelių, kurie nepakenks našumo mažinimo kaina.

Valymas gali būti košmaras.

Kalbant apie brangumą, sulčiaspaudės yra brangios laiko atžvilgiu. Juos labai sunku ir daug laiko reikia išvalyti. Kai pagaminsite tik vieną stiklinę sulčių, jūsų mašinos vidus bus padengtas smulkiu augalų dalelių suspensija. Lipnius likučius sunkiau išvalyti, tuo ilgiau leisite jiems sėdėti. Paprasčiau tariant, sulčių išlaikymas reikalauja laiko. Norėdami išvalyti maišytuvą, viskas, ką jums reikia padaryti, tai jį užpilti vandeniu ir keliais lašais indų muilo ir suteikti jam sūkurį - voila.

Taigi, jūs turite tai, žmonės. Yra geresnių būdų nei sultys, kad būtų galima pagerinti žalių vaisių ir daržovių skonį, būdai, kurie daro ekologiškesnę ir finansinę prasmę. Vienam - Pochlebca. Jei norite gerti vaisius ir daržoves, prieskonius ir miltelius, jogurtą ir žemės riešutų sviestą, pagalvokite apie trintuvą.. Rezultatas bus tirštesnis, tačiau tai esmė: jūs sunaudosite vertingas augalines kietąsias medžiagas, o ne išmesite jas. Tai darydami geriau pagerbsite planetą, ūkininkus ir pačius komponentus.

SUSIJĘS: 5 paprasti receptai, kuriuos galite gaminti savo maišytuve ir nesušildydami namų

Tai nereiškia, kad sulčiaspaudžių vertė yra nulinė. Žmonėms, kurie gali kitaip nevartoti vaisių ir daržovių, sulčiaspaudės gali būti tik tai, ko jiems reikia. Be to, sulčiaspaudės gali tarnauti kai kuriais įdomiais tikslais greta jų tiesiog gėrimo. Pvz., Jie gali papildyti įdomiais kokteiliais ir puokštėmis.

Bet jei vartojate kasdienį gėrimą, apsvarstykite galimybę žiūrėti ne tik į sulčiaspaudę. Apsvarstykite galimybę tuos vaisius ir daržoves sumaišyti (arba virti!), Paruošti tą kopūstą ar kivį į salotas ar net kepti ant grotelių arba valgyti žalius ir prinokusius. Jų pluoštai supakuotos kietosios medžiagos turi gerą savijautą, kurios daugelis siekia, kai pirmiausia žiūri į sulčiaspaudes. Be to, sumažinsite atliekų kiekį, sumažinsite netvarką ir protingiau, giliau susisieksite su maistu.

SUSIJĘS: Ne visi supermaisto produktai yra iš tikrųjų sveiki, tačiau šie 7 gyvena iki galo