Geriausi maišytuvų naudojimo būdai, kuriems nereikia gaminti kokteilių
Viena iš dažniausiai pasitaikančių virtuvės užduočių - daržovių smulkinimas - yra daug lengvesnė, naudojant jūsų patogų greitąjį trintuvą. Yra du būdai, kaip tai padaryti: šlapias smulkinimas ir sausas smulkinimas. Sausas pjaustymas geriausiai tinka mažesniems daržovių kiekiams. Tiesiog pasukite maišytuvą nedideliu greičiu (kuo mažesnis greitis, tuo didesni gabalai) ir nuleiskite daržoves ant peilio, kai variklis veikia. Norėdami pjaustyti didesnį kiekį daržovių, pavyzdžiui, kopūsto galvą, kad padarytumėte raugintus kopūstus, arba raugintus žiedinius kopūstus, pirmiausia įmaišykite į trintuvą didelius daržovių gabaliukus ir pakankamai vandens, kad nuplikytumėte daržovių gabaliukus nuo ašmenys. Stumkite maišytuvą, kol pasieksite norimą tekstūrą, tada sutrinkite daržoves. Voila! Žiedinių kopūstų pluta pica artėja.
SUSIJĘS: Nusprendėte daugiau gaminti namuose 2020 m.? Čia yra 9 būdai, kaip iš tikrųjų tai padaryti
Nesvarbu, ar netoleruojate laktozės, ar ne, pieno alternatyvų kyla. Tačiau parduotuvėse perkamuose prekės ženkluose dažnai gali būti pridėtinių cukrų, emulsiklių ir konservantų - niekada neprisiminkite išlaidų. Kodėl gi nepasigaminus savo namuose? Greitaeigis maišytuvas gali suplakti jūsų pasirinktą vandenį ir riešutus į kreminį, skanų grūdų, kokteilių ar atskirą pagrindą be jokio įtempimo. Be klasikinės sojos, eksperimentuokite su graikiniais riešutais, anakardžiais ar lazdyno riešutais ir pagalvokite apie savo kūrybos papildymą vanilės pupelėmis, šiek tiek agavos ar klevų sirupo ar cinamono. Tai taip paprasta, kad niekada nebegalėsite grįžti į dėžutę.
Jei eksperimentavote su dieta be glitimo, jūs jau esate susipažinęs su kvietinių miltų alternatyvų paieškos kainomis ir rūpesčiais. Paprasta ir nebrangu pasigaminti savo naminius ryžius, speltos, quinoa ir net klasikinius kvietinius miltus, jei turite tinkamą trintuvą. Tiesiog įkelkite indą su pasirinktais sausais grūdais ir lėtai padidinkite greitį, sumaišydami iki jūsų pageidaujamo subtilumo laipsnio.
SUSIJĘS: Duokite savo kepimui sveiką patiekalą su viena iš šių baltųjų miltų alternatyvų
Aukšto našumo maišytuvai yra žinomi dėl savo sugebėjimo beveik viską sumalti į sklandų mišinį, tačiau jie taip pat yra pakankamai universalūs, kad pakeistų jūsų maisto kombainą tais laikais, kuriuos norite palikti tekstūra. Norėdami gaminti, naudokite maišytuvą žemai pesto ir salsos nepriekaištingai supjaustytas, nereikia smulkinti ar supjaustyti kauliukų. Sumaišykite šiek tiek ilgiau, kad gautumėte lygius ir šilkinius padažus, riešutų sviestasir hummus. Premija: maišytuvą paprastai daug lengviau valyti nei virtuvės kombainą.
Išsaugokite „rankos“ treniruotę „bare“ klasei - galingi maišytuvo peiliukai suminkomi maišant tešlą duona ir pica. Kepinių arba a olandų kūdikis? Maišytuvo naudojimas padės mišiniui sukramtyti orkaitę ir puikiai išbrinkti. Tiesiog pridėkite sausų ingredientų, prieš pridėdami šlapias, ir pulsuokite, kol susidarys rutulys.
SUSIJĘS: Mėsaus, naminės duonos kepimo paslaptis - be minkymo - yra viskas apie mokslą