3 didžiausios klaidos, kurias galite padaryti per Padėkos dieną

1. Atsisakydami savo svečių pagalbos

Jei rengiate Padėkos dieną, greičiausiai turite labai aiškią viziją, kaip norite maitintis. Taigi gali būti sunku ką nors pavesti svečiams, kurie gali nevykdyti jūsų nurodymų pagal planą ( per dideli ledo gabaliukai yra skirti kokteiliams, o ne vandeniui!), bet iš stalo nustatymai į gėrimai į desertas, ten yra daug jūsų lėkštėje, ir protinga pasinaudoti tuo, kad šalia yra žmonių, kurie padėtų. Be to, jie jausis geriau žinodami, kad prisidėjo. Trumpa viena sviesto lazdelė? Nusiųskite ką nors į parduotuvę. Paskirkite šeimos narį papildyti vyną. Iš anksto paruoškite vieno stalo nustatymą, kad kažkas kitas galėtų nustatyti kitus, naudodamasis jūsų vadovu. Pamaloninkite jaunesnį svečią paprašydami valdyti muziką. Dabar visi užsiėmę, bet jūs vis tiek galite valdyti virtuvę.

2. Neskanus kaip tau

Net jei didžiąją metų dalį esate linkę gaminti maistą intuicija, Padėkos diena greičiausiai išvirs jums receptus (iš tikrųjų,

mes tuo užsiimame). Bet tai nereiškia, kad negalite patikslinti patiekalų pagal savo skonį. Skonis, kai eini - apima viską, kas nuo spanguolių padažas (dažnai gali naudoti daugiau oranžinių atspalvių) bulvių košė (jiems reikės daugiau druskos, nei jūs manote). Jei norite patiekti patiekalus, pavyzdžiui, vakarienės ritinius, kurių negalite paragauti, kol jie nebus iškepti, atlikite bandomąją kelionę prieš kelias dienas arba išbandykite prieš patiekdami (dažnai galite naudoti greitąją pataisą). Pvz., Jei jie skonis šiek tiek nuobodus, tepkite juos tirpintu sviestu ir pabarstykite dribsnių jūros druska.

3. Pamiršus apie užkandžius (arba, atvirkščiai, gaminant per daug)

Sėkmingas užkandžių užkandis Padėkos proga žmones aplenks, jų nepervargstant. Mes siūlome pasirinkti lengvesnes kainas, tokias kaip a crudité lėkštė su šviesa, jogurto pagrindu pagamintas kritimas. Tai suteikia jums galimybę spalvotas ir šviežias daržoves patiekti prie kitokio labai rudo, patogaus, maistui paruošto patiekalo (dabar ne laikas „mac“ ir „sūrio“ kąsneliams ar „charcuterie“ patiekalui). Ar neturite laiko paruošti to nuo nulio? Pirkite tokį prekybos centre (parduotuvėje ieškokite daržovių, supjaustytų daržovėmis, priešingai nei suvyniotų parduotuvėje, o perka jau supjaustytų), ir pridėkite ką nors naminio, pvz. pita traškučiai. Perkelkite į serviravimo dėklą ir niekas nesužinos skirtumo. Marinuotos alyvuogės taip pat yra puikus pasirinkimas (plius, jie negalėjo būti lengvesni), kaip yra įdaryti Peppadew pipirai.

SUSIJEDS: Kaip sutvarkyti druskingą padažą

Vis dar ieškote tobulos Padėkos dienos sudėties? Mūsų geriausius receptus ir vaizdo įrašus rasite mūsų tinklalapyje Padėkos štabas.