Kaip patiekti konservuotą spanguolių padažą
Gaukite idėjų, kaip patiekti konservuotą spanguolių padažą, įskaitant būdus, kaip jį pasigaminti Padėkos dienai.
Konservuotas spanguolių padažas yra tradicija daugelyje Padėkos dienų ir dėl geros priežasties. Kam gaminti naminius, jei tavo šeima daugelį metų mėgaujasi parduotuvėje nusipirktų konservuotų spanguolių padažo riekelėmis? Bet kas yra spanguolių padažas skardinėje? Konservuotas spanguolių padažas gaminamas su šviežiomis spanguolėmis, kurios išvirtos vandenyje, pasaldinamos, vėl viriamos, kol uogos suskyla, ir supilamos į skardines. Konservuotų spanguolių padažo ingredientai paprastai yra spanguolės, kukurūzų sirupas, vanduo ir citrinos rūgštis (konservantas). Įdomu tai, kad konservuotų spanguolių padaže nėra želatinos ar pektino, nes pačios spanguolės turi daug pektino. Perskaitykite patarimus, ką daryti su konservuotu spanguolių padažu ir kaip patiekti konservuotą spanguolių padažą.
Kaip paruošti konservuotų spanguolių padažą iš skardinės
Pirmiausia - atidarykite skardinę skardinės atidarytuvu. Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau dauguma (jei ne visi) konservuotų spanguolių padažų iš tikrųjų yra skirti atidaryti iš skardinės dugno. Atidarę, peiliu apeikite gelį padažo, kad būtų lengviau atlaisvinti jį iš skardinės. Želė švelniai stumkite ant lėkštės.
Kaip patiekti spanguolių padažą iš skardinės
Tradiciškiausias konservuotų spanguolių padažo patiekimo būdas supjaustomas apvaliais griežinėliais. Kitas variantas - naudoti sausainių pjaustytuvus, kad iškirptumėte mielas kritimo formas, pavyzdžiui, lapus. Išdėstykite ant serviravimo lėkštės.
Kaip pasigaminti konservuotų spanguolių padažą
Pradėkite pjaustyti konservuotą spanguolių padažą į ¼ colio storio apvalius sluoksnius. Tada išbandykite vieną iš trijų mūsų pasiūlymų, kaip tai išdėstyti.
- Cukruotas rozmarinas: Panardinkite rozmarinų šakeles vandenyje, tada pabarstykite cukrumi. Leiskite išdžiūti ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Ant viršaus sudėkite supjaustytą spanguolių padažą.
- Saldainis imbieras: Ant supjaustyto spanguolių padažo uždėkite cukruoto imbiero juosteles.
- Oranžinė ir čiobreliai: Ant pjaustymo lentos sumaišykite apelsinų žieveles ir čiobrelių lapus ir stambiai pjaustykite. Mišinį naudokite kaip pjaustytų spanguolių padažo garnyrą.