Protinga pomidorų gaminimo paslaptis
Nustebsite, kodėl niekada to negirdėjote.
Visada nelinksma pirkti šviežius produktus ūkininko turguje, tik norint juos sugadinti (atrodo) valandomis vėliau. Šios savaitės „Viskas, ką žino kulinarija“ serijoje, šeimininkai Sarah Humphreys ir Sarah Karnasiewicz išsprendžia šią problemą, siūlydami protingus triukus, kuriuos reikia atsiminti perkant ir sandėliuojant šios vasaros kuokštelinius. Sako Karnaševičius: Geriau pirkti pomidorą, kuris nebuvo atšaldytas ne padėkite juos į šaldytuvą, kai grįšite namo. Norėdami, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži, paimkite patarimą nuo Virėjo iliustruotas vaizdas: Eksperimentuodami pomidorų laikymą stiebo puse žemyn arba stiebo puse aukštyn, jie nustatė, kad pomidorai, laikomi stiebu žemyn, truko ilgiau.
Kai būsite pasiruošę virti su šviežiais pomidorais, pasinaudokite šio epizodo patarimais, kad visų laikų geriausias pomidorų sumuštinis būtų lengvas, skanus panzanellair nekeptas, vasariškas makaronų padažas. Norėdami gauti daugiau pomidorų įkvėpimo, apsilankykite mūsų svetainėje