Kaip gaminti „Kombucha“ kokteilius

„Kombucha“ yra fermentuotas arbatos gėrimas, gaminamas pridedant mielių ir bakterijų kultūros į juodosios ar žaliosios arbatos, cukraus ir papildomų kvapiųjų medžiagų ar vaisių sulčių mišinį.

Pramogos faktas: be probiotikų, burbuliukų ir saldžiarūgščio skonio, dar vienas fermentacijos rezultatas yra alkoholio gamyba. Taigi, ar gaminate namie, ar perkate versiją buteliuose, jūsų kombucha iš prigimties yra paauglys.

Kalbant apie sūrumą, kombucha arbata vis populiarėjo tarp vėlyvųjų madingiausių gėrimų maišytuvų. Kodėl? Nes barmenai ir kokteilių mėgėjai nori įtraukti naujoviškus skonio profilius ir intriguojančių, netradicinių ingredientų jų kokteilių meniu, ir kombucha pataikė į nagą galva. Dėl savo vaisių skleidžiamo aštraus skonio, lengvo saldumo ir putojančio skonio, jis yra natūralus mišinys į kokteilius.

Be to, ne tik funky-gazuotas skonis, „kombucha“ nauda sveikatai vis dažniau kreipiasi į kokteilių gėrėjus

dabartinė gerovės apsėsta kultūra. Daugelis vartotojų nori apriboti cukraus vartojimą, o „kombucha“ yra sveikesnė alternatyva tokiems mega saldžių batonėlių kamščiams kaip soda, vaisių sultys ir tonikas. Be to, tai yra gausu probiotikų, B grupės vitaminai ir antioksidantai. Negalime pažadėti, kad „kombucha“ padės jums išvengti pagirių, tačiau visi aukščiau išvardinti teiginiai dėl jų sugebėjimo padėti kūnui atsigauti po alkoholio vartojimo.

SUSIJĘS: Kas yra „Kombucha“?

Kokie skoniai gerai dera su kombucha?

Apskritai, dėl savo skonio skonio, „kombucha“ yra geriausias skonis, sumaišytas su rūgščiais gėrimais. Tačiau norėdami sužinoti daugiau apie „kombucha“ kokteilių skonio derinius, klausėme pas Erin Donnelly, Rowdy undinė Kombucha.

„Mes radome sausų ir aštrų skonių, tokių kaip šviežias imbieras ir pipirmėtė Gyvasis imbieras kombucha, gerai pasiskolink tradicinę mulą ar dūminę mescal margaritą “, - sako ji.

Be to, botaninio skonio profiliai, tokie kaip levandos, ramunėlių, rožių žiedlapių ir bazilikų kvapo kombucha pora puikiai dera su gin. Jūs taip pat galite sumaišyti šiuos kombucha stilius į mimosus, pagamintus sausu proza. Uogų skonio „bokalas“ yra lankstus šokių partneris, kuris vienodai gerai dera su visomis kabėmis, nuo tekila iki viskio iki degtinės.

Maišant, būtinai pridėkite kombucha paskutinio, kad išsaugotumėte gazuotumą. Dėl skanių kombucha kokteilių idėjų, skaitykite čia „Real Simple“ receptus. Džiaugsmas!