Šis naujas prietaisas gali aptikti glitimą kelyje

Žmonės, kenčiantys nuo alergijos, susijusios su maistu, ar jautrumo, per daug gerai supranta ingredientų skaidrumo svarbą ir kad alergenai gali pasiklysti visokiose neįtariamose vietose. Būtent tai paskatino pradėti Nima, nešiojamą maisto laboratoriją (vos 3,5 colio pločio ir 3,1 colio aukščio), kurią galima paimti kelyje, norint patikrinti, ar nėra glitimo, ar nėra mažų maisto produktų pavyzdžių. Bendrovė tikisi 2017 m. Išleisti žemės riešutų jutiklį, o galiausiai sukurti jutiklį ir sojai bei pienui.

„Nima“ San Franciske sukūrė MIT, „Stanford“, „Google“ ir „Nike“ komanda, kurių daugelis turi patys jautrūs glitimui ir netyčia suvalgė glitimo tariamai be glitimo maisto produktai.

„Galimybės suprasti, kas yra mūsų maiste, yra minimalios, o„ Nima “turi didžiulį potencialą vidaus organų poreikį maisto skaidrumo sektoriuje “, -„ Nima “direktorių valdybos narys Bradas Feldas, sakė pranešime spaudai. „„ Nima “pasitelkia žmogaus kompiuterio sąveiką ir pateikia bendruomenei geresnius duomenis apie mūsų maistą, kad būtų galima išgelbėti gyvybes - po penkerių metų nustebsime, kaip mes kada nors gyvenome be jo“.

Norėdami jį naudoti, tiesiog paimkite mažą savo maisto ar gėrimo pavyzdį (maždaug nuo ¼ iki ½ šaukštelio), įdėkite į vienkartinę kapsulę, įdėkite kapsulę į Nima ir palaukite, kol Nima išanalizuos glitimo kiekį iki 20 milijonų dalių (FDA klasifikuojamas supakuotas gaminys turi būti paženklintas be glitimo). Kiekvienoje kapsulėje jau yra tiriamasis tirpalas, kuriame ieškoma glitimo baltymų įdėtame maiste. Jei randamas glitimas, „Nimos“ ekrane pasirodys kviečių piktograma ir užrašas „rastas glitimas“. Jei nerandama glitimo, ekrane bus rodomas šypseną turintis veidas.

Nima planuojama oficialiai išleisti 2016 m. Rudenį, tačiau jūs galite iš anksto užsisakykite įrenginį už 199 USD. Kadangi „Nima“ nėra laikoma medicinos prietaisu, tai priklauso nuo to, ar ji yra apdrausta drauge. Ir tas medicinos prietaisų skirtumas yra svarbus - „Nima“ nėra FDA patvirtinta ir nėra skirta diagnostikos tikslams, „LiveScience“ anksčiau pranešė. Steigėjai tikisi, kad tai padės šviesti vartotojus apie tai, ką jie valgo. Geriau gaminti maistą sau? Peržiūrėkite mūsų vadovą miltai be glitimo, ir šie 30 skanių desertų niekada nežinai, kad be glitimo.