Paprasti 3 ingredientų receptai
Tai beveik neįmanoma nepurkšti kukurūzų po saują, ir šis Viduriniųjų Rytų įkvėptas variantas tikrai nėra išimtis. Galite pasakyti savo draugams, kad jis pagamintas naudojant naminį „za’atar užplikytą aliejų“, kai viskas, ką jums reikia padaryti, yra sumaišyti za'atar į kokosų aliejų. Prieskonių mišinys suteikia kukurūzams sudėtingą, sviestinį aromatą, ypač kai jis paskaninamas druska. Mes raginame rafinuotą kokosų aliejų, tačiau nedvejodami vartokite nerafinuotą ar gryną, kuris popkornui suteiks ryškesnį kokoso aromatą. Taip pat rasite daugybę kitų „za’atar“ naudojimo būdų. Pasimatuoti skrudinti avinžirniai arba apibarstyti ant šviežiai pagamintų litų.
Gaukite receptą:„Za’atar Popcorn“
Avinžirniai yra vienas iš didžiausių ingredientų Žemėje, todėl štai kodėl: jie yra pakankamai minkšti, kad būtų ištirpinti į hummą, tačiau yra pakankamai tvirti, kad traškūs karštoje orkaitėje. Nesvarbu, ar mirkote, ar viriate džiovintus avinžirnius, ar griebiate juos iš skardinės, būtinai gerai išdžiovinkite, prieš įmesdami į aliejų. Tai užtikrins, kad paprika prilips prie kiekvienos žirnio dalies, todėl bus traškus, aštrus užkandis, į kurį svečiai pasiners tiesiai. Jie yra geriausiai šilti, todėl įdėkite juos į orkaitę iškart, kai prasideda vakarėlis.
Gaukite receptą:Dūmiški skrudinti avinžirniai
Praleisdami dalį užkandžio, gamindami šį užkandį. Norėdami gauti sodrų ir kreminį rezultatą, kurį galima paskleisti ant krekerių ir duonos, pirmiausia norėtumėte pradėti nuo riebios fetos. Mums ypač patinka aštri bulgarų veislė, kuri gaminama iš avių pieno ir lengvai supjaustoma kubeliais. Žolelės iš Provanso, paprastai sudarytos iš mairūnų, rozmarinų, čiobrelių ir raudonėlių, yra puikus prieskonių mišinys, kurį turėsite po ranka. Nors šioje fetoje ji daro stebuklus, jūs taip pat galite ja naudotis sezono vištiena arba sukurkite kepsnį įtrinti.
Gaukite receptą:Žolelių marinuota feta
Savaitės po to, kai pirmą kartą sukūrėme šias grožybes, atradome jas šaldiklyje ir vėl jas įsimylėjome. Tai tiesa - šie skanėstai laikomi užšaldyti ir gali būti valgomi tiesiai iš šaldiklio, todėl pagaminkite dvigubą partiją šiandien ir mėgaukitės jais dar kelias savaites. Patikėkit, jūsų būsimasis aš jums padėkos kiekvieną kartą, kai tikite šokoladą. Geriau migdolų sviestą nei žemės riešutų sviestą? Būk mūsų svečias - norime lažintis, kad anakardžių sviestas taip pat bus gana skanus. Norėdami gauti šventinį, vertą vakarėlio, kiekvieno puodelio viršų apipurkškite jūros druska.
Gaukite receptą:Nuogas tamsaus šokolado žemės riešutų sviesto puodeliai
Mums patinka, kai kuokštelinių ingredientų pokyčiai yra įspūdingi, ypač todėl, kad tai yra lengvas būdas pritraukti vakarėlių svečius. Neseniai pasiėmėme dėžutę suktinių ir pagaminome keturi burnoje tirpstantys sausainiai, ir dabar mes taip pat suteiksime pusmėnulio tešlos tešlą. Galimybės yra begalinės (šokoladiniai kruasanai! spurgos skylės!), tačiau mums ypač patinka šis žiedo pusmėnulis. Kiekvienas kąsnis supakuotas su žemės riešutų sviestu, o miltelių pavidalo cukraus glazūra prideda reikiamą kiekį saldumo. Nors jis atrodo galingai įspūdingas, krosnyje jis nedaug auga, todėl apsvarstykite galimybę pasidaryti du, jei rengiate tinkamo dydžio vakarėlius.
Gaukite receptą:Žemės riešutų sviesto pusmėnulio žiedas
Šis skanėstas džiugina bet kuriuo metų laiku: jis gaivus vasarą, bet įdomus ir šventinis žiemą (ir gali padėti pasiekti „baltas Kalėdas“, jei žemėje nėra sniego). Skirtingai nuo šokolado žievės, kuri skirta valgyti saikingai, šia švelniai saldaus jogurto žieve galima mėgautis atsisakius. Geriausia dalis? Nereikia jaudintis dėl tobulumo. Šiame recepte iš tikrųjų labiau mėgstama pjaustyti pistacijas - tai suteikia daugiau tekstūros ir matmenų, nei puikiai supjaustant kiekvieną riešutą. Jogurtą galima skleisti ir laisvai, nes nereikia idealiai kvadratinių kraštų.
Gaukite receptą:Medaus pistacijų jogurto žievė