Tai yra 8 sveikiausi riešutų tipai

Jei jūsų paklausite, mes pasakytume, kad visi riešutai nusipelno meilės. Jie yra puikus užkandis: riešutai yra traškūs, lengvai supakuojami ir pasiimami keliaujant bei yra labai skanūs. Tinkamai suporuotas su šokoladu taip pat niekada nepakenks.

Kalbant apie mitybą, ne visi riešutai yra sukurti vienodi. Mes kalbėjomės su Malena Perdomo, MS, RDN, CDE, apie riešutų naudą sveikatai ir apie tai, kuriuos pirmiausia turėtume pasiekti.

Geros naujienos? Visi riešutai yra sveiki. „Jie supakuoti su geraisiais riebalais (mononesočiaisiais ir polinesočiaisiais riebalais) ir juose yra daug vitaminų ir mineralų: folio rūgšties, vitamino E, vitamino B6 ir mineralų, tokių kaip magnis, kalis, varis, cinkas, selenas ir fosforas “, - Malena sako. Jie taip pat turi ląstelienos ir baltymų.

„Aš, kaip dietologas, rekomenduoju užkandžiauti įvairiais riešutais, kad gautumėte visą jų maistinių medžiagų naudą.“ Nereikia mūsų klausti du kartus. Čia pateikiamos sveikiausios riešutų rūšys ir mokslas, kodėl.

Migdolai

Puikus užkandis, kurį galima paskaninti. Migdoluose yra daug sveikų mononesočiųjų riebalų ir jie turi didesnį maistinių skaidulų kiekį nei kiti riešutai - 4 gramai vienos uncijos porcijos (apie 23 migdolų). Migdolai taip pat turi daugiausiai vitamino E ir baltymų iš visų medžių riešutų - kiekvienoje porcijoje yra 6 gramai baltymų. Šis skaidulų, gerųjų riebalų ir baltymų derinys įrodė, kad gali jus ilgiau ir ilgiau išlaikyti. Galiausiai, migdolai buvo įrodyta, kad sumažina uždegimą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

SUSIJĘS: 3 pagrindinės klaidos, kurias darote pirkdami ir sandėliuodami riešutus

Pistacijos

Daugiausia kalio (291 miligramų) už unciją, palyginti su kitais riešutais, ir didžiausias vitamino B6 kiekis. Pistacijos taip pat yra viena didžiausių skaidulų turinčių riešutų. Pistacijos taip pat gali padėti pagerinti kitus širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant kraujo spaudimą, svorį ir oksidacinę būklę. Dar geriau: vienos uncijos pistacijų porcija yra 49 branduoliai.

Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Taip pat buvo įrodyta, kad jie pagerina širdies ir kraujagyslių sveikatą mažina organizmo cholesterolį ir kraujo spaudimas. Papildomai, graikiniai riešutai gali kovoti su uždegimu. Vienos uncijos graikinių riešutų porcija yra 12–14 dalių.

Anakardžiai

Vieną unciją patiekalų anakardžių yra maždaug 18 riešutų, kurie suteikia 5 gramus baltymų. Anakardžolėse yra didžiausias geležies kiekis už unciją ir didžiausias cinko kiekis uncijoje visų riešutų - jos abi yra svarbios palaikant mūsų kūno imuninę sistemą. (Ir jei jūs esate vegetaras, ieškantis maisto, kuriame gausu geležies, norėtumėte pradėti užkandžiauti anakardžiais, stat.) Jie taip pat yra puikus vario ir magnio šaltinis.

Lazdyno riešutai

Lazdyno riešutai turi 4 g baltymų už unciją (apie 20 riešutų) ir yra puikus vitamino E šaltinis. Palyginti su kitais medžio riešutais, jų yra daugiausiai folates - labai svarbioms nėštumo metu maistinėms medžiagoms - ir vienas didžiausių mononesočiųjų riebalų.

Makadamijos riešutai

Daugiausia kalorijų ir riebalų, bet kas skaičiuoja, tiesa? Taip skanu. Riešutų kalorijos skiriasi nuo 160 iki 200 kalorijų už unciją. Viena uncija makadamijos riešutų suteikia 200 kalorijų, tai yra apie 10–12 riešutų. Tai riešutas, turintis daugiausia visų riešutų mononesočiųjų riebalų. (Jei esate prisijungę ketogeninė dieta, nežiūrėkite toliau.) Taip pat gali būti makadamijos riešutai sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius, įskaitant oksidacinį stresą ir uždegimą.

SUSIJĘS: Taip, yra sveikų sūrių - jie yra geriausi

Pekanai

Viena uncija pekano riešutų yra apie 20 pusių, kuriuose yra 196 kalorijos ir nemažas kiekis maistinių skaidulų (2,7 gramo). Jie taip pat turi daug mononesočiųjų riebalų. Keletas tyrimų parodė, kad pekano riešutai gali sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį žmonėms, kurių cholesterolio lygis yra normalus.

Pušies riešutai

Geras vitamino E ir fosforo šaltinis, be to, juose gausu vitamino K. Unija pušies riešutų yra apie 167 riešutai.

SUSIJĘS: 20 genijaus žemės riešutų sviesto naudojimo būdų, kurie nėra PB&J