Švieži pomidorai, 7 būdai

1.Sumuštinis: Supjaustykite dvi riekeles šalies duonos; įpilkite pomidorų, žalumynų, alyvuogių aliejaus arba majonezo, druskos.
2.Karštas pomidoras: Perpus riebus pomidoras; iškasti centrą; apšlakstykite šviežiu parmezanu, duonos trupiniais, alyvuogių aliejumi; apkepkite 10 minučių.
3.Pomidorų salsa: Pasėkite ir susmulkinkite 10 slyvų pomidorų; plonai supjaustykite 1 mažą raudoną svogūną; sumaišykite su 2 puodeliais supjaustyto arbūzo, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų.
4.Gazpacho: Maišytuve sutrinkite 6 didelius pomidorus, 4 skilteles česnako, 1 žaliąją papriką, riekelę duonos, purslų balzaminio acto, kitą alyvuogių aliejų, druska suplakite; viršuje su supjaustytu agurku.
5.Pomidorų terinas: Plonai supjaustykite 1 svarą šviežios mocarelos; nusausinti; sluoksnis kepalėlio keptuvėje su 4 plonai supjaustytais pomidorais ir sauja šviežio baziliko (sūris, pomidoras, bazilikas, pakartokite); apšlakstykite alyvuogių aliejumi; pagardinkite druska ir pipirais; uždenkite keptuvę ir šaldykite 2 valandas.

6.Bruschetta: Kepate tiek storų riekelių šalies duonos, kiek turite svečių, du kartus; patrinkite supjaustytomis česnako pusėmis; teptuku su alyvuogių aliejumi; viršuje su pjaustytu pomidoru, druska ir pipirais.
7.Užkandis: Paimkite vieną vis dar šiltą pomidorą; perpjauti per pusę; druska; valgyti.