Kaip laikyti aliejų, actą ir pagardus

Neatidarytą didžiąją dalį šių daiktų originalioje pakuotėje galima sandėliuoti kambario temperatūroje mažiausiai 1 metus. (Išimtys nurodytos žemiau.) Atidarius jas, jas reikia laikyti šaldytuve. Tačiau kai kurie kabės, pavyzdžiui, alyvuogių ir augalinis aliejus, actas ir karštas padažas, gali išlikti kambario temperatūroje (išsamią informaciją rasite žemiau). Laikykite šaldytuve aliejų, užpiltą žaliais česnakais ar šviežiomis žolelėmis, ne ilgiau kaip 1 savaitę; palikus kambario temperatūroje, aliejuje gali išsivystyti česnakai Clostridium botulinum, pavojingas toksinas.
Barbekiu padažas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 4 mėnesiai (atvira)
Kokteilio padažas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 6 mėnesiai (atvira)
Lašiniai, pieniški ir negiminingi
Šaldytuvas: 1 savaitė (neatidaryta); 1 savaitė (ne diena); atviras); 5 dienos (pieninė; atviras)

Medus
Sandėliukas: 1 metai (neatidaryti ir atviri)
Krienai
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 4 mėnesiai (atvira)
Aštrus padažas
Sandėliukas: 3 metai
Džemai ir drebučiai, parduotuvėse pirkti ir naminiai
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 6 mėnesiai (atvira)
Kečupas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 6 mėnesiai (atvira)
Grynas ir dirbtinis klevų sirupas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 metai (atvira)
Marinatas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 6 mėnesiai (atvira)
*Tikrai paprasta konsultavosi su JAV žemės ūkio departamentu (USDA), maisto mokslininkais, maisto gamintojais ir daugybe kitų ekspertai, įskaitant žuvų prekeivius, sūrių pardavėjus, kavos skrudintojus, kepėjus ir barmenus, kad galėtų įkurti šias saugyklas Gairės. Pirmasis aspektas buvo saugumas. Bet kadangi norite, kad jūsų maistas būtų skanus ir kai kuriems produktams, Tikrai paprasta Optimaliam šviežumui pasirinko konservatyvų laikymo laiką.

Majonezas
Sandėliukas: 3 mėnesiai (neatidaryti)
Šaldytuvas: 2 mėnesiai (atvira)
Garstyčios
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 metai (atvira)
Riešutai, be kevalų
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas); 1 mėnuo (atviras)
Šaldytuvas: 6 mėnesiai (atvira)
Šaldiklis: 6 mėnesiai (atvira)
Aliejus, kukurūzai ir daržovės
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas; vėsioje, tamsioje vietoje); 6 mėnesiai (atvira; vėsioje, tamsioje vietoje)
Aliejus, riešutas
pavyzdžiui, sezamo ir graikinio riešuto
Šaldytuvas: 6 mėnesiai
Aliejus, alyvuogės
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas; vėsioje, tamsioje vietoje); 6 mėnesiai (atvira; vėsioje, tamsioje vietoje)
Alyvuogės, sūrymu supakuoti stiklainiai
Sandėliukas: 1,5 metų (neatidaryta)
Šaldytuvas: 2 savaitės (atidaryta)
Alyvuogės, aliejuje supakuoti stiklainiai
Sandėliukas: 6 mėnesiai (neatidaryti)
Šaldytuvas: 2 savaitės (atidaryta)
Alyvuogės, atvira veislė
Šaldytuvas: 2 savaitės
Alyvuogių tapenadas, stiklainis
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 2 savaitės (atidaryta)
Makaronų padažas, stiklainis
Sandėliukas: 1,5 metų (neatidaryta)
Šaldytuvas: 4 dienos (atidaryta)
Žemės riešutų ir riešutų sviestas
Sandėliukas: 9 mėnesiai (neatidaryti); 3 mėnesiai (atvira)
Pastaba: Natūralų žemės riešutų ir kitų riešutų sviestą laikykite šaldytuve, kad išsaugotumėte jų aliejų ir išvengtumėte jų atsiskyrimo.

Pesto, stiklainis
Sandėliukas: 6 mėnesiai (neatidaryti)
Šaldytuvas: 3 dienos (atidaryta)
Pesto, šaldytas
Šaldytuvas: 1 savaitė (neatidaryta); 3 dienos (atidaryta)
Šaldiklis: 1 mėnuo (atviras)
Marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 3 mėnesiai (atvira)
Skrudintos raudonos paprikos, stiklainyje
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 2 savaitės (atidaryta)
Salotų padažas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 mėnuo (atviras)
Salsa, šviežia
Šaldytuvas: 4 dienos
Salsą, stiklainį
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 mėnuo (atviras)
Rauginti kopūstai
Sandėliukas: 1 metai (stiklainis; neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 savaitė (atvira)
Sojų padažas
Sandėliukas: 3 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 mėnuo (atviras)
Teriyaki padažas
Sandėliukas: 3 metai (neatidarytas)
Šaldytuvas: 1 mėnuo (atviras)
Actas, visos veislės
Sandėliukas: 2 metai (neatidarytas); 1 metai (atvira)
Vorčesteršyro padažas
Sandėliukas: 1 metai (neatidarytas); 1 metai (atvira)