Zefyro šokolado-riekės sausainių receptas
Kaip tai padaryti
1 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 350 ° F. 2 eilutės kepimo skardos su pergamentu. Dideliame dubenyje suplakite miltus, druską, kepimo miltelius ir kepimo soda; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite sviestą ir pusę šokolado. Mikrobangų krosnelė aukštoje temperatūroje, sustoti ir maišyti kas 30 sekundžių, kol išsilydys ir taps lygi; leiskite šiek tiek atvėsti. Plakite cukrumi, kiaušiniais ir vanile iki vientisos masės.
3 žingsnis
Palaipsniui įpilkite miltų mišinio, maišydami, kol vientisa sumaišykite (nepermaišykite). Sulenkite zefyrus ir likusį šokoladą. Leiskite atvėsti 15 minučių.
4 žingsnis
Tešlos gabalėlius (po maždaug 1 šaukštą šaukšto) išmeskite 2 colių atstumu ant paruoštų kepimo skardų.
5 žingsnis
Kepkite, kepimo popieriumi išilgai pusiau sukdami, kad kraštai būtų tvirti ir įtrūkę į viršų, 12–15 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti ant kepimo skardų, tada perkelkite į vielinius stelažus, kad visiškai atvėstų.
rezultatai nebuvo geri. Zefyrai ištirpo visame sausainių lape. Aš net bandžiau iškočioti tešlą į rutulį ir paslėpti zefyrus. Tai neveikė. Aš baigiau išsirinkti visus zefyrus ir išgelbėti kelis sausainius.
Šie sausainiai buvo nuostabūs! Aš pasiryžau atiduoti ir laikiau keletą, o mano vaikai juos prarijo!! Aš ruošiuosi gaminti skruzdėlių partiją dabar. Tai yra mūsų naujas mėgstamiausias sausainis !!
Norėjo patikti šis sausainis... zefyrai ir šokoladas, tiesa? Siaubingi, siaubingi rezultatai!! Zefyras ištirpo visiškai nesvarbu, ką aš padariau, ir man praktiškai reikėjo jackhammerio, kad sugadinčiau savo sausainių lapus! Net bandytas vaškinis popierius... ne geriau. Baigė tešlą įspausti į 13x9 lėkštę ir pasidaryti batonėlius... kurie vis tiek nebuvo puikūs. Beveik baisiausia kepimo katastrofa, kokią aš kada nors patyriau.
Beveik bijau juos išbandyti dabar.
Netepkite tik sausainių tešlos rutuliukų ant šaukšto. Jie išsilygins ir suklijuos ir sukels siaubingą sunaikinimą, t.y. aš turiu 3 partijas „Tupperware“ etiketėse „Pretty to Medium“, „Sort of Ugly“ ir „Super Ugly Slash Scraps“. Prieš bandant perkelti juos bet kur, leiskite sausainiams atvėsti beveik iki galo. Jie labai linkę lūžti, todėl mano etiketės dalis „Įrašai“.