Ką daryti su likusiais kukurūzų miltais

Atsinešti 2 puodeliai nenugriebto pieno, 1½ puodelio vandens, ir 1½ šaukštelio košerinės druskos iki virimo per aukštai. Nukelkite nuo ugnies ir palaipsniui įpilkite 1½ puodelio geltonos kukurūzų miltų, vis plakant. Papildyti 3 šaukštai sūdyto sviesto; virkite vidutiniškai žemoje temperatūroje, vis plakdami, kol tik sutirštės, 3–4 minutes. Padalinkite tarp 4 dubenėlių. Viršuje tolygiai 1 (15 uncijų) gali juodųjų pupelių, nusausinti ir nuplauti; ½ puodelio atvėsintos salsos; ir 4 uncijos susmulkinto aštraus Čederio sūrio. Tarnauja 4

Mesti kartu ½ puodelio šaldyto sviesto, tarkuoto; 1½ puodelio universalių miltų; ¾ puodelio smulkaus geltono kukurūzų miltų; 1 šaukštas granuliuoto cukraus; 2 šaukštelių kepimo miltelių; 1 šaukštelis košerinės druskos; ir ½ šaukštelio kepimo sodos. Papildyti ¾ puodelio nenugriebto pienoir maišykite, kol tešla tiesiog susilies. Tešlą išmeskite maždaug 1 ½ colio šaukštelio šaukšteliais ant pergamento popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 375 ° F temperatūroje iki auksinės spalvos, apie 20 minučių. Porcijos 8 (porcija: 1 sausainis)

Maišykite kartu ¾ puodelio puikaus balto kukurūzų miltų, ¾ puodelio universalių miltų, 2 šaukštai granuliuoto cukrausir ½ šaukšteliokiekvieno kepimo miltelių, kepimo sodos ir košerinės druskos dideliame dubenyje. Plakti kartu 1¼ puodelio pasukų, 3 šaukštus išlydyto pasūdyto sviestoir 2 dideli kiaušiniai atskirame dubenyje; plakite į miltų mišinį iki vientisos masės. Didelę keptuvę lengvai ištepkite augaliniu aliejumi; šiluma virš vidutinės. Supilkite ¼ puodelio tešlos į karštą aliejų kiekvienam blynui; virkite 2 - 3 minutes iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grynu klevų sirupu. Tarnauja 4
RS Pasirinkite: „Bob’s Red Mill“ vidutinio malimo viso grūdo kukurūzų kruopos