13 „Mini Padėkos dienos“ desertų beveik per daug mieli valgyti
Jie sako, kad daugiausiai reikšmės turi maži dalykai gyvenime, ir šie maži elgetos tikrai nėra išimtis. Jei įdaryti iš gausybės Padėkos dienos vakarienės, tiesiog išbandykite vieną arba tęskite šventę ir supilkite juos į savo lėkštę, kad gautumėte puikiausią desertą. Mes ypač mėgstame mažus desertus, nes jie jau yra iš anksto porcijuojami į vieno patiekalo patiekalus - tai reiškia, kad niekas nesupyksta dėl mažesnio pyrago gabaliuko, pyrago riekelės ar ledų šaukšto. Daugelį šių desertų taip pat galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, todėl Turkijos dieną galite praleisti dirbdami prie pagrindinio patiekalo. Tai ypatinga desertų kolekcija, pradedant vaisiniais sūrio pyragais ir mini pyragais, baigiant mažytėmis spurgomis ir bandelėmis parafitai - taip pat puikus įkvėpimas visiems, kurie prisideda prie deserto prie draugo ar šeimos nario Padėkos dienos valgis. Visi įvertins kūrybiškumą ir yra tobulas dydis, kurį galima atnešti į didelę vakarienę ar puodą. Neapsiribokite tik skaniomis idėjomis iki Padėkos dienos. Jie yra puikus saldus patiekalas bet kuriuo metų laiku, nesvarbu, ar rengiate mėnesinį knygų klubą, ar atnešate desertą į biuro vakarėlį, ar leidžiate draugams kūdikio dušą. Dabar gaminkime maistą!
Užuot sudėję kitą patiekalą į perpildytą orkaitę, rinkitės desertą, kuriame nekepate patiekalo, kurį galite patiekti tiesiai iš šaldytuvo. Svečiai kreipsis į šiuos kreminius, dekadentiškus sūrio pyragus, kurie paskanina saldžiu ir aštriu skoniu. Pridėjus jų spanguolių padažu, protingai panaudosite likusias lėšas.
Receptas ir nuotrauka iš Mano kepimo priklausomybė. Gaukite receptą čia.
Kepti mažus pyragaičius gali atrodyti varginantis darbas, tačiau šis protingas receptas supaprastina procesą. Atskiri apvalumai supjaustomi sausainių pjaustytuvu, o ant viršaus pabarstomi papildomi laužai. Užšaldydami sluoksnius, jūs lengvai juos atitirpsite - tai yra esminis žingsnis, kai užšalimas skoniui tinka.
Receptas ir nuotrauka iš Kepimo jauniklis. Gaukite receptą čia.
Nežinote, ką daryti su papildomomis skardinėmis moliūgų? Išplakite šiuos tamsaus šokolado moliūgų keksiukus, kurie pradžiugins tiek moliūgus, tiek šokolado mėgėjus. Būtinai pagaminkite dvigubą sviestinių pekano riešutų partiją, kurią galite valgyti saujelę, arba dovanokite draugams ir šeimos nariams.
Užuot atsiskaitę už vidutinišką pekano pyragą (parduotuvėje nusipirkta veislė linkusi būti šiek tiek per saldi), pasigardžiuokite šiais boksiškais vienkartiniais pyragais. Norėdami sukurti miniatiūrinius lukštus, įspauskite tešlą į bandelę su muffinu, tada supilkite įdarą ir išsiųskite juos į orkaitę. Patiekti šiltus su ledais būtina.
Receptas ir nuotrauka iš „Freutcake“. Gaukite receptą čia.
Pabaikite maistą ant lengvesnės natos nuostabiai nostalgiškais kreminio pyrago aromatais. Kad dienos metu nepatektų streso, pudrą ir plaktą grietinėlę iš anksto paruoškite, o prieš pat patiekdami papildykite bananais. Patiekite į mažus mūrinius indelius žaismingam pristatymui.
Receptas ir nuotrauka iš Chic svetainė. Gaukite receptą čia.
Paprastas sūrio pyrago gabaliukas yra skanus, bet neįkvėptas. Vietoj to rinkitės kreminį sūrio pyrago putėsį, kuris gaminamas su grietinėlės sūriu, milteliniu cukrumi, moliūgų tyrės ir graham krekingo trupiniais. Naudokite vamzdynų maišelį, kad sukurtumėte tobulai įvairius sūkurius iš tuščiavidurių mini moliūgų, kad gautumėte įnoringą ir vaikams patogų patiekalą.
Receptas ir nuotrauka iš The Gunny Sack. Gaukite receptą čia.
Šie mažyčiai pyragaičiai, sujungiantys du desertų favoritus, garantuoja, kad patiks visam stalui. Šaldytas avižinių dribsnių sausainis yra skaniai traškus, o poros nuostabiai deda su šiltais obuoliais ir sviestiniu plutele. Tikriausiai turite visus ingredientus po ranka, ir jie yra puikus būdas panaudoti visus obuolius, skintus nuo obuolių.
Receptas ir nuotrauka iš Mergaitė prieš tešlą. Gaukite receptą čia.
Migdolų pieno, kukurūzų krakmolo ir moliūgų tyrės derinio dėka šis pyrago įdaras yra ypač kreminis - be lašelio grietinėlės. Klevų sirupas veikia kaip natūralus saldiklis, o penkių ingredientų pluta laikoma kartu su kokosų aliejumi, o ne su sviestu. Patiekite su susmulkintais pekano riešutais, kokosų plakta grietinėle ir lengva cinamono dulkėmis.
Receptas ir nuotrauka iš Meilė ir citrinos. Gaukite receptą čia.
Pabarsto aukso krištolo cukrus pridėkite žvilgesio (ir elegancijos!) į šį 3 sluoksnių šokoladinį ganache pyragą, kuris užpildytas puriu sviestiniu kremu ir padengtas sodriu naminiu ganache. Tamsiojo šokolado dribsniai (gaminami pilant šokoladą ant pergamento popieriaus) dengia torto išorę, todėl nereikia nerimauti, kad puikiai išpilamas ganache. Norėdami sukurti miniatiūrinius pyrago apvalus, kepkite šokoladinį pyragą 9x13 colių dydžio keptuvėje, tada naudokite 3 colių sausainių pjaustyklę, kad sukurtumėte 12 apvalumų. Genijus! Papildomus pyrago gabaliukus galima skrudinti iki traškumo, tada apibarstyti ant ledų. Arba sluoksniuokite jas smulkmena su šokolado pudingu ir šviežiomis uogomis.
Receptas ir nuotrauka iš O, miela diena. Gaukite receptą čia.
Patenkintas spurgų potraukis šiomis švelniomis, pūkuotomis ir stebėtinai drėgnomis keptomis gražuolėmis. Kol jie dar šilti, pamerkite juos į ištirpintą sviestą, susukite į cinamono ir cukraus mišinį ir paruoškite, kad neliktų. Prieskonių mišinys (cinamonas, muskato riešutas, pjaustytas prieskonis, gvazdikėliai) taip pat yra universalus - pabandykite įmaišyti jį į paplotėlius, bandeles ar net naminius vaflius.
Po didelio patiekalo gali būti sunku įsivaizduoti, kad nardysi į pyrago gabaliuką. Vietoj to pagaminkite šiuos vienkartinius obuolių pyrago įdarytus obuolius, kurie suteikia vaisių ir miela valgymo pabaiga. Jei galite lengvai išvalyti obuolių vidų naudodami meliono trintuvą, tuos obuolių gabaliukus galite naudoti įdarui. Jei atsidursite daugiausia su sėklomis ir šerdimi, paprasčiausiai išmeskite papildomą obuolį ar du. Nesivaržykite eksperimentuoti su grotelių pluta - mums patinka idėja apie pintas mažiausias pynutes.
Gaukite receptą:Obuolių pyrago kepiniai
Šie pudingi, imbieru kvepiantys pyragai turi aštrų sausainių plutelę, kurią pasieksite sekundėms. Norėdami išvalyti vėją (o tai visada yra gera idėja per Padėkos dieną), prieš supilant pyrago įdarą, savo muffino skardą ištepkite muffino įdėklais. Kiekvieną mini pyragą apkepkite namine plakta grietinėle, susmulkintu kristaliniu imbieru ar sutrintus speculoos sausainiais ir patiekite kartu su kava po didžiojo patiekalo. Tiek įdaras, tiek pluta gali būti pagaminti iki vienos dienos į priekį. Jei nerandate „speculoos“ sausainių (mes nusipirkome „Trader Joe‘s“ parduotuvėje), imbieriniai čiulptukai bus tokie pat skanūs kaip pluta.
Gaukite receptą:Imbierų-moliūgų mini pyragaičiai su Speculoos pluta ir plakta grietinėle
Saldus, bet maloniai sūrus, šie mini obuolių pyragai yra puikus po valgio pavalgytas patiekalas. Sviesto košės ir švelnių obuolių derinys yra geriausias pora rudenį, o žvynelinė pluta išlįs iš vanilinių ledų (todėl nenusiminkite). Vietoj „Aukso skanus“ naudokite mėgstamą obuolių mišinį, nors „auksiniai skanūs“ yra minkšti ir todėl tinkamu metu gali švelniai parodyti. Močiutė Smithas taip pat gerai dirbtų. Negalite jų visų baigti per Padėkos dienos vakarienę? Siųskite juos namo su svečiais arba dar geriau - mėgaukitės penktadienio pusryčiais (nesakykime).
Gaukite receptą:„Butterscotch-Apple Mini“ pyragai