Be išlygų: vynas ir papietaukite su savo saldumynu pasimatydami naktį
Tai atsitiko dar kartą: Valentino diena arti mūsų, ir tą didelę naktį, kurią jūs planavote,... Na, restoranas užsakytas, svetainė užimta ir jūs turite uostyti. (Ačiū, tikras gyvenimas!) Bet nebijokite: Tikrai romantikai nereikia išlygų. Iš tiesų, šiek tiek apgalvojęs ir maždaug valandą laiko virtuvėje, kiekvienas gali atnešti pasimatymų nakties kibirkštį ir skanumą.
Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.
Ashley ir Boone Rodriguez
Reikia įkvėpimo? Pažvelk ne toliau kaip Ashley Rodriguezas, garsus tinklaraštininkas Ne be druskos ir puikios naujos kulinarijos knygos autorius, „Data Night In“: daugiau nei 120 receptų, kurie pagyvins jūsų santykius. Rodriguez pradėjo savo tinklaraščio įrašų serijos „Dating My Husband“ seriją, kuri išaugo iš jaunos motinos, supratusios, kad ji ir jos vyrui reikėjo rasti praktinį būdą, kaip atgaivinti jų kibirkštį (ir palikti savo gyvenimą erdvėje nuo svaiginančių mažų vaikų ir švytinčių nešiojamųjų kompiuterių ekranų), stat. Dabar, po ketverių metų, Rodriguez sako, kad ji su vyru labiau nei bet kada anksčiau laukė tų ketvirtadienio vakarų „pasimatymų naktų“. „Niekada neteigsiu, kad esu santuokos ekspertė“, - rašo ji. „Bet aš galiu pasakyti, kad kurdami vienas kitam laiką [tokiu būdu] pajutome, kad mūsų santykiai stiprėja ir meilė gilėja“.
Tokiomis dvasiomis Rodriguezas pasidalino vienu mėgstamiausių meniu iš knygos - gardžiu, pasidaryk pats „vakariene ir filmu“, kuriame apsirengęs Cezario salotos, pasirodymas-sustojimas dešra ir pipirų picair - finale -labai judrus saldus ir sūrus pūsti kukurūzai kuris vietiniame multiplekse nusiauna kelnes nuo bet ko. Manote, kad galbūt norėtumėte pasimatymų vakarus padaryti įprastu dalyku? Ji pasirengusi padėti ir tuo. Kalbėjome apie jaudinantį laukimą, puikius pasimatymų filmus ir gerai pasirinkto kokteilio galią.
Pirmiausia, kodėl pradėjote šį ritualą?
Kai mes su vyru tai pradėjome, to nebuvo būtina. Su trim labai mažais vaikais mes išgyvenome išgyvenimo režimą. Mes ką tik išgyvenome judesius ir ne tai aš norėjau, kad mūsų santuoka būtų.
Aš žinojau, kad mes negalime sau leisti vaiko priežiūros kiekvieną savaitę, bet taip pat žinojau, kad reikia ne tik leisti laiką vienam kartą per ketvirtį. Pagaliau mane supykino, kad jei naktį ne tik išsiskirstėme prie savo kompiuterių, iš tikrųjų turėjome kelias vakaro valandas. Taigi, vieną naktį per savaitę nusprendėme atidėti viską ir aš kepsiu ką nors šiek tiek kitokio. Idėja buvo priversti tai jaustis šiek tiek ypatingai, net jei buvome savo namuose. Manau, kad iš pradžių atrodė, kad mes šiek tiek „įsikūrėme“, bet mes tuo tikrai išaugome.
Kuo pasimatymų naktys skiriasi nuo įprastų vakarienių? Ar yra kokių nors detalių, kurias visada bandote įtraukti?
Aš stengiuosi, kad tai būtų ypatinga. Man patinka stumti save virtuvėje šiek tiek labiau nei norėčiau gamindamas greitas, paprastas vakarienes vaikams. Pasimatymų vakarais mes valgome maistą, kuris yra labiau nuotykių kupinas ar labiau „neperžengia ribų“. Kokteilis visada padeda jaustis šventiškai ir pakelia nuotaiką. Bet tai taip pat susiję su mažais dalykais: Kartais prieš vakarienę mano vyras užkopia į viršų ir susitvarko plaukus ar pasikeičia marškinius. Nors abu esame pavargę, malonu rasti mažai būdų, kaip pasistengti.
Kaip įsitikinsite, kad pasiruošimas pasimatymui nesibaigia kaip dar vienas chore?
Sunku! Bet aš bandau ir atsimenu, kad mums nereikia kiekvieną savaitę daryti viso meniu. Aš mėgstu gaminti maistą, todėl naudoju maistą, kad jis mane motyvuotų. Tačiau kitus žmones turėtų motyvuoti idėja ir rasti jiems patogius būdus ją įgyvendinti. Gal tai reiškia, kad tiesiog reikia pagaminti vienas kitam naują gėrimą arba vieną ypatingą patiekalą. Tai yra išsiaiškinti, kas jums tinka kaip pora.
Iš knygos jūs dalijatės puikiu „vakarienės ir filmo“ meniu. Kokie yra tavo mėgstamiausi pasimatymo filmai?
Prieš porą savaičių žiūrėjome „Chef“ ir aš iš filmo dariau kubietiškus sumuštinius, kad galėčiau su juo vykti, o tai buvo tikrai smagu. Mano vyras myli filmą Šokoladas. Kūdikių šventė yra dar viena klasika - nors aš nepažįstu nė vieno, kuris myli tai tiek, kiek aš.
Ar yra kitų patarimų, kaip įtraukti romaną į vakarą?
Tikėtis datos gali būti viena iš geriausių dalykų. Mūsų pasimatymų naktys yra ketvirtadienio vakarai, todėl savaitės pradžioje mes šiek tiek pakalbėsime apie meniu ar gėrimus, kuriuos galbūt norėtume išbandyti. Be to, paprastai mes stengiamės nepamiršti atlikti kai kuriuos dalykus, kuriuos darėme susipažinę, prieš tai, kai buvome susituokę. Pavyzdžiui, paskutiniam mūsų pasimatymui mano vyras atnešė man gėlių su miela atvirute. Tai tikrai ne nutinka kiekvieną kartą, bet kai tai yra nuostabu.