Ar galite užšaldyti spanguolių padažą?
Ar turite likusių spanguolių padažo iš Padėkos dienos? Sužinokite, ar galite užšaldyti konservuotus ir naminius spanguolių padažus.
Andrew McCaul / „Getty Images“
Likęs spanguolių padažas? Tau pasisekė! Ar ilgai gali trukti spanguolių padažas, gali nustebti? Ar naminis, ar skardinis, spanguolių padažas šaldytuve laikomas maždaug dvi savaites, kol spanguolių padažą laikysite uždengtame inde. Taigi tas savaites pjaustykite spanguolių padažą ant likusių kalakutienos sumuštinių; įmaišykite jį į jogurtą ir ledus; ir paskirstykite jį ant blynų ar net žemės riešutų sviesto sumuštinių. Po kurio laiko, jei jums liko spanguolių padažo (abejotina!), Laikas pagalvoti apie jo užšaldymą.
Ar galite užšaldyti naminių spanguolių padažą?
Naminis spanguolių padažas gražiai užšąla. Pakuokite naminių spanguolių padažą į hermetišką indą arba plastikinį maišelį su šaldikliu, kad nesudegtumėte. Norėdami gauti geriausius rezultatus, sušaldytą spanguolių padažą suvartokite per porą mėnesių ir atitirpinkite šaldytuve per naktį. (Norėdami gauti daugiau informacijos, žr
kiek laiko trunka spanguolių padažas.)Ar galite užšaldyti konservuotų spanguolių padažą?
Techniškai galite užšaldyti konservuotą spanguolių padažą, naudodamiesi aukščiau pateiktomis instrukcijomis. Tačiau nors naminis spanguolių padažas gerai užšąla ir atitirpsta, konservuotų spanguolių padažas ne. Želė tekstūra keičiasi, tampa vandeningesnė. Pagrindinė konservuotų spanguolių padažo institucija „Ocean Spray“ sutinka, kad konservuotų spanguolių padažo užšaldymas yra Nerekomenduojama. Taigi, jei esate spanguolių konservų šeima, siūlome rasti kūrybingų būdų patiekti prieskonį toms dviem savaitėms po atostogų, kai ji yra šaldytuve. Išbandyti šį Turkijos spanguolių čatnio sumuštinis, pradedantiesiems.