Romantiškos „Brownie Sundaes“ receptas

1 žingsnis

Orkaitę įkaitinkite iki 325 °. Išklokite 8 x 4 colių kepalų keptuvę su aliuminio folija, palikdami šiek tiek papildomos folijos išilgai keptuvės šonų, kad būtų lengviau iškepti pyragus. Sutepkite foliją minkštu sviestu.

2 žingsnis

Nedideliame dubenyje išplakite miltus, druską, kepimo soda ir kakavą. Atidėti.

3 žingsnis

Padėkite šokolado gabaliukus ir sviestą dvigubo katilo viršuje ant vos vos užvirusio vandens. Kai šokoladas ką tik ištirpo, nukelkite nuo ugnies. Išplakite cukrų, kiaušinius ir vanilę. Plakite į rezervuotą miltų mišinį, kol vientisa sumaišysite.

4 žingsnis

Supilkite mišinį į paruoštą keptuvę. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į keptuvės vidurį įdėtas iešmas išeis su pritvirtintais keliais drėgnais trupiniais. Atvėsinkite ant stovo bent 20 minučių.

5 žingsnis

Kepinius perkelkite į pjaustymo lentą. Naudodami 3½ colio širdies formos sausainių pjaustytuvą, iškirpkite dvi širdies formas. Uždenkite plastikine plėvele, kol bus galima surinkti saulėgrąžas.

6 žingsnis

Ant kiekvienos deserto lėkštės įlašinkite kelis šaukštus aviečių padažo. Padėkite „brownie“ širdį šalia šaukšto braškių ledų. Tarnauti.