Skillet špinatų lazanijos receptas

1 žingsnis

Dešrą, dažnai maišydami, virkite 12 colių įkaitintoje keptuvėje, ant kurios nepraleidžiate kepsnių, maždaug per 8 minutes, kol ji išvirs ir paruduos. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Įpilkite pomidorų, itališkų prieskonių ir ½ šaukštelio druskos; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol padažas pradės troškintis, maždaug 4 minutes. Tuo tarpu vidutiniame dubenyje išmaišykite rikotą, kiaušinį, 1 puodelį mocarelos ir likusią druską.

2 žingsnis

Nuimkite keptuvę nuo ugnies; dubenyje atidėkite 3 puodelius padažo. Įkaitinkite broilerį orkaitės stovu 6 colių nuo ugnies. Ant padažo į keptuvę įdėkite lazanijos makaronų sluoksnį, sulaužydami gabaliukus, kad tilptų pagal poreikį. Įpilkite 1 puodelį rezervuoto padažo, ¾ puodelio rikotos mišinio ir 3 puodelius špinatų. Sluoksnius pakartokite du kartus su likusiais makaronais, padažu, rikotos mišiniu ir špinatais, špinatus palikdami nuo viršutinio sluoksnio.

3 žingsnis

Grąžinkite keptuvę į šilumą; uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol makaronai suminkštės ir padažas pradės burbuliuoti, maždaug 20 minučių. Viršuje su likusiais 1 puodeliu špinatų; uždenkite ir virkite maždaug iki 1 min., kol špinatai suvilgs. Atidenkite ir užpilkite likusiu 1 puodeliu mocarelos. Troškinkite, kol sūris pradės ruduoti, 4–5 minutes. Pabarstykite baziliku.