6 vakarėlių užkandžiai, kurie prasideda nuo alyvuogių
Pradėkite nuo poros puodelių supjaustytų sumaišytų alyvuogių. Ištepkite 1 svarą picos tešlos rutulį ant riebios kepimo skardos. (Jei tešla atsikelia atgal, nesijaudinkite, tiesiog leiskite jai sėdėti kambario temperatūroje apie 15 minučių ir vėl ištempkite.) Kepkite tešlą 450 ° F orkaitėje, kol ji taps sausa nuo lietimo, 7–10 minučių. Ant viršaus uždėkite plono marinara padažo, susmulkinto nenugriebto pieno mocarelos (nebijokite jos supilti), alyvuogių ir juodųjų pipirų. Kepkite, kol sūris išsilydys ir pradės ruduoti. Į viršų su šviežiu raudonėliu ar baziliku ir supjaustykite kąsnio dydžio gabaliukais.
Pradėkite nuo ¾ puodelio smulkiai supjaustytų alyvuogių (jūsų mėgstamiausia veislė tai padarys!). Virkite juos su smulkiai supjaustyta česnako skiltele alyvuogių aliejuje iki kvapnios. Pjaustykite kepalą minkštos itališkos duonos skersai į ½ colio griežinėlius, palikdami maždaug colį nepažeistą apačioje. Alyvuogių mišinį drėkinkite ant duonos, kad jis prasiskverbtų tarp riekelių. Tarp skiltelių taip pat įdarykite tarkuoto parmezano. Apvyniokite kepalą folijoje ir kepkite 400 ° F laipsnių orkaitėje, kol įkais.
Pradėkite nuo didelių žalių alyvuogių be kauliukų. Sumaišykite po porą šaukštų kiekvieno minkštojo grietinėlės sūrio, grietinės ir smulkintų laiškinių česnakų. Pagardinkite juodaisiais pipirais. Mišinį supilkite į uždaromą plastikinį maišelį ir nubraukite vieną iš kampų. Alyvuogių viduje įpilkite grietinėlės sūrio mišinio. Patiekite juos taip, kaip yra, ar sriegiuotus ant iešmelių.
Pradėkite nuo 1 puodelio kalamata alyvuogių be kauliukų. Išplakite juos virtuvės kombaine su sauja petražolių lapelių ir česnako skiltele, kol smulkiai supjaustysite. Paskleiskite ant skrudintų batonėlių skiltelių, o ant viršaus - supjaustytą rūkytą lašišą, „creme fraiche“ ir dar smulkintas petražoles.
Pradėkite nuo 1 puodelio sumaišytų alyvuogių. Sudėkite į nedidelį indą ir įpilkite alyvuogių aliejaus, kad tik apsemtų. Įpilkite kelių juostelių citrinos žievelės, porą sveikų česnako skiltelių, rozmarino šakelę ir virkite, sukdami, kol česnakai taps auksiniai. Voila!
Pradėkite nuo ½ svaro pimiento įdarytų alyvuogių. Sriegis ant iešmelių su 16 didelių virtų krevečių, vyšninių pomidorų ir pepperoncini. Sumaišykite po 1 šaukštelį kiekvienos košros druskos ir salierų sėklų ir pabarstykite ant iešmelių.