Sveiki greito maisto užsakymo patarimai iš RD
Kai renkatės greitą maistą, dažnai taip yra todėl, kad norite kažko patogaus, ir pabrėžkite, kad pasirenkate tik „sveiki“ variantai nėra naudingi, nes dažnai negalėsite rasti greito maisto, kuris tinka šiam tikslui Kategorija.
Ši „sveiko maisto“ kategorija taip pat rodo labai ribotą požiūrį į sveikatą ir tai, kaip maistas daro įtaką jūsų sveikatai, sako Sherry Lin, RDN, registruota dietologė. Maitinimo darbai. Tai, kas paprastai vadinama sveiku greitu maistu, dažnai kalba apie maistą, naudingą fizinei sveikatai. „Sveikata man yra holistiškesnė“, - sako Sherry. „Tai daugiau nei tai, ką maistas man daro fiziškai - taip pat tai, kaip maistas veikia mano psichinę, emocinę, socialinę ir kultūrinę sveikatą. Taigi aš pasirenku maistą, įskaitant greitą maistą, į visus šiuos dalykus. "
Lina dažnai pasirenka greito maisto pasirinkimą, kuris yra kultūrinis ar kultūrinis maistas iš savo paveldo arba iš kitos etninės kilmės. „Prie jų pridedama nostalgija, emocijos ir prisiminimai. Kai galvoju apie sveikatą ir tai, kas yra sveika, visa tai man aktualu “.
Linui greito maisto užsakymas, palaikantis jūsų sveikatą, gali atitikti bet kurią iš šių sveikatos priemonių. Pavyzdžiui, jei turite įtemptą dieną ar keliaujate, norėdami pasirūpinti savo psichine gerove, galite pasirinkti patogų ir patenkinantį greito maisto variantą.
SUSIJĘS: 15 maisto produktų, registruotų dietologų, niekada nevalgo
Valgykite ir užsisakykite apgalvotai.
Krista Linares, MPH, RD, registruota dietologė ir „Sabor“ mityba, sutinka su Linu. „Aš labai vertinu proto lengvumą ir nesijaudinkime dėl to. Jei aš keliauju ir tai yra aplink, tada aš nesirūpinsiu dėl to, kad greito maisto vietoje turėčiau gauti sveikiausių daiktų. Tai labiau susiję su savęs maitinimu “.
Kai tik jie pradės valgyti, ir Linas, ir Linares abu valgys stebėti, kaip maistas skonis ir jaučiamas jų kūneir prisijungti prie savo alkio ir sotumo ženklų, užuot vertinę save dėl to, ką valgė.
Tačiau jei greito maisto valgymas yra įprastos rutinos dalis ir valgomas beveik kiekvieną dieną, Linares mano, kad tampa svarbiau atkreipti dėmesį į maistinių medžiagų pusiausvyrą. Tai reiškia, kad turite gauti visas reikalingas maistines medžiagas, o ne išstumti tam tikras ir pakeisti jas kitomis.
Čia mitybos ekspertai dalijasi geriausiais patarimais, kaip reguliariai valgant greitą maistą gauti būtinų maistinių medžiagų.
Pasirinkite restoraną, kuris leidžia diktuoti, kaip atrodo maistas.
„Bet kuriame restorane, kuriame yra agentūra ir kuris gali padėti jums vadovautis tuo, kas patenka į jūsų patiekalą, bus lengviau“, - sako Linares, kaip pavyzdžius nurodydama „Subway“ ar „Chipotle“.
Be to, pirmas pasirinkimas būtų bet koks restoranas, siūlantis įvairias patiekalų rūšis ir maisto gaminimo stilių. Jasmine Westbrooks, RD, registruotas dietologas Šiaurės Karolinoje ir vienas iš įkūrėjų Valgyti gerai. Jei jų meniu yra garuose keptos, keptos ar keptos ant grotelių, tai reiškia, kad visada galite pasirinkti šiuos, jei norite, o ne pagal numatytuosius nustatymus pasirinkti keptą maistą. Pavyzdžiui, „Chipotle“ pridėkite šaukštelį daržovių; „Chik-fil-A“ kartais eikite prie keptos vištienos sumuštinių, o ne visada kepti.
Pabandykite sukurti subalansuotą plokštę.
Ieškokite valgio, kuriame yra baltymas, angliavandenių, ir daug skaidulų, siūlo Linares. Bent jau raskite būdą pridėkite daug skaidulų turinčią pusę prie greito maisto patiekalų (pagalvokite: šoninės salotos, vaisių dubuo, avižiniai dribsniai, pupelės, avokadas, žalumynai). „Westbrooks“ mėgsta lankytis greito maisto restoranuose, kuriuose patiekiami meksikietiški valgiai, nes lengviau gauti gausybę daržovių, neskaldytų grūdų ir ankštinių augalų. Dažnai galite pasirinkti dubenį su rudųjų ryžių ir žalumynų pagrindu, kuris yra vienodai patenkintas, tuo pat metu šiek tiek padidindamas jums naudingų (augalinių) maistinių medžiagų kiekį.
SUSIJĘS: Ką iš tikrųjų reiškia subalansuota mityba? „Geros“ ir „blogos“ dietos santykio nutraukimas
Raskite būdų, kaip greitai suvalgyti greito maisto.
„Pagalvokite, kaip tam tikruose maisto produktuose galite užsiimti įvairove ir kas padėtų aprūpinti įvairiomis maistinėmis medžiagomis“, - sako Linas. Tai gali atrodyti kaip gyvūninės kilmės ir augalinės kilmės baltymų pasirinkimas, skirtingų spalvų daržovių pasirinkimas ir įvairių rūšių grūdai ar duona.
SUSIJĘS: 5 paprasti būdai, kaip padaryti sveiką mitybą labiau prieinamą