Šokoladinio moliūgo makaronų receptas
Kaip tai padaryti
1 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 325 ° F.
2 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kokosą, kiaušinių baltymus, cukrų, miltus, druską ir vanilę.
3 žingsnis
Įmeskite į kepimo popieriumi išklotas skardines šaukštus mišinio šaukštus, išdėliodami juos per 1 colį.
4 žingsnis
Kepkite, kepimo popieriumi išilgai pusiau sukdami, kol bus lengvai auksiniai, nuo 25 iki 30 minučių. Šiek tiek atvėsinkite ant kepimo skardų, tada perkelkite į vielinius stelažus, kad visiškai atvėstų.
5 žingsnis
Atvėsus, panardinkite kiekvieno makarono dugną į šokoladą ir padėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Šaldykite iki kietos 20–30 minučių. Iki 7 dienų makaronus laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje.
Pasirodė nuostabu! Aš naudojau mažesnį samtelį.
Iš jų padariau žurnalus.. Panardinkite dugnus į šokoladą ir tada purškite viršūnes. Atrodo labai patraukliai ir negaliu laukti, kol pasitarnaus jiems @ vakarėliui !!!
Į kokoso mišinį visada dedu maždaug 1/2 puodelio pjaustytų migdolų ir 1/4 puodelio pjaustytų džiovintų spanguolių. Jie prideda malonų kramtomą traškumą prie sausainių ir yra gražesni, ypač atostogų metu.
Mano dukterėčia MĖGSTA kokosą, todėl paklausiau, ar jai patinka makaronai. Ji sakė, kad vieninteliai, kuriuos ji kada nors matė, atrodė kaip sudegusios žemės rutulys... Taigi, aš padariau tai jai ir ji juos mylėjo. Toks lengvas, bet kramtomas... Ir NE, aš pirmiausia neišbalinau baltymų. Plakdami baltymus, graži tekstūra visiškai pasikeičia. Dabar ji ir jos sūnus prašo, kad padaryčiau tai už juos.
Šie metai buvo be galo skanūs ir labai nukentėjo. Juos taip pat buvo labai lengva pagaminti. Vienus pamirkiau baltajame šokolade, kitus - pieniniame šokolade. Baltojo šokolado gaminiai buvo didelis hitas! Dabar tai bus įprasta atostogų metu kasmet!
Recepto laikiausi tiksliai taip, kaip parašyta. Slapukai buvo nuostabūs, ir pirmąjį sausainį, kurį valgydavau aš, atidaviau šiais metais - ir tas žmogus dažniausiai norėjo paslėpti likusius:) Tai man taps kasmetiniu „privalo kepti“.
Puikus receptas, tačiau ar neturėtumėte įtraukti kiaušinių baltymus pirmiausia išplaktus?