Pagrindinis vasaros vakarėlio rengimo vadovas

Jums taip pat reikės lengvesnių gėrimų. Graikijos baltymai gerai dera su vasaros maistu. Alui rinkitės veislę, kurios alkoholio kiekis yra nuo 4 iki 5 procentų; jis numalšins troškulį ir bus tinkamas dienos metu gerti. Įpilkite madingų konservuotų putojančių vynų kibirą - nereikia valyti taurių.
Pirkti: „Luau“ gėrimo vonia, 100 USD; crateandbarrel.com.

Įgalinkite svečius: vyno atidarytuvą, butelių atidarytuvą, šiaudelius, sietelį, purtyklę, šaukštą su šaukštu, žigulys, gėrimų servetėlės, ledo kaušas su samteliu, baro rankšluostis neišvengiamam išsiliejimui ir šalia esanti šiukšlė gali. Plastikiniai puodeliai yra puikūs atsitiktiniams susibūrimams.
Pirkti: Varinių plaktukų įrankių rinkinys, 80 USD; williams-sonoma.com.

Naudokite šį santykį, kad teisingai suprastumėte: vienas rūgštus, du saldus, trys stiprus, keturis silpnas. Paprastam romo punšui tai būtų viena dalis laimo sulčių, dvi dalys paprastojo sirupo, trys dalys romo ir keturios dalys vandens. Užpildykite Bundt keptuvę vandeniu ir padėkite į šaldiklį 24 valandas prieš laiką, kad gautumėte gražų ledo žiedą, kuris leis mišinį atšaldyti.

Atleiskite save nuo baro pareigų, atlikdami paruoštus didelius gėrimus (tokie gėrimai, kaip margaritos, negronis ir sangria, yra lengviausi). Jei norite paprasčiausių partijų, pakeiskite uncijos kiekį savo kokteiliuose į puodelius, kad porcijos padidėtų nuo vienos iki aštuonių.
Pirkti: Šalto gėrimo dozatorius, 60 USD; crateandbarrel.com.

Nesijauskite įpareigoti turėti pilną gėrimų barą ar gaminti gėrimus pagal užsakymą. Iškepkite laukimo metu paruoštus alkoholinius gėrimus, tokius kaip degtinė ir džinas, su pagrindiniais maišytuvais (klubinė soda, imbiero ale, tonikas) ir garnyrais (citrinos griežinėliais, laimais, apelsinais) ir leiskite svečiams plakti savo pačių kokteilius.
Pirkti: Vario plaktuko kokteilių purtyklė, 70 USD; williams-sonoma.com.