Turkijos ir Kukurūzų Enchilado receptas
Patenkinti, liekni ir malonūs miniai. Šie enchiladai susilieja per 25 minutes. Štai taip: Pradėsite nuo smulkintos skrudintos kalakutienos ar vištienos (nuo likusio ar suktinės paukščio) ir sumaišykite ją su kukurūzais, sūriu, druska ir pipirais. Įdarą susukite į miltines tortilijas, enchiladus supilkite į kepimo indą, o visą patiekalą užpilkite parduotuvėje nupirktu enchilada padažu. Kepdami patiekalą 20 ar mažiau minučių, papuoškite smulkintu šviežiu kalendra, ir jūs esate pasiruošęs valgyti. Traškučiai ir salsva arba ryžiai ir pupelės - o gal net margarita - nebūtinai. Nesitikėk, kad liko pinigų; mūsų recepte patiekiami keturi (du enchiladai vienam asmeniui).
wls670561d52bcf2015-11-05T12: 45: 54-05: 00
Šis receptas yra puikus, tačiau enchiladai NIEKADA nedaromi su miltinėmis tortilijomis!! Turite naudoti CORN tortilijas, kitaip jas vadinkite kažkuo kitu, pavyzdžiui, „šlapiu burritu“. Taip, aš esu Meksikos amerikietis, taigi taip, aš esu autoritetas šioje srityje!!!
IFortuna2014-09-05T20: 07: 19-04: 00
Jei norite pasigaminti savo tradicinį meksikietišką enchilada padažą, pažadu, kad niekada negrįšite atgal į konservus. Korporacijos prieš šiuos metus sugalvojo gomurį tų žmonių, kurie nežinojo, kaip pasidaryti savo. Pirmiausia naudokite tik susmulkintą svogūną (pakepintą) į 4 TBS. aliejus, sultinys (arba vanduo), miltai, čili milteliai, kmynai ir raudonėliai bei NE pomidorų produktai. Aš naudoju apie 4 šaukštus švelnių čili miltelių, vienodą kiekį miltų ar masažo, apie 1/8 šaukštelių prieskonių / žolelių. Sumaišykite su svogūnais ir aliejumi, kad gautųsi troškinys, pakepinkite keletą minučių, kad išsiskirtų skoniai. Tada įpilu apie 6 puodelius sultinio ir troškinu 30 minučių. Daugelis šeimų neišduoda receptų, jie yra slapti ir perduodami. Tai yra enchilada padažo pagrindas. Padarykite tai savo, patikrinkite kitus tradicinius enchilada padažo receptus. Kiekvienas turi savo trūkumų. Tradiciniai enchiladai gaminami su kukurūzų tortilijomis.
chemgirlas2009-12-01T09: 35: 44-05: 00
Aš tai padariau praėjusią naktį. Aš patiekiau su basmati ryžiais (viskas, ką turėjau!). Vyrui ir vaikams (nuo 2 iki 4 metų) patiko. Man liko daugiau nei 1 C susmulkintos kalakutienos / meksikornų / sūrio, kurie netilps į 8 reikalaujamas tortilijas. Vietoj miltų taip pat naudojau kukurūzų tortilijas. Į didelę skardinę enchilada padažo išmaišiau 16oz talpos konteinerį grietinės, kad būtų kitoks skonis nei padaže. Manau, kad vėliau į šią kalakutienos mišinį pridėsiu šiek tiek pakepintų pupelių, o vėliau šią savaitę įdarysiu didelių miltinių tortilijų ir viršaus su likusiu padažu ir šiek tiek susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio, skirto burritams!