„Amazon“ pristato patiekalų rinkinio paslaugą

Šis straipsnis iš pradžių pasirodė Likimas.

Visos likusios abejoja tuo „Amazon“ nori suardyti kiekvieną mažmeninės prekybos tašką, o vakar mažmeninės prekybos mažmeninės prekybos tinklas turėjo išgaruoti su žinia, kad „Amazon“ ketina sukelti bangas patiekalų rinkinių pasaulyje, kuriame šiuo metu dominuoja „Blue“ Prijuostė.

„Mes žinome, kad„ Amazon “dabar šokinėja dviem kojomis“, - sako Cooperis Smithas, skaitmeninės prekės ženklo žvalgybos firmos L2 „Amazon“ tyrimų direktorius.

Laikai pirmą kartą sekmadienį pranešė, kad liepos 6 d., praėjus maždaug savaitei nuo maisto rinkinio paleidimo, „Blue Apron“ surengė savo pirminį viešą akcijų platinimą, „Amazon“ pateikė prekės ženklą frazei: „Mes darome paruošimą. Jūs esate virėjas “, susijęs su„ paruoštais maisto rinkiniais “. Maitinimo rinkiniai, kuriuose pateikiami receptai ir atitinkami jų ingredientai vartotojai, norėdami patys paruošti maistą, pasirinko valgytojus, kuriems trūksta laiko, kurie nori valgyti daugiau šviežių maisto produktai. („Amazon“ nereagavo LikimasPrašymas komentuoti.)

Kai sudėsite gabalėlius iš savo patiekalų rinkinio prekės ženklo ir laukdami „Whole Foods“ įsigijimo, „Amazon“ vizija mažmeninės prekybos maisto produktais tampa aiškesnė. Šie veiksmai yra skirti ne daugiau klientų pritraukimui, o daugiau surinkti daugiau dolerių iš esamo rinkinio, kurie yra jauni, miesto ir pasiturintys, arba, kitaip tariant, nepaprastai geidžiami.

„„ Amazon “yra labai orientuota į tas rinkas, kuriose nori eiti, ir ji eina po 100 proc.„ Prime “narių piniginės“, Tarp kitų narystės litanijų, Smithas nurodo, kad „Amazon“ klientai, mokantys 99 USD už nemokamą dviejų dienų gabenimą, moka nauda.

Tiesiog pažvelk į tai, kaip klientų statistika suskaidoma visam maistui ir „Amazon“ kombi:

„1010data“ nustatė, kad iš klientų, kurie ne kartą apsipirkinėjo „Whole Foods“, 81% jau yra „Amazon“ pirkėjai, o šiek tiek daugiau nei pusė Whole Foods pirkėjų yra „Amazon Prime“ nariai. Apskritai „Amazon“ sudaro tik 5% naujų klientų, sudarytų iš šio susitarimo.

Tačiau jos klientai išleidžia daugiau. „1010data“ nustatė, kad nuolatiniai „Whole Foods“ pirkėjai (perkančių mažiausiai šešis kartus per 12 mėnesių laikotarpį) yra ir „Prime“ pirkėjai nariai per tą laiką maisto prekių parduotuvėje išleido vidutiniškai 1 371 USD, 306 USD daugiau nei „Whole Foods“ pirkėjai, kurie nėra „Prime“ nariai. „Whole Foods“ pirkėjai taip pat labiau linkę pirkti maisto produktus internetu: 10 proc. Per pastaruosius 12 mėnesių naudojosi internetinių maisto prekių pristatymo paslauga, palyginti su 6 proc. „Albertsons“ ir 5 proc. Krogeris klientų.

Mesti patiekalų rinkinius į mišinį, ir jūs sunaudojote dar daugiau jų maisto išlaidų.

Jei atsižvelgsite į maisto rinkinio rinkos dydį, dar labiau akivaizdu, kad tai nėra „Amazon“ vaidmuo apimtimi. Tyrimų įmonė „NPD Group“ teigia, kad tik 5% vartotojų per pastaruosius 12 mėnesių yra naudoję maisto rinkinį. Tačiau NPD analitikas Darrenas Seiferis teigia, kad 60 proc. Tūkstantmečių praėjusiais metais įsigiję ką nors iš „Amazon“, „tai nėra toks perėjimas, kad tada reikia pirkti patiekalų rinkinius“.

„Blue Apron“ IPO paraiškos atskleidė, kad patiekalų rinkiniai turi aukštą patekimo į rinką barjerą, pradedantiesiems išleidžiant 94 USD klientui įsigyti. Tačiau Smithas sako, kad „Amazon“ tai galės padaryti efektyviau, jei kompensuos išlaidas, remdamasi „Prime“ narystės mokesčiais. „Amazon“ taip pat jau yra parengusi tiekimo grandinę.

„Smith“ teigimu, „Amazon“ turėtų „kelti didžiulį nerimą“ likusiai maisto pramonei. „Tai, kas tinka„ Amazon “, blogai ir visiems kitiems“. Bakalėjos parduotuvės ir prekybos centrai ir supakuoto maisto bendrovės neseniai pradėjo naudoti patiekalų rinkinius kaip būdą kovoti su pramonės negalavimais, nes pirkėjai siekia kuo gaivesnių ir mažiau perdirbtų kainų. Dabar „Amazon“ taip pat nutraukia šio pasirinkimo galimybę, nes visa tai vyksta maisto rinkoje.

Ir neaišku, kodėl, sako Smithas: „„ Amazon “laimėjo daugybę mūšių mažmeninėje prekyboje.“ Tačiau kadangi maistas yra didžiausia kategorija mažmeninėje prekyboje, „mažmeninės prekybos karas bus laimėtas bakalėjos gaminiuose“.