Ar „Cantaloupe“ yra kita puiki mėsos alternatyva?
Niujorko „Ducks Eatery“ parduoda kantalupinį mėsainį, kuris yra dūminis, sultingas ir visiškai skanus kaip mėsa.
Kiekvienas mūsų gaminys buvo nepriklausomai išrinktas ir peržiūrėtas mūsų redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, mes galime uždirbti komisinius.
Geros žinios niujorkiečiams, pavargusiems nuo tradicinių mėsos patiekalų be mėsa: „Ducks“ užeiga Manhatane „East Village“ kaimynystėje patiekiamas dūminis, sultingas (skaityti: skanus) mėsainis, iš kurio visiškai pagamintas kantalupa. Štai čia: Trilerių ataskaitos kad burnoje tirpstantis mėsainis skonis kaip tikras.
Norėdami sukurti kantalupinį mėsainį, virėjas Will Horowitz išgydys ir fermentuoja sultingą mėsą, taip pat rūko, kepa ir dehidratuoja ją, kad imituotų mėsos tekstūrą ir skonį.
Pasiaukojimas, kurio reikia norint patekti į galutinį produktą, tikrai įkvepiantis ir tinkamas laiku. Mes matėme jackfruit įgauna mėsos pavidalą, o tokios įmonės, kaip „Beyond Meat“, sukuria augalinius variantus, kurie taip pat jaučia, atrodo ir kartais „kraujuoja“ kaip mėsa.
Nekalbėk, ar kantalupės mėsainiai taps daiktu, bet jie sulaukė mūsų balsavimo!
Jei pirmadienis be mėsos virto kasdieniu mėsos be mėsos patiekalu arba jei norite tik susmulkinti mėsą, išbandykite vieną iš šių patenkinti vegetariški receptai arba pasirinkite vieną (arba daug!) iš jų 20 paprastų veganiškų vakarienių receptų.